Moje mesto: Istanbul

Moje mesto: Istanbul

Lonely Planet Local Jennifer Hattam je o─Źarala z Istanbulom od njenega prvega obiska tur┼íkega megalopolisa leta 2001. Po devetih letih ┼żivljenja in dela kot novinarka v mestu njena kombinacija bogate zgodovine in kineti─Źne energije ┼íe naprej o─Źara, izzivi ┼żivega obraza po jowl z 15 milijoni plus drugih ─░stanbullus.

Ko imam prijatelje v mestu ... obisk vrhunskih zgodovinskih znamenitosti, kot sta Aya Sofya in pala─Źa Topkapi, je seveda nujno. Vendar pa ┼żelim tudi sprejeti goste na sprehode skozi raznolike, ┼żivahne soseske v Istanbulu. Od elegantnih butikov Ni┼čanta┼č─▒ja do razburljivega trga in no─Źnega ┼żivljenja v kraju Kad─▒köy, dru┼żinam, ki so vikendi svetili sveti┼í─Źa Eyüp; Istanbul je verjetno veliko mest, ne le ena.

Za ─Źudovit pogled na mesto ... ne morete premagati strehe nad ogromnim hotelom Marmara Pera, kjer je ─Źudovit bar in neverjetne panoramske panorame mesta. Zagotovo navdu┼íuje obiskovalce, a ko sem z lokalnimi prijatelji, se odpravljamo na bli┼żnje, bolj urejene terase. Hotel Adahan, ali o─Źarljivo po┼íkodovan hotel Büyük Londra, so fantasti─Źni za majhne sundownerje. Prav tako sem zelo ─Źuden do presenetljivih, ─Źudovitih pogledov na pene─Źe Bosporje in Marmarsko morje, ko se spu┼í─Źam po hribovitem okolju Beyo─člu.

Ko potrebujem pick-me-up ... ni bolj┼íega (ali cenej┼íega) zdravila kot skokov na trajektnem kri┼żi┼í─Źu med evropskimi in azijskimi stranmi v Istanbulu. 20-minutna vo┼żnja zagotavlja morski vetri─Ź, spektakularne poglede, sve┼ż zrak in pomirjujo─Źe gibanje valov - nikoli ne odpravlja napetosti velikega mesta ┼żivljenja. Sedite zunaj, naro─Źite skodelico ─Źaja od prodajalca in se pazite na delfine!

Moji no─Źi v Istanbulu ... so obi─Źajno precej ohlajeni, pogosto osredoto─Źeni na isto majhno ulico, ki je dom obeh mojih najljub┼íih bar, Urban in eno izmed mojih najljub┼íih krajev za u┼żivanje, uber-casual (vendar izven okusnega) Çukur Meyhane. Ko moji prijatelji in jaz ┼żelimo vzeti ─Źas na razko┼ínem obroku in steklenici ali dveh vina, ima mesto tudi izbira stilskih restavracij. Aheste, Karaköy Lokantas─▒, Yeni Lokanta in Karaköy Gümrük so med na┼íimi najbolj┼íimi izbori.

Za poceni jede ... pomembno je vedeti, da vsi kebabi niso ustvarjeni enaki. Seveda lahko zgrabite poceni, mastno döner skoraj kjerkoli, ali pa se lahko odlo─Źite za darilo in obi┼í─Źite Bereket Döner. Tukaj so sve┼że so─Źne lampe jagnjet vsako jutro nepremi─Źno ro─Źno zlo┼żene na veli─Źastno vrte─Źem se vrhu, ki se razteza s ko┼í─Źki paradi┼żnika in paprike, katerih sok tantalizatorsko okusi meso, ko kuhanje. In ve─Źina dürüm (obloge) ne morejo dr┼żati sve─Źe tistim pri Dürümzadeju, kjer se skuhano meso dovr┼íi do popolnosti, se ─Źebula s tankim rezanjem prahaste s sve┼żo in sve┼żo lava┼í (flatbread) za─Źinjena na ┼żaru.

Odli─Źen vikend v Istanbulu se za─Źne z ... lahkoten tur┼íki zajtrk v Van Kahvalt─▒ Evi, Cafe Privato ali nekje drugje serpme kahvalt─▒: izbor mize za polnjenje namiznega namizja. Prekrasno ┼íirjenje vklju─Źuje oljke, d┼żemi, med in debelo smetano, jajca z za─Źinjeno klobaso, pra┼żena rde─Źa paprika, rezine sira in kumarice, sezonsko sadje, sve┼ż kruh ... in neskon─Źne majhne skodelice ─Źrnega ─Źaja, da jih sperejo vse navzdol.

Ko imam prosti ─Źas ... V Beyo─člu sem se odlo─Źil, da bi se v lokalnih umetnostnih galerijah in kulturnih sredi┼í─Źih ukvarjal z najnovej┼íimi predstavami na Arter, Mixer, Depo in SALT Galata. Padec je navadno najbolj┼íi ─Źas v letu za ljubitelje umetnosti z Istanbulskim bienalu in bienalom za oblikovanje (v izmeni─Źnih letih), festivalom FotoIstanbul v Be┼čikta┼ču, sodobnim umetni┼íkim sejemom v Istanbulu, odprtimi dnevi ┼ítudija in toni galerijskih odprtin in razstav v.

Nisem veliko za nakupovanje ... vendar pa imam rad, da grem po ┼íkripcih in smetnjakah sahaflar (trgovci z rabljenimi knjigami) v Asl─▒han Pasaj─▒ pri ─░stiklal Caddesi in ribi┼íkem trgu Beyo─člu. Tudi ─Źe ne i┼í─Źete bralcev v angle┼í─Źini, je raznolikost ephemere za prodajo - starinske revije, razglednice, starost ─Źrno-belih fotografij, vremenske karte, klasi─Źna tiskana reklama in podobno - je fascinantna in lahko naredi domiselni spominki. V sodobni muzejski trgovini v Istanbulu in igrivi pisarni┼íki knjigarni Ka─č─▒thane so moji vrhunski izdelki za darila.

Jaz sem tekmovalec ... in to je ┼íe vedno nekak┼ína ─Źudna stvar v Istanbulu, ─Źeprav je dejavnost v porastu. Moja rutinska vo┼żnja me vodi v park Maçka, majhno, vendar veli─Źastno zeleno oazo sredi mestnega betona. Med vikendi je najbolj priljubljena panoramska evropska obala Bosphora, severno od Bebeka. Ampak najdem urbano progo od Karaköya do Sultanahmet-a, pri ─Źemer v svetle─Źih pogledih na morje, mestnih gibanjih, gledanju mno┼żice in zgodovinskih spomenikih - ─Źudno vznemirljivo.

Ena stvar, ki mi ne maram o Istanbulu ... je nenehna gradnja, polnjenje mestnih ulic s hrupom, tovornjaki, prahom in ru┼íevinami. Preobremenjeni promet in pogosto brezobzirni taksisti so prav tako visoko na seznamu petih peave za ve─Źino Istanbullusa.

Ko ┼żelim ven iz mesta ... Odpravljam na ogromen Belgradski gozd in sledim severu do obale ─îrnega morja z mojo teko─Źo skupino ali z ostalimi obrobnimi kraji mesta s paketom pustolovskih urbanih planincev. Vsak zelen prostor v bli┼żini parkiri┼í─Źa je pogosto opremljen s pikniki, toda enkrat na poti se zdi, da imamo v veliki meri neotkriveno pokrajino vse do sebe. Dnevno potovanje s trajektom na lepe, brez avtomobila Princesov otoki je vedno bla┼żen - tako dolgo, dokler ne poskusite na po─Źitni┼íkem vikendu, ko imajo vsi drugi enako idejo.

Potrebujete ve─Ź navdih mestnega potovanja? Preveri Mestna knjiga, praznovanje 200 najve─Źjih svetovnih mest, lepo fotografiranih in pakiranih z nasveti in priporo─Źili za potovanje.

Povej Naprej:

Podobne Strani

add