Carnaval de Québec: Frigid zabava v francoski Kanadi - Lonely Planet

2024 Avtor: Ada Peters | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 15:34

V mestu Québec, glavnem mestu francoske Kanade, so zime smešno dolge (lahko snežijo kadarkoli od oktobra do maja) in prebivalci so se naučili, da kar najbolje izkoristijo hladnokrvno kost.

Rezultat? Karnaval de Québec, ki se je v januarju ali februarju februarja in februarja razprostirala 17-dnevna feta zimskega globokega zamrzovanja, kot največja svetovna zimska praznovanja. Kako izkoristiti ta frigidni festival.

Karnavalova ponosna dediščina

Zgodovina Carnavala v mestu Québec sega v osemdesetih let 20. stoletja, danes pa se je rodil sredi petdesetih let 20. stoletja, ko je pesem Piernettea Royja "Carnaval, Mardi Gras, Carnaval" prvič prešla v zrak in Carnavalova maskota, ki se je nasmehnila, svoj uradni prvenec. Že od takrat je festival postal nosilec civilne identitete Québeca, s paradi, zimskimi športnimi tekmovanji, celotno "vasjo", namenjeno otroškim dogodkom, in nalezljivo energijo tisočih revilirancev, ki so zagrinjali elemente, da bi obkrožili mestno ledeno lepoto.

V središču vsega je nerazumljiv občutek regionalnega ponosa. Podpora Québecove edinstvene dediščine je povsod, od flir-de-lis zastave, ki letijo nad pokrajinskim parlamentom do krznenih klobukov, krasih zadnjih let Carnaval igle, ki jih nosijo lokalni festivalski obiskovalci.

Predsedovanje nad svečanosti je, da je čudovit maskot, Bonhomme Carnaval - neodločno vesel velikan snežak, ki je športen s svetlo rdečo tuque (klobuk) in barvita ceinture fléchée (tkani krst) zgodnjih francosko-kanadskih. Bonnomme kroži skozi festivale, ki spominja na inkarnacijo človeka Michelin Québécois, in pozdravlja vsakogar od otrok do velikanov z objemi, valovi njegove puhasto belo roko in nespretno akrobatskih nožnih udarcev. Tudi če nekako zamudite živo Bonhomme, boste njegovo sliko videli povsod - ometane na prodajnih oknih, v večjih življenjskih kipih, razpršenih po mestu, in nasmejanih iz podobe (vhodne značke), ki visijo na zadrgo vsakega jakna Carnaval-goerja.

Nastavitev stopnje

Pri izdelavi Carnavala so okrasi, kot so klopi, kipi in diapozitivi, izrezani iz ledu, stoji Adirondackovi stebri, ki se vrtijo okoli žarečih požarnih jarkov, barvita pramena svetlobe pa sledi konturi dreves, ki ustvarjajo čarobne vizualne učinke po celotnem mestu z obzidjem. Umetniki začenjajo izklesati mase ledu za mednarodno tekmovanje ledenih skulptur, cabanes à sucre (javorjevih sladkornih palic) se vzpenjajo po uličnih kotičkih, mestni kvadrati pa se pripravijo na posebne prireditve, od premikanja s sečnja do mehaničnih voženj z vlakom do tradicionalne glasbe in plesa Québécois.

Medtem, opeko z zamrznjeno opeko, ogromno ledeno palačo je zgrajena za Bonhomme tik pred obzidjem starega mestnega jedra. V Carnavalovih zgodnjih letih so ekipe odrezale ogromne bloke iz zamrznjene reke St Lawrence in jih pripeljale do hriba, da bi ustvarile ledeno lepo Bonhomme. Te dni je proces bolj mehaniziran, vendar je rezultat še vedno čista magija. Končana palača stolpi nad deset metrov visok, v načrtih, ki se iz leta v leto spreminjajo, zastekljene konture hipnotično poplavljajo ponoči v električnih bluesih, vijoličastih, pomarančah in roza barvah.

Naj se predstava začne

Otvoritvene slovesnosti potekajo v petek zvečer, ko sedem vojvodnikov, ki predstavljajo sedem okrožij v mestu Québec, prihajajo kalčo (konjska vlečnica) v Bonhommejevo ledeno palačo, v spremstvu vojakov z rdečim prstanom v visokih črnih klobukah iz kraljevske četrti Québec 22^nd polka. Vezani v krznah, se vojvodinja nasmehnejo in treseta, se spoprimejo z Bonhommejem in pozdravljajo navdušeno publiko. Sčasoma Bonhomme kronira eno kot kraljico, cuti ogromen trak in začne se razvajanje.

V naslednjih 17 dneh sledi neprekinjen koledar dogodkov Carnaval. Karkoli počnete, ne zamudite bain de neige, pri katerem je na dirkah, ki spodbujajo nasmeh, v katerem desetine dementiranih prostovoljcev ne plava kopalke in plesajo z Bonhommeom v zamrznjenem mrazu, med seboj potopijo s snežnimi kepci in poskušajo preprečiti zmrzal pred vrnitvijo nazaj v ogrevano garderobo. Enako razburljivo so ledne kanuske dirke po zastrašujočih plavaricah zamrznjene reke St Lawrence in par nočnih parade, kjer muhasti plavuti, ki predstavljajo nordijske teme od volkov do naravk, krožijo po ulicah zgornjega mesta. Drugi dogodki se od leta do leta spreminjajo, vse od tekmovanj s psom in snežnih dirk s konjsko vprego do velikih zaslonskih video iger Carnaval, namenjenih mlajšim strankam.

Za čisto razburjenje nič ne bije hrbtenice mravljinčenja glissade (ledeniški slap) na Terrasse Dufferin, razkošna potapljaka s pogledom na reko St Lawrence. Kartica s tremi dolarji vam omogoča, da si svoje tobogane pripeljete do vrha 100-milimetrskega tobogana in se spustite s hitrostjo 70 km na uro - s pogledom na čelu, ki se razteza pred palačo hotela Château Frontenac.

Carnaval kuhinja: bober rep in caribou

Zaokroževanje zabave, seveda, so hrana in pijača. Mesto Québec je veselje vsakega leta, zahvaljujoč številnim francoskim bistrojem in pekarnam. In hladno vreme samo povečuje privlačnost cenjene cene, kot so cassoulet, bouillabaisse in raclette, medtem ko velike sklede café au lait in chocolat chaud delo se sprašuje v čiščenju hladnega hladu.

Za Carnaval, na ulicah strelja večje zime. Med večne priljubljenosti so tudi bobni repi (klobasti klini v obliki testa, pokritih s prelivi, ki segajo od čokoladnega lešnika do cimetovega sladkorja) in pnevmatike d'érable, quintessentially Québecois taffy iz vročega javorjevega sirupa, ki se zlije na snegu, nato pa se valja po palicah.

Unikatna pijača Carnavala je caribou, mešanica pristanišča in šerije, ki je obogatena z vodko, žganjem, limoninim olupkom in začimbami. Pari okoli sejmišča prodajajo karibu v plastičnih kozarcih, a za bolj nepozabno doživetje prosite kozarec iz ledu ali kupite Canne (votlo plastično palico, ki je bila zgrajena z Bonhommejevim videzom) in jo napolnite do roba - za naravno napolnjeno Carnavalovo ceno!

Načrtujte svoj Québec obisk

Ste pripravljeni na pogum? Rezervirajte hotelske sobe vnaprej in se ostanite blizu stavbe parlamenta v mestu Québec za najlažji dostop do dogodkov Carnaval. Potrebovali boste Umetnost (vhodna značka, 15 USD) za dostop do glavnih mest. Za celoten program glejte carnaval.qc.ca. Oh, in ne pozabite toplih oblačil!