Kreativno mesto: praznovanje preteklosti in sedanjosti Chiang Mai - Lonely Planet

2024 Avtor: Ada Peters | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 15:34

Chiang Mai je že več desetletij napovedala kot umetniška in mala alternativa Bangkoku, njena priljubljenost pa še naprej narašča. Študenti univerze, domačini in popotniki vsakega ilka se mešajo v tem mestu, kjer se nahajajo umetniška preteklost v pozlačenih templjah, čigar hipster je mogoče videti v sodobnih galerijah in kavarnah. Znani obrtniki in obrtniki Chiang Mai so ga v zgodovino pripeljali v središče pozornosti in ni čudno, da je bilo leta 2017 označeno kot Unesco Creative City.

Stara čuda, sodobne novosti

Obisk Chiang Mai praktično zagotavlja, da boste naleteli na osupljive znamenitosti, preteklost in sedanjost, kamorkoli greste. V enem trenutku boste opazili stoletno zlato chedi ki se zatemni nad ponižnim vratom, v naslednjem trenutku pridete v trendovsko kavarno, kjer barita latte art na vrhu vaše vroče pijače je skoraj preveč dobro, da sipate skozi.

Muzej Lanna Folklife prikaže občutek za kulturno bogastvo mesta, ki prikazuje življenjsko razkošje vaškega življenja v Lanni in nudi vpogled v to, kako ta življenjski slog vpliva na elemente mesta, ki ga vidite danes.

Popolnoma lepo v zgodovini, popotniki bodo opazili najbolj ugledne ustvarjalne črtice utripa čez University Chiang Mai na območju Nimmanhaemin Rd. Tukaj boste našli male umetniške galerije, trgovine, ki prodajajo lokalne modne modele in veliko kavarn, ki črpajo najboljšo espreso na tej strani Melbourna.

In seveda, muzeji so povsod, praznovanje novih in starih ustvarjalnih izrazov tajske skupnosti. Ne zamudite nedavno odprtega Muzeja sodobne umetnosti MAIIAM za nekatere najbolj kulturno močne tajske sodobne umetnosti, ki se nahaja v minimalističnem predelanem industrijskem kompleksu. Odsevna zunanjost muzeja pomaga zgradbi združiti v svojo okolico, tako umetnost govori zase. Leta 2017 je MAIIAM postal prvi tajski muzej, ki je osvojil nagrado Best New Museum of Asia Pacific.

Od 13. stoletja v Chiang Maiu, ki je bila ustanovljena na začetku 21. stoletja in je ustanovila nekdanji premier Thaksin Shinawatra, se je mesto še naprej razvijalo kot destinacija taljenja starih in novih umetnosti.

Kuhanje kreativne kuhinje

Tajlandski prvenec Michelin Guide leta 2017 je prinesel nov poudarek na državni kuhinji, in čeprav Čiang Mai še ni iztekel zajetega kritja šele zdaj, njena kreativna in raznolika kulinarična scena postaja vse bolj priljubljena. Medtem ko se številni tradicionalni recepti še vedno praznujejo, so se nekateri razvili v nove jedi, z mednarodnimi vplivi se mešajo z lokalnimi okusi, da bi ustvarili možnosti svetovnega razreda, od ultraljskega do visokogorske kuhinje.

Za okus lokalnega življenja obiščite Halal Street za domače prodajalce in prodajalce, ki prodajajo tradicionalne, manj sladke in bolj zapletene različice mestne podpisnice curry rezanci, kôw soja (khao soi). Obiščite trge, kot je Talat Pratu Chang Pheuak (do 5 ure, če ne želite čakati), da vzamete s slačico z znanim "Cowboy Hat Lady's" počasno kuhano svinjsko nogo z rižem. V nasprotnem primeru dobesedno sledite svojemu nosu, da bi našli tretmaje, kot so tilapia na žaru ali piščanec piščanec, ki je služil s stranjo začinjene solate papaje.

Ne da bi se spregledali, mednarodna potovanja Chiang Mai lahko tekmeca lokalno hrano. Shabby chic farm-to-miza in resno Instagrammable Rustic & Blue služi čudovite brunch pločevine, iz svežega kruha, jajc Benedict in zdrave pijače, ki bi jih lahko iztrgali iz Brooklyna. Za kosilo in večerjo, si razvajen za izbiro. Italic v hotelu Akyra strežejo inovativno italijansko hrano in čudovite pice, ki so obdane s tartufovim oljem, so prijetne mojstrovine. Ginger & Kafe @ House ima nezaslišane ustvarjalne koktajle, ki se povezujejo s svojimi mednarodno navdihnjenimi tajskimi prevozninami, kot so tartare v tujini v tajskem slogu. Tengoku touts vrhunsko suši, in Service 1921 služi panazijske kuhinje v kolonialnem stilu elegance stare stavbe britanskega konzulata na reki.

Za sladico kadarkoli ne zamudite domačega sladoleda na vrtu iBerry Garden, ki se nahaja tik ob Nimmanhaemin Rd, kjer lahko poskusite edinstvene okuse jugovzhodne Azije, kot so durijski ali tajski čaj. Uživajte na vrtu ob velikanskem rožnatem polčniku, kipu s polovičnim psom, ki nosi sončna očala.

Čiang Maj izdelave in množično nakupovanje

Morda razmislite o prinašanju dodatnega kovčka v Chiang Mai, da se prilega vinu obrtnikov, ki jih boste želeli prinesti s seboj.

Ulični trgi so navidezni, od znamenitega nočnega bazarja do sobotnih in nedeljskih pešpoti. Ti prodorni, zasedeni trgi so napolnjeni s tekstilom, ročno izrezljani mila, majice, obrtne zapestnice, torbice in še več.

Več vrhunskih, kurativnih trgov, ki prodajajo tajsko svilo ali pohištvo, so tudi možnosti za quintessentially tajske izdelke z višjo ceno. Vila Cini prodaja visoko kakovostne ročno izdelane svilene tekstilije v ekspanzivni, impresivni teak house na Charoenrat Rd. Nakit, ki prodajajo tradicionalne in sodobne modele, lahko najdete na območju Nimmanhaemin in Tha Phae Road, medtem ko siam Celadon lahko ogledate keramiko, kot so narejeni, nato pa jih kupite, ko je delo končano.

Chiang Mai ima tudi pravičen delež sodobnih centrov in nakupovalnih centrov. Ena arhitektura Nimmanovega nakupovalnega središča je nagnjena k sodobnosti Čiang Maja, trgovinam in restavracijah pa se poklonita zgodovini mesta.