NajboljŔa mesta za vegetarijance v Beogradu

NajboljŔa mesta za vegetarijance v Beogradu

To je bilo v preteklosti izziv za vegetarijance, ki so preživeli v Beogradu. Srbska nacionalna kuhinja je večinoma zasnovana na težkih mesnih jedeh, zato se je morala v vseh svojih oblikah zanaŔati na pekarne ali krompir. Na srečo se je stanje v zadnjih nekaj letih drastično izboljŔalo, v teh dneh pa lahko najdete hranljive, bogate z beljakovinami vegetarijanske in veganske možnosti v restavracijah, solatnih palicah in celo pri nekaterih trgovinah za hitro prehrano. Tukaj je naŔ seznam najboljŔih vegetarijansko prijaznih krajev za preverjanje.

Radost Fina Kuhinjica

Radost Fina Kuhinjica je ponavadi prva izbira za vegetarijance, zaradi svoje privlačne lokacije pod Kalemegdansko trdnjavo, prijetne namestitve v pritličnem stanovanju in izvirnega menija, ki bo vaŔe prijatelje, ki trpejo meso, dvakrat premislili. V Radostu vedno poskuŔajo nove recepte kot dnevni meni, vendar so zimzelene jedi vsekakor okusne začimbne krožnike z baba ganoush, hummus in sveže pečenim pita kruhom, veganskimi hamburgerji v variantah cvetlice ali Ŕiitake ter Radost ramen juho. Ne bodi v naglici, ker je pecivo več kot čaka.

Mayka

Nahaja se v eni izmed najlepÅ”ih in zgodovinskih ulic v Beogradu, Kosančićev venac, ime restavracije je igra na srbski besedi "mati". Maykajev meni sestavljajo vegetarijanske jedi iz različnih narodnih jedi, ki so narejene v navadnih domovih, ki izžarevajo vonj in toplino mamine kuhinje. V elegantni notranjosti lahko naročite samozare, curry, obroke iz seitana in dala, pice, pikantne limonade ali indijske sladice. Toda podpisna jed, ki sublimira restavracijsko filozofijo, je Mayka goulash, verodostojna različica obara s seitanom, tagliatelle, rajsko omako, nebeÅ”ko začinjeno in toplim, topljenim sirom.

Oliva

Če se odločite za nakupovalno pot čez reko, v Novi Beograd (Novi Beograd), pojdite v to lepo urejeno majhno restavracijo. Presenečeni boste s spinach burgerji z morsko soljo ali veganske palice, začinjene s praženim sezamom. Absolutni zmagovalec med sladicami je avokado, datumi in leÅ”nikovo mousse, kar odlično prihaja z odličnimi vini iz izbire restavracije. Kljub svoji izven kraja, ima Oliva (restoranoliva.com) nenavadno pogostost gostov tudi v ponedeljek zvečer, kar je verjetno najboljÅ”e priporočilo.

Jazzayoga

Če za kosilo preidete Jazzayoga (jazzayoga.com), se prepričajte, da zaustavite in poskusite hrano iz svojega tedenskega menija. Odvisno od dneva v tednu, lahko naletite na ajdove moussake z zelenim fižolom, ostrigami gobova paprika, parjenega riža s čičerko in meto, chili sin Carne ali druge kombinacijske kombinacije živil. Na voljo boste tudi sendviči iz celega kruha brez kruha, drugih proizvodov iz celega sveta in piÅ”kotkov, ki bodo za vas izgledali pravi svet.

Zdravo Živo

Edini edini surovi hrani v Beogradu, Zdravo Živo (zdravo-zivo.rs) služi in nudi popolne jedi iz surovih sestavin, ki vsebujejo rastline. Meni se dnevno spreminja in ponavadi se lahko izberejo dve do tri možnosti, kot so surove ribe in čips, polnjene paprike, Ŕpageti bolognese, burritos, zelje ali klobase. Polnjene paprike in sarma (zelje zvitka) so med najpogostejŔimi mesnimi jedmi v srbski kuhinji, preoblikovane in oblečene kot surovi obroki s svežo zelenjavo in polnjenjem semen, so odlična osvežujoča izbira za vroče poletje v Beogradu.

Hanan in Tel Aviv House Hummus

Njena veličanstvena falafel dobiva ogromno priljubljenost tudi med brezivegetarji v Beogradu. Ko je redko najti, je falafel sedaj na več mestih po mestu. Če želite jesti, lahko greste v osrednjo restavracijo Hanan (restavracijahanan.rs) v Svetogorski ulici, vendar če bi raje vzeli resnično obsežen sendvič s falafelom na poti, ustavite Tel Aviv Hummus House (telavivhummushouse.com ) v bližini zasedenega trga Zeleni venac ali obiŔčite Shawarma Hanan (facebook.com/pages/Hanan-Shawarma) pri Cvetnem trgu.

Super Donkey in Lime & korenje

To so mesta, kjer se lahko pojavijo, ko hočeÅ” zdravo, hranljivo obroko na poti. Super Donkey (facebook.com/SuperDonkeyKrunska26) je solatni bar, trgovina z zdravo hrano in majhna jedilnica v enem. Tukaj lahko uživate obloge in barvite solate poimenovane perujske, libanonske ali kavkaÅ”ke, narejene iz veggies, oreŔčkov, semen in kremastih prelivov, pa tudi domače juhe, peciva in sladice. Lime & Carrot (limeandcarrot.com) je v lasti zelo pogumen kuhar, ki je celo kuhal za srbsko teniÅ”ko zvezdo Novak Djoković in ki je vedno pripravljen dati koristne zdravstvene nasvete glede katere koli sestavine, ki jo omenjate. Sama tri fižola in juha iz buče in vanile vas bodo vrnili, da bi poskusili vse ostalo v ponudbi, lastnik pa vam z veseljem premeÅ”a s hladnim stiskanjem sok, medtem ko peljemo po radiu.

Druge možnosti

Ko se obedujete s prijatelji, ki uživajo meso, je najbolje, da obiŔčete kraje, ki niso izključno vegetarijanski, vendar imajo neverjetne vegetarijanske možnosti.Med njimi so Gnezdo Organic, Sakura, Marukoshi (marukoshi.rs) ali Mezestoran DvoriÅ”te (restorandvoriste.rs). Skrite vegetarijanske dragulje najdemo tudi na tradicionalnem srbskem jeziku kafana kot so Proleće (varoskapija.rs/restaurant-prolece), kjer lahko uživate v bučni moussaki ali prebranac (pečen fižol). Želite kuhati sebe? Na tržnico Zeleni venac poiŔčite trgovino za svežo zelenjavo in sadje, nato pa spustite zdraviliÅ”ko trgovino Bio Market (facebook.com/Biomarket), da dobite celulozno moÅ”t, oreŔčke, semena in posebna olja ter ustvarite svojo edinstveno gastronomsko doživetje v Beogradu.

.

Povej Naprej:

Podobne Strani

add