┼Żiveti kraljevsko ┼żivljenje v Hyderabadu

┼Żiveti kraljevsko ┼żivljenje v Hyderabadu

Te┼żko si je predstavljati, kako se mora po─Źutiti kot kralj vseh raziskav. ─îe ┼żelite pogledati iz obzidja pala─Źe, ko sonce zaostane za silovitimi hribi, in veste, da je vse, kar vidite od obzorja do obzorja, va┼íe.

V ─Źasu, ko se poro─Źite z monarhom, so sanjarjenja verjetno najbolj blizu, da bodo ljudje pri┼íli do ekstravagantnega ┼żivljenja, ki so ga u┼żivali vladarji indijskih kne┼żevnih dr┼żav, a za pobeljenimi zidovi Hyderabadove pala─Źe Falaknuma lahko dobite samo okus tega ┼żivljenja razko┼ínega razko┼íje.

Pala─Źa Taj Falaknuma je ena od najbolj nostalgi─Źnih hotelov v Indiji, ki nudi odli─Źen uvod v Hyderabad, mesto pala─Ź, parfumov in biserov. S tega vidnega mesta na hribu je sedmi nizam iz Hyderabada, ki je bil neko─Ź najbogatej┼íi ─Źlovek na svetu, pogledal na valove hribovske najbogatej┼íe kne┼żje dr┼żave v Indiji, ki je vreden ve─Ź kot v ┼ítevilnih evropskih dr┼żavah.

Pravzaprav je ┼żivljenje kraljevskega ┼żivljenja v Hyderabadu la┼żje, kot si lahko predstavljate, zahvaljujo─Ź uspe┼ínim tradicijam, ki vztrajajo iz Nizamovega ─Źasa. Tudi ─Źe si ne morete privo┼í─Źiti, da bi ostali v Falaknumi, se lahko zme┼íate za visok ─Źaj ali hted┼ż za bisere in ittarji (Islamske parfume) na istih bazarjih kot generacije kraljev iz Hyderabada.

Spanje z licen─Źninami

Moja krta─Źica s kraljevskim licem se je za─Źela s skoraj absurdno prijetnim prihodom na Falaknumu, ki se je vrtela po vrtovih, ki so se v odprtem, konjsko vle─Źenem vozi─Źku, penjale po pala─Źinih marmornatih stopnicah pod tu┼íem z barvnimi vrtnicami. To je bil ─Źudovito gledali┼íki uvod v nekdanjo pala─Źo zagnanega (in jedrnato imenovanega) Njegova visoka visokost Nawab Sir Mir Osman Ali Khan Siddiqi, Bayafandi Asaf Jah VII., Zadnji Nizam iz kne┼żevske dr┼żave Hyderabad Deccan.

Izpostavljena je v obliki ┼íkorpijona, z dvema kriloma, ki obsegajo paladijsko osrednjo dvorano kot za┼í─Źitne kremplje, Falaknuma je elegantno raz┼íirjanje katedrale, dvori┼í─Ź in formalnih vrtov ter ─Źudovit spopad idej East-meet-West. Medtem ko se islamska zvezda in polmesec ponosno dvigneta s strehe, so steklena okna prikazana Beefeaters, kraljev in kavalirjev. Za vsak indo-Saracenic turret in Mughal arch, je gude-kronirana marmornat vodnjak ali neoklasi─Źna kolonada.

Ta notranja zasnova v Evropi je bila pravzaprav vizija Sir Viqar-ul-Umre, predsednika Hyderabad Deccan in vodje plemi┼íke plemi┼íke dru┼żine, ki je dvignila pala─Źo in nato nadarila celoten kompleks, vrtove in vse do ┼íestega Nizamja, Mahbuba Alija Kana, ki ga je prenesel svojemu sinu kot kraj za bogastvo dr┼żavnih funkcij. Vendar pa je bila sredi 20. stoletja pala─Źa zanemarjena in zbledela, ki se je uporabljala kot trgovina za nizozemsko goro dedi┼í─Źine.

Na uradni ve─Źerji v pala─Źi, sem se pogovoril z nekdanjim premierom, Faizom Khanom, o padcu pala─Źe. »Kot otrok sem se skoraj nemogo─Źe premaknil v Falaknumo,« je rekel. "Spominjam se celotne sobe, polne v celoti ure. Vsi prikazi so bili zapakirani - stvari so bile povsod. "

Danes je Falaknuma zdaj ─Źim bolj obnovljena, dale─Ź od hudega muzejskega dela. Gostje lahko prosto sprehajajo katedrale, razkrijejo s kraljevimi portreti in dedi┼í─Źino, kot so bili v nizamskem ─Źasu. Med mojem bivanjem sem pre┼żivel en temeljito spro┼í─Źujo─Ź ve─Źer, ki je na Nizamovi biljardni mizi, dvoj─Źka na mizo v londonski Buckinghamski pala─Źi, potiskal ene malte in igralni bazen. Na ┼żalost, Nizamova legendarna ve─Źerja, ki je bila postavljena s kostnim porcelanom za 100 dostojanstvenikov, se ne uporablja ve─Ź; Gostje ve─Źerjo namesto na terasi, ki vodi od Jade Room.

─îe se ne morete raztezati do preno─Źitve v Falaknumi, pridite na visoki ─Źaj ali ve─Źerjo in pazite, da se s terase pade na hribe Hyderabada na strehe, medtem ko se islamski poziv k molitvi vzpenja v ve─Źkralni zbor iz legija mo┼íej in dargahs (grobnice), zataknjene v navitne steze starega mesta.

Preprosta pala─Źa

Za vse svoje dedi┼í─Źine, Falaknuma prikazuje le majhen del Nizamovo bogastvo. Ko je izgubil svoje kraljestvo na Independence, se je sedmi Nizam umaknil v srce v Istanbul in mnoge od njegovih zakladov so bili prisiljeni v dvorani, a pomembna dela zbirke je re┼íila njegova snaha, princesa Esra in se prikazala v z ljubeznijo obnovljena pala─Źa Chowmahalla, kjer je dinastija Asaf Jahi zabavala uradne goste in obiskala kraljestvo.

"Ko sem se vrnil v Hyderabad po dvaindvajsetih letih, mi je bilo zelo ┼żalostno stanje," je pojasnila. "Nizamove lastnosti so bile zelo slabo ohranjene - kot da bi jih zgodovina obrisala. Zdelo se mi je, da moram nekaj storiti, da bi jih vrnili v ┼żivljenje, da bi ljudem v Hyderabadu spominjali svoje preteklosti in ohranili svojo zgodovino in dedi┼í─Źino ┼żivega. "

Medtem ko je Falaknuma, ki jo je prav tako obnovila princesa Esra, je nedvomno dom, Chowmahalla je bil javni obraz kraljeve dru┼żine. Tukaj je bilo vse, kar se je zgodilo, in ustvarjanje najve─Źjega vtisa, ki je mogo─Ź za obiske dostojanstvenikov, sorodnikov in tekmovalcev.Sprehajal se je skozi medsebojno povezana dvori┼í─Źa, obrobljena s paviljoni za poro─Źno torto in fontane za mavri─Źno ─Źrto, ─Źutila sem enake ob─Źutke za kraljevsko gledali┼í─Źe kot v Peterhofu blizu Sankt Peterburga ali Pekinga v zahodu ali Versaju.

V enem paviljonu sem na┼íel knji┼żnico z elegantnimi osvetljenimi kopijami Kurana, scenarij pa je izbral ob─Źutljive sledi indigo, vermiliona in zlata. V drugi, razko┼íne poro─Źne obleke kraljevske dru┼żine, pretehtane s kilogrami zlate in srebrne niti. Toda to so bili manj┼íi zakladi v primerjavi z dvorano Darbar, kjer so Nizami sodili na marmornem prestolu pod kro┼ínjami belgijskih kristalnih lestenc.

Na zadnjem delu kompleksa Chowmahalla gara┼ża prikazuje le majhen del Nizamove osebne zbirke avtomobilov. Re─Źeno je, da je ┼íesti in sedmi Nizams imela tretjino vseh avtomobilov, uvo┼żenih v Hyderabad v prvi polovici 20. stoletja. Predvidljivo je, da so Nizamsovi okusi potekali v luksuznih limuzinah, vendar je zgodba, da je Nizam uporabljala floto Rolls-Royces za zbiranje smeti s ulic Hyderabada, ┼żal ┼żal ni urbani mit.

Razko┼íje v posmrtnem ┼żivljenju

Medtem ko so Nizami ┼żiveli ┼żivahno v ┼żivljenju, so se vrnili na islamske na─Źine poni┼żnosti v smrti, ki so skozi stoletja prebivali v preprostih marmornatih grobnicah v Meki Masjidu, v bli┼żini Charminarja, triumfalnega arkala, ki je sredi┼í─Źe Hyderabadova starodavna islamska ─Źetrt. Nekateri njihovi dvorani pa so bili manj zadr┼żani, gradili so grobne grobnice, ki so bili v konkurenci velikim mavzolejam cesarjev Mughala.

Popolnoma spu┼í─Źeni iz drugega kalifa islama, Paigahovi so postavili svojo dru┼żinsko nekropola jugovzhodno od Charminarja. Za razliko od visokih kupol, ki so mu podprli Mughals, so Paigahi raje ob─Źutljivi paviljoni izrezanega apnenega malte in izrezanega marmorja, obkro┼żeni z arkadami islamskih lokov in zapletenimi perforiranimi marmornimi zasloni.

Danes so mavzoleji tiho pozabljeni in v mirnem ti┼íini sem hodil po grobovih, z ob─Źasnim bliskavim barvitim sarijem za marmornim zaslonom, da bi pokazal, da delim nekropolo z drugo ┼żivo du┼ío.

Cena biserov

Bogastvo Hyderabada je bilo zgrajeno na trdnih temeljih. Kraljestvo je nadziralo edinine rude diamantov v Indiji - vir diamantov Koh-i-Noor in Hope, med drugimi ─Źudovitimi dragulji - in mesto je bilo najbolj obremenjeno tr┼żi┼í─Źe Indije za bisere, uvo┼żene od dale─Ź od ┼árilanke, Basre (v Iraku) in Kitajska.

Pearl trgovci ┼íe vedno gnezdijo Patthargatti, srednjeve┼íki bazar, ki te─Źe severno od Charminarja. Ko sem stopil v razsvetljen razstavni prostor, me je prodajalec takoj zase┼żen in z vrvico zarezal z vrvico v vsaki domiselni velikosti, obliki in barvi, v prizoru, ki se je potegnil naravnost Sinbad mornar.

Ogromno predstavljene, ble┼í─Źe─Źe gomile biserov lahko navdihnejo odkupno blaznost, vendar pa preudarno. Najbolj┼íi biseri morajo imeti enak ton in sijaj; i┼í─Źite pramene, kjer je vsak biser enake oblike in velikosti. Pla─Źali boste ve─Ź za velike velikosti in odli─Źne kroglice ter naravno oblikovane sferi─Źne bisere, v primerjavi z kultiviranimi biserami, ki se gojijo okoli semen, ki jih izdelujejo umetniki, poveljujejo ceno stratosfere.

Princely parfumi

Drugo razko┼íje, ki ga je podpiralo Nizams, je bilo ittarji - sijajne di┼íave, narejene iz eteri─Źnih olj, pripravljene z brezalkoholno bazo, ki izpolnjujejo islamske ob─Źutljivosti. Re─Źeno je, da je ┼żenska Nizam imela lo─Źeno pipo za parfum v svoji kadi v Falaknumi. V 19. stoletju, na desetine ittar-wallahs iz Gujarata je postavil trgovino na bazarjih, ki obkro┼żajo Charminar, da bi slu┼żil kraljevskemu gospodinjstvu, in vonj vrtnice in jasmina ┼íe vedno visi v zraku danes.

V iskanju prijetne di┼íave, da bi pri┼íli do skrivnosti islamske Indije, sem se pridru┼żil mno┼żici ┼żensk, oble─Źenih z burko, ki so se nahajali po nujnih stvareh na Charminar bazarjih, po nosu do stropa na ulici, kjer je parfumerik pre┼íel ─Źez noge vrsto rezanega stekla ittardan (vonjne steklenice).

Za razliko od zahodnih parfumov, ittarji so zgrajene na oljni osnovi - le olje iz sandalovine je bilo dovolj dobro za Nizams, vendar se danes pogosto uporabljajo cenej┼íe alternative - in najlep┼íe di┼íave so pripravljene za zapestje naravnost iz destilacijske posode. Parfumeri tudi tvorijo eteri─Źna olja mukhallat me┼íanice, kombinacija me┼íanja vonjev in uli─Źnega gledali┼í─Źa. V lepo urejeni me┼íalni steklenici, kapljicah ittar se doda po─Źasi, da se zgradi di┼íava, nato pa s tresenjem tukaj, tam zunaj, vzorec dab na podlakti in ┼íokantsko cvetenje, prilagojeni parfum je pripravljen nositi.

Prevladujo─Źi vonji v indijskem jeziku ittarji so rose, jasmin, ┼żafran, sandalovina in mo┼íus (izvirajo iz indijskih mo┼íkih semen, pa tudi ┼żivalskih virov). Pri─Źakujte, da boste pla─Źali cene premij za Oud, zemeljska di┼íava, ki jo ustvari goba, ki napada smolno srce lignja-aloe drevesa.

V hvali biryani

Ena stvar, ki zdru┼żuje Hyderbadis iz vseh okolij, od Nizam do cestnih ─Źistil, je njihova ljubezen do hrane. Zbrane jedi, ki jih danes poznamo kot kuhinjo Hyderabadi, so nastale v ─Źasu Mughala, ki so me┼íali kuharske tradicije iz Srednje Azije z za─Źimbami in za─Źimbami indijskega juga.

Veliko najbolj priljubljenih jedi ima versko poreklo - vzemi haleem, po─Źasno kuhanih pi┼í─Źancev, le─Źe, ov─Źje ali za─Źimb, ki jih navdu┼íeno uporabljajo muslimani, ki so v ─Źasu svetega meseca Ramadana zlomili posteljo. Hyderabadi razli─Źica je za┼í─Źitena z geografsko ozna─Źbo, podobno kot ┼íampanjec v Franciji, in haleem prodaja v mestu med Ramadanom vredna ve─Ź kot 77 milijonov ameri┼íkih dolarjev letno.

Najbolj priljubljena lokalna posebnost je nedvomno Hyderabadi biryani, jed, ki naj bi bila zasnovana v Nizamovih kuhinjah. Ta di┼íe─Źa me┼íanica pi┼í─Źanca ali ov─Źje, ri┼ża in za─Źimb prihaja v dveh iteracijah - kachchi (surovi) biryani, izdelani iz nekuhanega mesa, za─Źinjenega z basmati ri┼żem in po─Źasi parom nad ogljem v lon─Źeni posodi, zaprti z zvitkom peciva, in pakki (kuhan) biryani, z mesom predhodno kuhanega.

Na ve─Źerji sem ┼że vzor─Źil vrhunsko verzijo na Falaknumi, medtem ko je bil zbor qawwali pevci so izvedli Uplifting Sufi devotionalne pesmi na klik udarca khartal kastratov, vendar sem se ┼żelel spustiti na ulico, da bi poiskali navadno razli─Źico, ki jo u┼żiva navaden Hyderabadis.

Po tipu taksistov sem se potopil nazaj v navitne steze starega mestnega jedra do Hotela Shadab, na severnem koncu Patthargatti, ki se je pridru┼żil mno┼żici navdu┼íenih dru┼żin Hyderabadija pod o─Źajnimi svetlobnimi trakovi, da bi vzorec rekel, da je eden od najbolj┼íi biryani v mestu. Kljub temu, da je biljana nastavljena navzdol, je bil biryani odli─Źen. Ne┼żna, vla┼żna jagnjetina, opojne za─Źimbe in subtilne plasti okusa, slu┼żijo preprosto v dvojno hitrem ─Źasu, ampak na moje tastebuds, ki so o─Źitno primerni za Nizam.

Joe Bindloss je obiskal Hyderabad s podporo Taj Hotels Resorts & Palaces in British Airways. Lonely Planet sodelavci ne sprejemajo freebies v zameno za pozitivno pokritost.

Povej Naprej:

Podobne Strani

add