Kuhinja, avtomobili in kultura: devet razlogov za obisk Emilije-Romanja - Lonely Planet

2024 Avtor: Ada Peters | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 15:34

Emilia-Romagna se morda ne bo zvrstila tako preprosto kot jezik ali privabila čim več obiskovalcev kot soseda Toskana, vendar je odličen primer, kako si prizadevanje za raziskovanje izven priljubljenih destinacij vodi do čudovitih nagrad. Ta manj znana regija je dom nekaterih najpomembnejših jedi v državi, najbolj ohranjenih srednjeveških in renesančnih arhitektur in večina oboževanih športnih avtomobilov.

Pogled na omamljanje mozaikov Ravene

Mala vas pripravlja na prvi pogled v Raveninovi sijajni zbirki zgodnjekrščanskih mozaikov. Kot eden izmed najbolj dramatičnih in osupljivih primerov nebeške umetnosti v Italiji je več kot zaslužil svoj status svetovne dediščine Unesca. Bogato in bleščeče zlato in sijajno zlato in globoko utrjene modre in vijolične odlomke stekla na razstavi po mestu - Bazilika San Vitale, Bazilika Sant'Apollinare Nuovo, Mausoleo di Galla Placidia in Bazilika Sant'Apollinare v Classe, med drugim - ne bo samo dihal na prvi pogled, ampak vas pusti, da se sprašujete, če jih gledate skozi neke vrste nerazložljiv filter 5. in 6. stoletja Instagram. Nisi. In zato je tako čarobna.

Privoščite si kuhinjo in kulturo v Bologni

Živahna, boemska prestolnica Bologne, bi morala biti prednostna destinacija za vsakega popotnika, ki se obožuje na oltarju okusne italijanske hrane. Mesto je dalo svetu tagliatelle al ragù (napačno znani in pripravljeni na svetu kot špageti bolonjske), tortelini v brodu (testeninaste testenine v juhi) torteloni burro e salvia (ricotta polnjene testenine z maslom in žajbeljom) in klobase mortadella. Največji svetovni kmetijski in živilski tematski park, FICO Eataly World, ki sedi na 10 hektarjih na obrobju mesta, je dodal le živahno zabavo. Toda mesto je polno umetnosti in kulture. Bologna se ponaša z najstarejšo evropsko univerzo, skoraj 40 km osupljivih pristanišč, srednjeveških stolpov, cerkvah iz 11. stoletja in absolutno muzejskim glasbenim muzejem, ki se spušča iz čeljusti, San Colombano - Collezione Tagliavini. Z drugimi besedami, obstaja veliko motenj v mestih, ki vam bodo pomagale pri odhodu iz vseh kalorij!

Spustite svoj motor v Motor Valley

Težko bi jih pritegnili, da bi našli drugo mesto na planetu, ki se je pakiralo kjerkoli v bližini motorne glavice motorne doline Emilia-Romagna. Ob regiji Via Emilia, starodavna rimska cesta, ki povezuje Piacenza in Rimini, kdo je najbolj slavnih legend v avtomobilski industriji - Ducati, Lamborghini, Ferrari, Maserati in Pagani - so se rodili in vzgajali predvsem v in okoli Modene in Bologne. Danes je poleg svetovnega sedeža in treh tovarn odprtih za obiske, manj kot devet muzejev, posvečenih tem vrhunskim voznim strojem in 21 zasebnim zbirkam zgodovinskih avtomobilov. Od Ferrarijevega doma v Maranellu do proizvodnih zmogljivosti Lamborghini v Sant'Agata in na severu do razstavnega prostora in tovarne v Modeni (ki je bila odprta konec leta 2017 za obiske), bo vaša težnja, da razbijete proračun na enem od teh lepih strojev, težko vsebujejo.

Soteska na parmezanu in pršutu v Parmi

Dva od najbolj znanih italijanskih kulinaričnih prispevkov iz Parma in okolice: parmigiano reggiano, ali parmezan sir in pršutom di Parma, sicer znan kot parmski šunka. Nemogoče je podcenjevati višino gastronomskega podstavka, v katerem sta ti dve priljubljeni hrani v Parmi (in Italija na splošno) in jih jedo - pogosto skupaj na koktejlih in sirovih ploščah, čudovitih kot renesančna slika - je vredno potovanja v Parmo sam po sebi. Seveda bi morali vsekakor sprejeti te kalorije, tako da obiščete osupljivo osmerokotno rožnato marmornato krstilnico in romanski Duomo iz leta 1106, vendar bi leži, če bi rekli, da so Parma, muzeji, zanimivosti in zgodovinske čare vse bolj oddaljeni od obrokov.

Poiščite arhitekturo in glasbo v renesansi Ferrara

Malo obiskana Ferrara se razkrije z zanimivo arhitekturo in kulturo. Prevladujoči Castello Estense nadvlada nad renesančnim središčem, ki je zaščiten proti Unescu in je dom najcenejša zgodovinska arhitektura v Italiji. Osupljive srednjeveške stene v dolžini 9 km, ki obkrožajo mesto, imajo lepo skrivnost: Jazz Club Ferrara, ki zaseda obnovljen obrambni stolp iz leta 1493. To je eden izmed najbolj presenetljivih prizorišč za živo glasbo, ki jo boste nikoli ne posnemali. Toda bogat odnos Ferrare s umetnostjo se ne ustavi. Teatrsko komunale iz 18. stoletja je ena najpomembnejših italijanskih opernih hiš in je tesno povezana z mojstrom-dirigentom 20. stoletja Claudio Abbado.

Okusite pravi modni balzamični kis

Tudi, če bi morda mislili, da Emilia-Romagna ne bi mogla ustvariti še ene mednarodno priznane kulinarične posebnosti, naredite korake Modene. Grozdni mošt Lambrusco ali Trebbiano (celotno zdrobljeno grozdje) se kuhajo nad odprtim plamenom, mešanica pusti, da fermentira nekaj tednov in nato stari vsaj 12 let v batteria (pet ali več zaporedno manjših starih sodčkov), da bi proizvedli svoj božanski Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (tradicionalni Modena balzamični kis). Pričevanje tega postopka ob obisku proizvajalca ali acetaia, je res čudovito doživetje, ki pogosto vključuje kopanje globoko v starodavne družinske tradicije … in v te sode! Degustacije razkrivajo bogate in zapletene okuse, popolnoma drugačne in precej boljše od katerega koli balzamičnega kisa, ki ste ga okusili drugje.

Stopite v knjigo zgodbe v srednjeveški Brisighelli

Majhna slikovno-idealna srednjovekovna vasica Brisighella, ob vznožju apeninskih gora, obdajajo nasadi oljk, ki se uporabljajo za izdelavo ene najbolj cenjenih oljčnih olj v Italiji. Na strehah v rjavi hribi spregleda trije ikonskih hribovskih struktur: La Rocca (srednjeveška utrdba), La Torre (ura stolp) in Il Monticino (svetišče), ki nudijo spektakularne poglede. 700-letna steza z atmosfero, imenovano Via degli Assini (zahvaljujoč oslovom, ki so ga nekoč uporabljali), prehaja skozi sredino fotogenične vrste srednjeveških hiš. Najboljši čas za obisk je med sezono artičoka Moretto (sredi aprila do sredine maja), ko celotno mesto prevlada na teh okusnih miniatrskih čegrtih, ki rastejo nikjer drugje kot tukaj.

V Rimini si vzemite sonce, morje in kino

Večina obiskovalcev Rimini prihaja za 15 km plaž in hedonističnih nočnih klubov, a za filmske ljubitelje je mesto pomembno mesto domačega legendarnega italijanskega režiserja Frederika Fellinija. Njegovo lokalno gledališče Cinema Fulgor, ki je bilo leta 1973 poluobiografsko Amarcord, je bil natančno obnovljen in ponovno odprt v začetku leta 2018. Zdi se, da je kino, v katerem je Fellini gledal filme kot otrok, sčasoma tudi v njegovem častu postavil muzej.

Naredite operativno romanje v Verdijevem domačem kraju Busseto

Malo mesto Busseto je kraj romanja za resne ljubitelje opere, ki pridejo sem, da se potopijo v svet Giuseppeja Verdija, enega najbolj znanih figuralcev opera. Verdijev dom, 56-sobno Villa Verdi, je ostal precej podoben, kot je bil, ko je umrl leta 1901, in bližnji Museo Nazionale Guiseppe Verdi obiskovalce prebivajo na bivanje skozi življenje in dela legendarnega skladatelja. Ampak nedvomno vrhunec je ujeti performans na krasno, a šokantno majhen 1868 Teatro Verdi. Najboljši čas za obisk je med festivalom Verdi oktobra.