Kako ┼żiveti kot lokalni v Rimu - Lonely Planet

Kako ┼żiveti kot lokalni v Rimu - Lonely Planet

Lonely Planet Local Alexandra Bruzzese je prvi─Ź zapakirala torbice in se odpravila na ve─Źno mesto, da bi izpolnila svojo otro┼íko ambicijo obvladovanja italijan┼í─Źine. Pet let in veliko slovni─Źnih napak kasneje, sama sebe znajde v italijan┼í─Źini in bla┼żenosti ┼íe vedno v Rimu (predvsem zaradi testenin, amatriciana ┼íe posebej).

Ko imam prijatelje v mestu ... Odvzemam jih od turisti─Źnih mobov do sosednje ─Źetrti Testaccio. Dom k presenetljivemu Piramide di Caio Cestio in nekatoli┼íkemu pokopali┼í─Źu, kjer je pokopan romanti─Źni pesnik John Keats. V Nuovo Mercato di Testaccio, tr┼żnici ┼żivahnih kmetov, ki gosti me┼íanico zgodovinskih prodajalcev (poi┼í─Źite poro─Źnega para Lino in Enzo, ki ┼że ve─Ź kot ┼ítiri desetletja vodita svoje dele) in novej┼íih dodatkov, kot so stojnica za ┼żivilsko hrano Foodbox. Vedno se prepri─Źam, da opozarjam na Monte Testaccio, anti─Źni hrib, ki je v celoti sestavljen iz fragmentov zavr┼żenih rimskih amfore.

Preden obi┼í─Źete Rim ... poskrbite za predhodno rezervacijo vstopnice za Galleria Borghese. Brez pridr┼żka vam ne bo dovoljeno, da si ogledate neprecenljive mojstrovine Bernini in Caravaggio. Priporo─Źam tudi, da prenesete aplikacijo, kot je Duolingo, da se nau─Źite nekaj osnovnih italijanskih pozdravov in besednih zvez. Rimljani na splo┼íno delujejo dobro z angle┼í─Źino, vendar bodo popolnoma navdu┼íeni nad va┼íim navdu┼íenjem. Naro─Źite svoj obrok v italiano na lokalnem osteria in morda se boste celo nagradili s kozarcem limoncello.

Najbolj┼íi obrok, ki sem ga imel, je bil ... na trattoriji Da Enzo v soseski Trastevere. Sem 25. proslavil svoj rojstni dan z za─Źetnikom sanjarjenja burrata (mozzarella, pome┼íana s smetano), rigatoni all'amatriciana testenine in bi─Źasto mascarpone, pav┼ío z otro┼íkimi jagodami za sladico. ─îe nameravate obiskati Da Enzo, rezervirajte mizo ob 19.30, edini ─Źas, ki ga sprejmejo. ─îe prispete kasneje, bodite pripravljeni, da se pridru┼żite mo┼ínjici, ki se je obrnila na vhod, ki je hrepenela po ljubeznivih jedeh.

Enostavno sovra┼żim Rimu ... Avgust v mestu. Rahlo in vla┼żno in klima je te┼żko dose─Źi: Rimljani verjamejo, da izmenjava med vro─Źimi in hladnimi temperaturami lahko povzro─Źi vneto grlo, glavobole, gripo in skrivnostno cervicale, izrazito italijansko bolezen, pri kateri se kosti vratu neugodno zategnejo. Plus, najbolj kakovostne restavracije in trgovine so zaprti. Vedno svetujem, da prijatelje obi┼í─Źejo maja ali junija.

Ko ┼żelim ven iz mesta ... Vstopim v Castelli Romani, zbirko 13 mest in vasi, razpr┼íenih vzdol┼ż Albanskega hribovja jugovzhodno od Rima. Rimljani so tukaj stari od anti─Źnih ─Źasov za spro┼í─Źujo─Źi odmerek pode┼żelja. Baro─Źna vas Ariccia vlada nadvse za svoje fraschette, rustikalne gostilne, ki vas obravnavajo na praznik sira, oljk, porchetta (po─Źasno pra┼żena svinjina) in klasi─Źne rimske jedi. Lakeside Castel Gandolfo ima spektakularne poglede in pape┼ż Francis je pred kratkim odprl pape┼íko pala─Źo v javnosti kot muzej.

─îe bo┼í naro─Źil kavo ... obvezno upo┼ítevajte pravila. V Italiji se kapu─Źino porabi za zajtrk (ponavadi ob cornetto pecivo), redko pa popoldne. Pipkajte svojo stojnico na pultu in prihranili boste nekaj evrov. ─îe se ┼żelite me┼íati z lokalnimi prebivalci, nikoli ne naro─Źite kapu─Źina po ve─Źerji - namesto tega prosimo za caffè, espresso, ki naj bi pomagal prebavo. ─îe je to preve─Ź mo─Źno, poskusite caffè macchiato, v bistvu espreso, meh─Źal s pomi┼íljajem mleka.

Ko grem na nakupovanje za dru┼żinsko hi┼ío ... Za Paciotti Salumeria sem naredil pla┼í─Ź. Dru┼żinsko voden deli prodajajo vrsto sira, balzami─Źnih kisa, olj─Źnih olj, tartufov, olu┼í─Źenih mesnih in testenin, ki bodo na kolenih prehiteli hrano. Za nakit in obrtne predmete ljubim Le Artigiane, butik, kjer lokalni obrtniki predstavijo svoja dela. Nato stopim v L'Artigianino v okro┼żju Trastevere, ki ponuja cenovno ugodne izdelke iz usnja Made in Italy.

Ne zapusti Rim brez ... obisk Panteona. Ta skoraj 2000-letna lepota je bila najprej starodaven tempelj klasi─Źnim bogovom, nato pa posve─Źen kot kr┼í─Źanska cerkev v 608. letniku. Arhitekturno je znano, da ima najve─Źjo neokrnjeno betonsko kupolo na svetu. ─îe se zgodi, da ste v Rimu na katoli┼íkem prazniku Binko┼íti, boste videli na tiso─Źe in tiso─Źi cvetnih listi─Źev, ki se v sredi┼í─Źu kupole razberejo skozi odprt okul, ─Źasovna tradicija pa je simbolizirala spust Svetega Duha na Zemljo.

Tipi─Źen vikend vklju─Źuje ... grabbing kosilo na uli─Źni hrani Trapizzino, katerega posebnost so ┼żepi iz pizza-testa, polnjeni s udobno hrano (jaz se menjavam med polpette al sugo - mesne kroglice v paradi┼żnikovi omaki in pollo alla cacciatora - pi┼í─Źanec) in nato razi┼í─Źe novo razstavo (Museo di Roma v Trastevere in Chiostro del Bramante sta dva od mojih prostorov). Spomladi vas lahko najde┼í na klopi v Villa Doria Pamphilj ali Villa Borghese. Ob nedeljah se zgodaj zbudim in i┼í─Źem zaklad v Mercato Monti.

Ena stvar, ki me je presenetila v Rimu ... je, da lahko pijete iz vodnjakov! Napolnite steklenico z vodo iz nasoni (dobesedno »veliki nosovi«, nagnjenost k oblikovanju pivnika), trpe─Źih javnih zunanjih vodnjakov, ki pihajo ─Źisto, mrzlo vodo. Ali pa blokirajte konec pipe s palcem in vodo, boste na luknjo na vrhu osve┼żili pija─Źo DIY. Prihranili boste denar in pomagati okolju.

.

Povej Naprej:

Podobne Strani

add