Lvivove kavne skrivnosti

Lvivove kavne skrivnosti

Lviv je upravi─Źeno ponosen na svojo lepo arhitekturo in njegovo vlogo kot sredi┼í─Źe ukrajinske kulture. Pred ve─Ź kot sto leti pa je le┼żala znotraj meja Avstro-Ogrske cesarstva in njegove slavne kavarne tradicije - kavarno, ki jo je Lviv pomagal najti. Ta caffeinated obsedenost ┼żivi na, z zna─Źilnimi lokalnimi kavarnami ustvarjanje piva kakovosti in novosti.

Legenda, ki povezuje Dunajske kavarne z rojstnodnevno Ukrajinsko Ukrajino: Jurij Frants Kulchytsky, plemi─Ź poljsko-litovske Commonwealtha. Leta 1683 je prikrito Kulchytsky padel skozi tur┼íko vojsko ob obvozu Dunaja, da bi komuniciral z zavezniki, ki bi lahko olaj┼íali trpljenje. Ko je zgodba potekala, je pozneje uporabil pora┼żene pa┼ínike Turkov, da bi na┼íel eno od Dunajskih prvih kavarn, Blue Bottle. Kljub resnici je v Lvivu pre┼żivela legenda Kulchytskyja, prav tako pa tudi ljubezen do kave. Tukaj je na┼í izbor najbolj┼íih mestnih kavarn.

Ponovno rojena steklenica

Kulchytsky je 21. stoletje poklon kavarni, znanem kot Pid Synoyu Plyashkoyu (bluebottle.lviv.ua), ki se imenuje "pod modro steklenico". ─îeprav je to kava z metuljicami iz lepega trga Ploshcha Rynok in Ratu┼íe (mestna hi┼ía), ni te┼żko najti; od Ruske ulice, sen─Źna steza vodi skozi dvori┼í─Źe do okra┼íeno rezbarenih vrat.

Notranjost je zelo atmosferska: dimna jama iz opeke in lesa, pri┼żgana s sve─Źami in vgradnimi elektri─Źnimi lu─Źmi. Izsu┼íene mizne plo┼í─Źe in po┼íevno ope─Źnato dno ka┼żejo na veliko starost in talne obloge s starim Lvivom visijo pod obokanim stropom.

Zdi se, da je idealen kraj za predstavljanje kot intelektualec in da se v tej neuporabljeni notebooku Moleskin prika┼że ─Źrta ali dve verziji. Za pomo─Ź pri ustvarjalnosti naro─Źite kavo iz zanimivega menija; morda Veliko sondo Kava à la Wilhelm von Habsburg, ki je res ─Źrna kava, ki jo spremlja majhen jug mleka (in ─Źokoladni pi┼íkoti).

V kavo

─îez ulico iz Under the Blue Bottle je Lvivska Kopalnya Kavy (kavarna Lviv), kavarna, ki je ─Źudna, kot navaja njegovo ime. Njegova zemeljska operacija se zdi obi─Źajna, kombinacija kavarne in prodajalne kavarn. Vendar pa se spustite po stopnicah v klet, in predali si trdo kapo, preden se bo┼í potopil skozi labirint predorov, ki so bili oblo┼żeni s kavni─Źnimi mizami - "kava rudnik".

To je zabaven prostor, ki je delno turisti─Źna past, a ima ┼íe vedno presene─Źenje. ┼áe posebej, ─Źe eden od natakarjev uporablja ventilator, ki po┼żeni kavo na bli┼żnji mizi. Ne bodite zaskrbljeni - to je le podpis Flaming Coffee v kavarni, v katerem je plamen sladkorja na vrhu pija─Źe karameliziran v trdo sladko povr┼íino.

Dunajska kava, ki ni nikoli zapustila

Na listnatem prospektu Svobody s svojim visokim kipom Tarasa ┼áev─Źenka, boste na┼íli Videnski Kavyarnia (wienhotel.com.ua) ali Dunajsko kavarno. Ko se je leta 1829 odprla kot Wiener Kaffeehaus, je bila Avstro-ogrska cesarija na svojem vi┼íini, pene─Źe kave in kremaste torte pa so simbol blaginje.

Od takrat je bil Lviv del treh razli─Źnih dr┼żav - Poljske med obema svetovnima vojnama, potem Sovjetsko zvezo in nazadnje neodvisno Ukrajino. Vendar pa je to kavarno ─Źude┼żno ohranilo svoje ime in poseben dunajski slog. Njegova kerami─Źna tla so postavljena z lesenimi mizami s ─Źipkimi prti─Źi, okna so obe┼íena s te┼żkimi zavesami in portret avstro-ogrskega cesarja Franz Josefa, ki gleda nad robustno dekoracijo.

Kot je tradicionalno v dunajski kavarni, je na voljo precej jedi iz vro─Źih jedi in solat. To je izbira kave, ki sije, vendar s celotno paleto variant, vklju─Źno s kavo z rumom, in Coffee Surprise (kava in jaj─Źni rumenjaki razbili s sladkorjem). Tu ne morete iti narobe tako, da se dr┼żite klasike v obliki rezine Sachertorte in dunajske kave, ki jo dobite z vr─Źem mleka in kozarcem vode na majhnem pladnju.

Svet kave

Kratek sprehod iz Mestne hi┼íe je Katedralni trg. Na ju┼żni strani je niz kavarn pogled na latinsko katedralo in sosednjo Chapel Boyim, grobnico trgovske dru┼żine iz 17. stoletja. Ko boste ob─Źudovali svojo podrobno dekoracijo, se pomaknite do Svita Kavyja, da ponovno sodelujete.

To je eleganten kraj za pihanje kave, z zunanjim prostorom na prostem in prijetno notranjostjo z ope─Źnimi tlemi in izpostavljenimi ┼ípirovci. Notranji steni so okra┼íeni s starinskimi mlin─Źki za kavo, sede┼żi pa so raztreseni po tihih koti─Źkih in ┼ípranjah, kjer si lahko privo┼í─Źite prijeten odmor od ogledov.

Svit Kavy (Coffee World) ┼żivi do svoje ime, tako da stoji fi┼żol iz celega sveta. To je odli─Źen kraj za espresso, vendar ima tudi vrsto filtriranih kav, vklju─Źno s francoskim tiskom, Chemex in V60 brews.V dunajski tradiciji slu┼żi tudi torte - poskusite odli─Źno ┼ítruklji s kremo vanilije.

Nasmeh za kamere

Lviv ljubi tematsko kavarno in kratek sprehod ju┼żno od zgodovinskega srca mesta je prikupna prizori┼í─Źe, osredoto─Źeno na fotografijo - ali natan─Źneje na kamere. Na stotine jih je iz vsakega obdobja, name┼í─Źenih na okvirih slike in visi od sten.

Razen obsedenosti kamere, Fixage (facebook.com/fixagephotocaffe) je klasi─Źna dunajska kavarna s pohi┼ítvom, ki se ujema z: trdimi lesenimi stoli na te┼żkih osmerokotnih mizah po kerami─Źnih tleh. Nadaljevanje teme, stekleni kov─Źek poleg ┼ítevca je opremljen s ─Źudovitimi pecivo, ki ima ne┼íteto visoko kalori─Źno ┼ítevilo.

Meni kave vklju─Źuje veliko mo┼żnosti; Vrhunec je kava Johann Gloisner (Gloisner je bil znan zgodnji fotograf, ki je ┼żivel v Lvivu iz 19. stoletja). Da bi to pripravili, barista spro┼żi ┼żganje, preden ga dodamo v kavo v elegantni majhni skodelici. Tako kot v Lvivu je tudi ┼żivahna piva, okusena z zgodovino.

.

Povej Naprej:

Podobne Strani

add