Najboljša obrtna piva in pivovarne v Nashvillu - Lonely Planet

2024 Avtor: Ada Peters | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 15:34

Nashvilleovo obrtno pivo je našlo svoj utor. Medtem ko so obrtne pivovarne obstajale tu od zgodnjih dni ameriške renesanse v pivu, so novi in inventivni postopki postavili mesto na zemljevid za ljubitelje kakovostnih puderov.

Ampak Music City hitro spreminja svojo melodijo. Od leta 2010 je v Nashville in okolici odprlo več kot 15 novih obrtnih pivovarn. V zadnjem času je država Tennessee sprejela zakonodajo za sprostitev strogih zakonov o pitju, ki pivovarnam dovoljujejo obrti in staležev z visoko gravitacijo (piva več kot 6,25% alkohola). Posledica tega je navdušena doba pivovarstva v Nashvillu, kjer pivovarni pripravljajo raziskovanje novega ozemlja in testne recepte, pri tem pa ohranjajo dobro poznano (in žejo) kupce pod vplivom vrhunskih ales.

Yazoo Pivovarna Company

Pojdi na bar stoli z barvami ali pa se sprostite na terasi v tej priljubljeni pivovarni v Gulchu, urbane točke Nashville. Yazoo že od leta 2003 napolni sodčke svojega piva, zato so imeli dovolj časa, da zadenejo svoj korak. Tukaj so postavljene klasične ale stile, kot so Hefeweizen (pšenično pivo), bledo ale in ameriški rjavi ale, toda Yazoo (izgovorjen YEAH-zoo) je tudi na čelnem robu Nashvillovega kirurškega gibanja. Njihova obljuba Funk serije concoctions bo vaše ustnice pucker z užitkom. Zgrabi si kozarček in saden Barrel-Aged Brett Saison, nato pa spustite svoje ime na pivovarsko turnejo ($ 8, 45 min, vključuje degustacije).

Najboljše za: visi s prijatelji pred skakalnico in restavracijo v Gulch

Tennessee Brew Works

Odprtje Tennessee Brew Works v letu 2013 je ustvarilo veliko buzzov, pivovarna pa je nadaljevala z zagonom vse bolj razvijajočo se linijo piv in dogodkov. Tuljava je postala priljubljen prostor za slišenje glasbe v živo, pri čemer se vsak četrtek, petek in sobota igrajo pivovarne z lokalnimi akti. Pivovarna piva vključujejo Basil Ryeman, pikantno domačo domačo domačo baziliko in Country Roots, sladek krompirček, ki uporablja prave sladke krompirje iz bližnjih kmetov Delvin. Njihova kuhinja služi jedi, ki so več zareze nad običajnim vozičkom. Pojdite po stopnišču proti teraso za nekaj odličnih pogledov na sončni zahod.

Najboljše za: Nashville newbies in domačini, ki želijo okus glasbene scene

Czann's Brewing Co

Czann's je novi otrok na blokah, toda ta pivovarna sama sama nosi s čisto, svežo in preprosto pivo. Ta obrat z eno osebo (pivovarni Ken Rebman, ki upravlja obrt in pivovarna), se nahaja v pivovarniškem predelu južno od centra mesta. V njem je nekaj trdnih alijev, med njimi tudi bledo ale, IPA in blondinka, ki so odlična poletna piva.

Najboljše za: klepetalnice v majhni skupini v intimnem tavernu

Bradati iris pivovarstvo

Ta inventivna pivovarna, ki se je odprla leta 2016 in je bila poimenovana za državno cvetje Tennesseeja, zaseda nekdanji industrijski prostor v mirnem kotičku razcvete soseske Germantown. Vseeno pa je vredno potovanja, da iztisnemo svoje popolnoma uravnoteženo vodilno pivo, Homestyle IPA, v eklektičnem stebričku, ki ima eleganten antični leseni bar in stoli za krilo. Obstaja "hmeljska ura" od 5 do 6 ure med tednom, z $ 3 IPA in 5 dvojnimi IPA-ji.

Najboljše za: odprt mikrofon hip-hop, vsak torek

Jackalope Brewing Company

Nahaja se le en blok od Yazoo Pivovarne, je ta pivovarna v zgornjem nadstropju imela koristi od nakupa vse stare opreme Yazoo. Sproščen, dobro zasnovan tapetni prostor Jackalopea privlači mlade, urbane Gulchers in njihove otroške Nashvillians iz vsega. Pivovarna ponuja zabavo v obliki iger na srečo (vključno s prevelikim Jenga) in poleti pivnic, ki potiskajo kuverto. Poskusite Casper, Gose kislo pivo, pridelano z morsko soljo in korianderjem, ki oddaja aromo herbicidov, ki jo povzroča mango.

Najboljše za: vzorčenje poskusnih piv

Malo Harpeth pivo

Dobrodošli v najbolj okolju prijazni Pivovarni Nashville. Skoraj vsi materiali in oprema (razen tistih, ki se neposredno uporabljajo pri pivovarstvu) v Little Harpethu so bili donirani, reciklirani in obogateni iz bližnjih podjetij. Tukaj piva piva nemško tradicijo Pilsnerjev, lagerjev in belih piv. Njihova postavitev je Chicken Scratch, osvežujoč hrustljavi ameriški Pilsner, ki je kot nalašč za seznanjanje z nekaterimi znanimi vročimi piščanci Nashvillea. Njihov pes-prijazno taproom ima zavidljiv pogled na reko Cumberland in pogosto gosti živo glasbo.

Najboljše za: pridobivanje zalog za dnevno kanu na reki Harpeth

Smith & Lentz pivovarstvo

Nikoli več ne boste videli iste stvari v meniju v Smith & Lentz, majhni seriji pivovarne, ki služi ameriškim vrečkam, kot so sadna Cheerbeer (navdihnjena s češnjami Door County, Wisconsin) in Tryin, da bi našli Jebus IPA. Prostoren trezor je enostaven za opazovanje na Main Street v East Nashville, in napolnjena z piknik mize, ki se naselijo z veliko skupino vetrič.

Najboljše za: tiste, ki imajo radi malo nepredvidljivost iz menija piva

Črna opatija

Ta pivovarna je navdihovala od odnosov z protestantsko reformacijo in odnosom Martin Luther s pivom, ki se osredotoča na dostopne belgijske slogove (ne glede na to, da je bil Luther nemški). Odprta z dvema brata za pivovarstvo, barvno črto Črnega opatije ali Fellowship Hall, je resnična z monastično temo s sedeži na piknikih mizah, ki spodbujajo mešanje s prijatelji in tujci. Razpon belgijskih piv je malty in pitje. Zgrabi pint iz posebnega, piščančjega, rumenkasto-rdečega ale in naredi nekaj novih prijateljev.

Najboljše za: izven mesta, ki želijo potopiti v Nashvillovo pivo, daleč stran od centra mesta

Najboljše obrtne palice Nashvillea

Želite, da jih vzamete v enem nasvetu? Tukaj je kje:

• Village Pub in pivski vrt Ta specializirana regionalna piva, to East Nashville pub služi nemško pod vplivom hrane (gobice sendviči z veliko kislo zelje) v domači, les obložene vzdušje.
• 12 South Taproom & Grill Retro-style alehouse v restavraciji zapakirane 12 South soseski.
• Leteči krožnik Tu zaustavite nepremagljiv izbor piva, preden se spustite po hribu do Broadwayjevega traku utripajočega neona in čudnih tonk.
• Craft Brewed To okusno sobo ima v hiši prijazno teraso in visoko gravitacijsko ponudbo v trgovini s steklenico.
• Homegrown Taproom Če želite biti edini zunaj mestec v degustacijski sobi, pojdite v Homegrown v Donelsonu. Lahko se nahaja v neprecenljivem tračnem maju, vendar je pivska sorta velika, polni meni in storitev je prijazen.

Ta članek je bil prvotno objavljen leta 2015 in posodobljen leta 2018.