Voda ┼żivljenja: whisky tour na Irskem - Lonely Planet

Voda ┼żivljenja: whisky tour na Irskem - Lonely Planet

Premakni se ─Źez ┼íkotsko, irski whisky se ponovno pojavlja iz dlake kot enega najhitreje rasto─Źih ┼żganih pija─Ź na svetu. Medtem ko je 20. stoletje napovedalo konec zlate dobe viskija, sodobno ob─Źinstvo zdaj u┼żiva v okusnih okusih, ki jih ponujajo buti─Źne blagovne znamke. Nove ┼żganjarne pozdravljajo goste, medtem ko starej┼íi proizvajalci izbolj┼íujejo svojo igro z izbolj┼íanimi zmogljivostmi.

V Dublinu je Old Jameson Distillery odprla svoja vrata po dragem preobrazbi, medtem ko Diageo pripravlja novo izku┼ínjo obiskovalcev v svoji stari elektrarni Guinness. Tudi boksarska legenda Conor McGregor se vme┼ía na akcijo s pri─Źakovanim zagonom svoje lastne blagovne znamke (vpra┼íanja blagovnih znamk, ki dovoljujejo), ki je ustrezno ozna─Źena kot Notorious.

Spo┼ítovani ljubitelji lahko vzor─Źijo gladko ┼żganje po imenu viski (ali uisce beatha - ┼żivo vodo), ki so jih v zgodnjem srednjem veku vzgajali menihi, obiskali teh 11 nezakonitih ira┼íkih destilarn in palic.

Teilings Distillery, Newmarket, Merchants Quay, Dublin

Teeling, prva nova destilarna v Dublinu, ki je ┼że ve─Ź kot 125 let, se razprostira na tr┼żnem trgu, kamnitem iz katedrale Saint Patrick. Odprta se ┼íele leta 2015, njihov whisky ┼íe ni zrela (traja najmanj 3 leta in dan za destilacijo irskega viskija - dan ve─Ź kot ┼íkotski tekmec - tako bo pripravljen do konca leta 2018), vendar lahko ┼íe vedno u┼żivate obisk in degustacija drugih izdelkov podjetja Teeling ob obisku.

Medtem ko ste tam

Spravi svojo "vodo ┼żivljenja" ─Źudno v muzeju Whisky na Grafton Street.

Jameson Distillery, Bow Street, Smithsfield, Dublin

Pre┼żivite 40 minut, dohitite 238 let zgodovine whisky na ─Źudovitih izku┼ínjah Jameson Distillery na Bow Streetu, blizu sredi┼í─Źa mesta Dublin. Visoki veleposlaniki te mejne destilarne delijo prve izku┼ínje vrhuncev in korit industrije, medtem ko govorijo o ┼ítevilu, rasti in anekdotah. Nato pojdite na JJ's Place na mezzanine tleh za brezpla─Źno pija─Źo

Medtem ko ste tam

Sprehodite 10 minut do The Brazen Head, najstarejši pub v Dublinu, kjer so številni zgodovinski številki segrevali barski stol, medtem ko so bili stisnjeni viski.

Slane Destillery, County Meath

To je Slane na skalah v hlevih legendarnega gradu - cum-bar-pretvorbe. Ni presenetljivo, da je bila posest vljudnost za velikim imenom, na koncertih na prostem, whisky turneja je mulled v rock anecdotes od Rolling Stones do U2, in Kings of Leon lyrics okrasiti notranjost kluba. Turisti─Źni vodi─Ź vodi vse do duha stvari z enciklopedi─Źno znanje o procesu destilacije, od soda slada do okusov iz njihovega troskrstnega viskija.

Medtem ko ste tam

Ne zamudite Newgrange, 5000-letnega prehoda grobnice.

Podjetje Connacht Whisky, Ballina, County Mayo

Nahaja se v sodobni zgradbi v bli┼żini obre┼żja reke Moy, Connacht Distillery je ─Źista operacija. Medtem ko je blagovna znamka Connacht Whiskey ┼íe vedno v fazi fermentacije, je potovanje prava re┼íitev. Na voljo je Poitín, duh, ki je bil tradicionalno ┼íe vedno potopljen v majhen lonec (torej ime) in nezakonito pred 20 leti, skupaj z blagovno znamko ┼żganja znamke Straw Boys v destilarni.

Medtem ko ste tam

O─Źarljiva Killala ponuja prilo┼żnost, da uresni─Źi zgodovino irske dr┼żave, tako da se vklju─Źi v svojo vlogo v uporu leta 1798.

Kilbeggan (Locke's) Destilerija, Kilbeggan, County Westmeath

Kilbeganska destilarija je imela pre┼żve─Źeno preteklost, odkar se je njegovo stojalo za vodo najprej spopadalo z mo─Źjo reke Brosne pred 260 leti. Sen─Źni posli in usmrtitev sina ustanovitelja za njegovo ─Źlanstvo v Zdru┼żenih irskih ljudeh ┼że leta 1798 so samo vzorci njegove veli─Źastne zgodbe. V teh dneh se aromo zrelega pi┼íkota izlije po odprtem dvori┼í─Źu in skozi ozke zaklane luknje, ki potrjujejo, da je to popolnoma delujo─Źa destilarna. Za razliko od sijajnih bronastih fotografij, ki jih najdemo drugje, so Kilbegganovi velikanski bakreni fotoaparati napolnjeni s svetlo zelenim furnirjem. Druga dru┼żba, ki je povezana s podjetjem Cooley, proizvaja me┼íanico slada za razli─Źne blagovne znamke.

Medtem ko ste tam

Najstarejši bar na Irskem, Seanova bar v Athloneu, je vreden kratkega prehoda.

Dingle Distillery, County Kerry

Modra valovita zunanjost Dingle Distillery, najbolj zahodne Evrope, je trdna na svoji vetrovni lepi lokaciji. Medtem ko je nov v duhovnem svetu, so lastniki ni─Ź drugega kot novinec v industriji pija─Ź, ki je bil pionirski irski obrtni piv v dvorani v Dublinu. Z dvema sod─Źkastima vsak dan, poudarek je na kakovosti ne koli─Źini, zato namesto drama pri─Źakujejo Dingle Gin in Vodka pri degustaciji.

Medtem ko ste tam

UNESCO svetovne dedi┼í─Źine in Vojna zvezd ozadje Skellig Michael je, ko dopu┼í─Źa vreme, hitro vo┼żnjo in izlet z ladjo stran.

Tullamore Dew, okro┼żje Offaly

─îeprav je proizvodnja Tullamore Dew v visoki varnostni tovarni zunaj Tullamoreja, je njihov center za obiskovalce v sredi┼í─Źu mesta v starem skladi┼í─Źu viskija in rob, poln zanimivih dejstev in pripomo─Źkov. Del, ki je v celoti privla─Źen, prihaja z veliko truda za ponovno ustvarjanje prave destilarne, od rde─Źe razsvetljave pod "piling", za simulacijo gorenja premoga, do klepeta nad sod─Źki na degustacijski seji.

Medtem ko ste tam

Ob─Źudujte velikega teleskopa (neko─Ź najve─Źjega na svetu) v Birrju Demesneju.

Walsh Distillery, okro┼żje Carlow

S 650.000 letno zmogljivostjo steklenice, bru┼íenje nove Walsh Distillery pomeni poslovanje. Turisti─Źni vodnik spodbuja obiskovalce, da se po─Źutijo in ─Źutijo pot skozi tri korake v procesu destilacije. Sodobna zasnova objekta odra┼ża dejstvo, da je to prvo, ki se razvije v okro┼żju Carlow v ve─Ź kot 200 letih, vendar se kljub temu sleek procesu ro─Źno nadzoruje. "Irishman Founders Reserve" zaokro┼żuje posestvo z destilarnami v valjih kmetijskih zemlji┼í─Ź.

Medtem ko ste tam

Atmosferski obrtni muzej Carlow ponuja nekaj odli─Źnih vpogledov v lokalno zgodovino.

O'Loclainn's Irish Whisky Bar, Ballyvaughan, County Clare

Bastion viskija ┼że ve─Ź kot 80 let, nobena turneja ne bi bila popolna, ne da bi ga O'Loclainn's Bar spustil na sredi poti divje atlantske poti. Ta dru┼żina v tretji generaciji je ohranila ┼żivljenje, ko je industrija upadala, danes pa ima eno najbolj┼íih zbirk na Irskem z ve─Ź kot 300 steklenicami. Green Spot Single Pot je ┼íe vedno podpisni whisky, vendar je tudi v skrin┼í─Źenem predelu lesa na policah redkih me┼íanic, mnogi v proizvodnji.

Medtem ko ste tam

Preverite romanti─Źne ru┼íevine Corcomroe Abbey in nato potopite v nekaj ─Źokolade na Hazel Mountain.

Bar Dylan Whisky, Kilkenny City

V viktorijanskem stilu Dylan Whisky Bar na ulitem John Streetu je na Marble Cityu star samo osem let, toda kar mu primanjkuje starosti, se lahko z bogato zbirko znamk whisky pripravi. Za 20 ÔéČ dobite vzorec enega samega slada, njihove blagovne znamke meseca in tretjega viskija v razponu od okoli 200 - dobro usposobljeno osebje bar vam lahko pomaga, da se odlo─Źite in so rudnik informacij. ─îeprav je razlog za pav┼ío ime 'rock' n 'roll' jasno zaradi zahvaljevanja Bob Dylanove opreme na stenah, je manj o─Źitno, zakaj se odlo─Źi, da bo uporabil ┼íkotsko ─Źrkovanje 'viskija'.

Medtem ko ste tam

Kilkenny je vreden raziskovanja in njen novi muzej srednjeve┼íke milje je odli─Źen dodatek k znamenitostim mesta.

Bushmills, Antrim

Kralj James I je dovolil stari bushmill's Distillery leta 1608, zaradi ─Źesar je najstarej┼íi na planetu. Skupaj z dolgoletno zgodovino prina┼ía veliko vrednost za denar (samo 8 funtov), ÔÇőÔÇőki vas hodi skozi postopek izdelave viskija od nabave do polnjenja. Kamero dr┼żite v ┼żepu, saj je obmo─Źje brez fotografij. 12-letni samski slad je vrhunec degustacije in je na voljo le na kraju samem.

Medtem ko ste tam

Obmorski grad Dunluce, uni─Źen grad va┼íe domi┼íljije, je zelo kratka vo┼żnja od destilerije.

.

Povej Naprej:

Podobne Strani

add