Najboljše mehiške restavracije v mestu Mexico - Lonely Planet

2024 Avtor: Ada Peters | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 15:34

Mexico City je mednarodna metropola z vsem, kar je od korejskega žara do vrhunskega japonskega suši. V majhni italijanski restavraciji ali neverjetno burgerju lahko uživate v domači testenini na skoraj vsakem kotičku. Presenetljivo težka stvar je najti mehiško restavracijo, kjer lahko vzamete lokalne užitke v družinskem stilu.

Tukaj je zbirka najboljših mehiških restavracij v Mexico Cityju.

Pujol

Pujol je morda najbolj znana mehiška restavracija po vsem svetu. Glavni kuhar, Enrique Olvera, je bil eden prvih kuharskih mojstrov v državi, ki je moderniziral mehiško kuhinjo in se je upal, da služi hrano, ki je bila prej na voljo samo pri uličnih prodajalcih v svoji gostilni restavraciji.

V letu 2013, Restavracija revija Pujol 17. najboljša restavracija na svetu. To pomeni, da je skoraj nemogoče dobiti rezervacijo za zadnjo minuto, tako da, če želite obedovati tukaj na svojem potovanju v Mexico City, se prepričajte, da rezervirate vsaj dva meseca vnaprej.

Merotoro

Za rezervacijo na Merotoroju bolje načrtujete. Nahaja se v eni od najbolj obremenjenih restavracij v upscale predmestju Condesa, edini način za vstop je, da pokličete (ne skrbite, govorijo angleško).

Merotoro služi hrano in vino iz mehiške regije Baja California. Pomislite na ogromne tablice morskih sadežev in popolnoma sladke Sauvignon Blancs.

Yuban

Če prihajate v Mexico City, vendar želite vzeti znano kulinariko države Oaxaca, je Yuban kraj za iti. Nikoli nisem vedel, da je pred prihodom v Yuban obstajalo toliko vrst omeljne omake.

In za pogumne srce, poskusite chapulín tacos. Ti mali črevesji so posebnost regije Oaxaca in ko jih ocvrte in služijo v začinjeni omaki, lahko samo pozabite, da jedo hrošč.

Cafe de Tacuba

V operaciji že več kot 100 let pomeni, da mora Cafe de Tacuba početi nekaj pravega. Zunanjost restavracija izgleda kot majhna luknja v steni, vendar ko ste v notranjosti, se boste spraševali, zakaj niste slišali več o tem skritem dragulj.

Zajtrkovanje enchiladas vas v Mexico Cityju vas bo pripeljalo do dneva, njihova govedina z moljno omako pa boste očistili svojo posodo s svežimi tortilami iz koruze.

Nico

Nico's je restavracija, ki jo ljudje ljubijo, a to ni v elegantnem Polancu ali hipsterju Roma. V lokalni soseski Claveria boste morali uživati v užitek Nicoovih užitkov. Čeprav je vredno potovanja z metrojem ali vožnjo s taksijem, obljubljamo.

Na seznamu San Pellegrino Top 50 restavracij v Latinski Ameriki. Tukaj si vzamete klasične mehiške jedi v družinskem stilu. Vse mesne jedi imajo bogate omake in kup cevi vroče, ročno izdelane tortilje.

El Bajío

Čeprav ta družinska restavracija ima nekaj lokacij v mestu, je njihovo mesto Polanco najbolj primerno, če ste v centru mesta. To je priložnostno mesto, kjer lahko sedete in vzamete vse najboljše antojitos (prigrizki / predjedi).

Kaj resnično prinaša domačini nazaj v El Bajío znova in znova je carnitas ali braised svinjina. Svinjino dnevno pripravljajo strokovnjaki iz države Michoacan, kjer izvira jed. S svojimi karnitami pripravljajo tekila in pivo ter po urah ture, meso se topi v ustih.

La Casa de Toño

Ko gre za svojo pozol, tradicionalna mehiška juha, ponavadi narejena s svinjskim mesom, v La Casa de Toño sta dve možnosti - meso ali zelenjava. Če naročite meso, bodite pripravljeni najti vsak del prašiča v skledi. Rastlinska različica prihaja s cvetjem koruze in bučk.

Če želite preizkusiti še nekaj jedi, ta priljubljena veriga Mexico City služi tudi tacos, tostadas, quesadillas in enchiladas. Ne zapusti brez flan de la abuela (babičino flan) za sladico. To je najboljše v mestu.

El Cardenal

Medtem ko je restavracija odprta ves dan in služi klasični mehiški fare, ki je vredno čakati v vrsti, je zajtrk, ki je tako ljubljeno po mestu.

Uživajte mehiško vročo čokolado z nato kruh, da se potopite v to, in to je samo predjed. Lahko kopate v ogromne plošče chilaquiles, enchiladas ali omlete, kuhanih z mačkami mačk, to je delikatesa.

Quintonil

Quintonil združuje svoj finski užitek z zelo sproščenim vzdušjem. Le nekaj blokov stran od tržnice Pujol, v Polanco, Quintonil služi hrano, ki je prav tako spektakularna, vendar se izogne potrebam, da rezervirate mizo štiri mesece vnaprej.

Meni se spremeni vsako sezono, tako da lahko okusite sveže mehiške izdelke, ko je na vrhu. Vedno boste našli veliko morskih sadežev, moljnih omakov in nopales (ploski kaktus) v meniju.

Fonda Fina

Iščete sveže o mehiških okusih?

Meni Fonda Fina je razdeljen na tri dele. Najprej izberete, katero vrsto mesa želite. Možnosti vključujejo pražena piščanca, goveje lice ali hobotnica. Nato izberete vrsto omake, ki bi jo radi imeli. Če niste prepričani, katera mol lahko izberete ali katera raven začimbe ustreza vam, se prepričajte, da vprašate natakarje. Njihov angleški jezik je odličen.

Na koncu pa izberete svojo stran. Osebno priporočam česen pražen krompir.Dobro jim gre.

Fonda Fina se je spuščala po stranski ulici v kraju Roma Norte in se napolni čez ves teden, zato je priporočljiva rezervacija mize.