Skrivnosti Krfa: skrite globine otoške Grčije

2024 Avtor: Ada Peters | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 15:34

Kot vsak veliki zapeljivec, Corfu natančno ve, kako bi vas popeljal. Sončni zahodi, peščene plaže in čista morja so to jonsko otočje postali priljubljeni v poletnem času. Ampak poglej mimo teh preprostih čare in odkrili boste, kaj naredi Corfu resnično čarobno: vonj stisnjenih oljk, samostanov, obkroženih v bougainvillei, in utrdbe, ki se dvigajo nad modro morje.

Stopite v preteklost zgodovine

Dopustniki potujejo po mestu Krf, na soncu, skoraj v transu. Stopite v svoj katounia, oz ozkih stezah in vas takoj obkrožajo elegantne beneške zgradbe. V 17. in 18. stoletju so bile te ulice komercialno središče; danes svoje trgovine objamejo z nakitom, torbicami in miniaturnimi steklenicami likerja.

Mesto Krf je turistično, brez napak - vendar je bistveno izhodišče za razumevanje zgodovine otoka. Mestne poti v središču mesta, stavba San Giacomo (zdaj mestna hiša), datirajo beneški vladi med 14. in pozno 18. stoletjem, medtem ko je Liston Arcade graciozno francoščina, ki se je vrnil k napoleonskemu poklicu, ki se je začel leta 1797.

Najbolj impresivno je Angelokastro, najvišje morsko utrdba na Krfu. Rock-strewn poti, obrobljene s cipresi, cikcak proti tej utripajoči utrdbi. Kljub neskončnim piratskim napadom in osmanskim sile ni nikoli padel. Enako omamljanje je bizantinski grad Kassiopi na severovzhodnem vogalu Krfa. Stražarji so enkrat pregledali obzorje za nevarnosti na vodni strani; na srečo, to so samo ladje za križarjenje.

Taste Corfu je verodostojna okusa

Feta solate in souvlaki na Krfu, kot tudi "angleški zajtrk". Nepotrebno reči, pravi Corfiot kulinarika je veliko bolj privlačno. Italijanski in grški vplivi se lepo zalezujejo v jedeh, kot so sofrito (teletina, počasi kuhana v vinu, peteršilj in sesekljan česen) in bourdeto (ogrevanje paradižnika in škorpijonke ribe). Veliko je iz domačih otoških proizvodov, zlasti kumkatov in oljk.

Na Krfu so od beneških časov poskrbljeno za oljke. Najboljše olje je pritisnjeno na guvernerju (thegovernor.gr) v vasi Agios Matheos, ki poteka na pobočjih Mt Gamilios. Ni nobenega drevesa v tem nepremišljenem gozdu manj kot stoletja, tri generacije družine Dafnis pa so potresale oljke iz teh vej. Dinastija Dafnis je natančno nastavila nafto v svetovno nagrajenko: živahno pijačo s svežimi, pepperinimi notami. Prav tako ima najvišjo zabeleženo koncentracijo polifenolov katerega koli oljčnega olja (ti so odgovorni za znane protivnetne in nevro-zaščitne prednosti oljčnega olja) - kot če bi potrebovali izgovor, da bi bil pri rožnati na solati odtegnjen.

Na nasprotni strani spektra tastebud so kumquats, predstavljeni na Krfu iz Bližnjega vzhoda v šestdesetih letih prejšnjega stoletja. Ti akridni agrumi velikosti palca zagotavljajo okus neonskih likerjev in kandiranega sadja, prodanega po otoku. Pojdite desno do izvira: Mavromatis (kumquat.gr), ustanovljen leta 1933, je bil iz zgodnjih dni z bakrenimi stiskalnicami in steklenimi steklenicami. Kumquat liqueur je trajni ritual, ki se razprostira po Krfu kot pozdravna pijača, aperitiv in sundowner. Prav tako je pljuskana na sadne solate, zlasti jagode, ali mešana v koktajle (dobro se drži Prosecco), zato boste našli številne priložnosti, da bi rekli yamas (na zdravje).

Poiščite svoj otok

Mnogi ponaredki Atenčani sanjajo o zamenjavi mestnega življenja za počasno hrano in naravo na Krfu. Nekateri uspejo, kot je Panagiotis Vasilakis, lokalno znan kot "g. Honey" (mrhoney.eu). Ko je Panagiotis ustanovil trgovino v majhni vasi Vatos, je sprva malo vedel o čebelah. Toda možnosti življenja med Corfu's brenčanje wildflower travniki in proizvodnjo medu je bila močna spodbuda, da ostanejo - sladko življenje res.

Veliko takih pobegov boste srečali na pohodih in vožnjah po otoku, zlasti v notranjosti Corfu. Vozite cesto, ki je manj potovala med plažo Ermones in mesto Krf: gremo domov Honey Honey Vatos, Kokkini s kamnitimi stenami in drobni Kompitsi, ki cerkev cerkvice presenečeta nad gozdno dolino.

Tudi če ne boste daleč od plazov Corfu, je zgodovina in vedrina blizu.15-minutni sprehod od pešpoti in gliserji plaže Paleokastritsa je samostan iz 13. stoletja. Njegovi zvonovi se zbijajo nad vrtovi, ki so se zožili v jasminu, vonj, ki se je mešal s kadilnico iz zlate obremenjene cerkve. Duhovno srce Corfu utripa najmočnejše na Velikonočnem času, ko se odvijajo koncerti zborovske glasbe - pa tudi manj mirna tradicija razbijanja glinenih loncev ali botidi, na velikonočni soboto.

Pohod v naravo

Sprehod je najboljši način za prilagajanje Krfovemu glasnemu tempu, zato je nujno, da najdete neurejene plaže. Tudi če ste zasidrani v osupljivem Kavosu, vas 40-minutni sprehod na jug pripelje do plaže Arkoudilas, neokrnjene zalivčke z belimi stenami in čisto vodo. Kot na več mestih po otoku se blato in pesek na plaži uporabljajo kot zdravilišče DIY. Naredite kot domačini: pomazite kožo z blatom, sončite na soncu in sperite v morju.

Nadalje zahodno, obale poljubi veter, tako da so prav tako dobri za kitesurfing kot dihanje na plaži brisačo. Halikounasove sipine mejijo na prelego Korionsko laguno, slano jezero, ki je dom številnih ptičjih živali. Egretov med strganjem iz steklene luči, čaplje se na plitvinah zaskočijo na rakovice, skozi mirovne ptice, kot so flamingosi. Združite pohodništvo in opazovanje narave s trampi vzdolž jezerske obale, ki vodi proti zahodu v zaliv Alonaki (90 minut) in nadaljujte severno do plaže Kanouli (še 30 minut). Pazi na redke peščene orhideje - in manj prijetno, komarji.

Anita Isalska je odpotovala na Krf s podporo Discover Greece (discovergreece.com) in Aegean Airlines (aegeanair.com). Lonely Planet sodelavci ne sprejemajo freebies v zameno za pozitivno pokritost.