Najboljši speakeasies v Bangkoku

2024 Avtor: Ada Peters | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 15:34

Ko zadnji obiskovalci zapustijo pozlačene templje in devet urah, se vsi skupaj združi s skupnim ciljem: namočiti buzzy Bangkok nočno življenje. Namesto viharnega večera z množico na Th Khao Sanu, pobegnite do skrite speakeasy, da najdete enako verodostojno rezino znamenitega nočnega življenja v Bangkoku.

Vaša po-temna pustolovščina bi lahko začela tako, da bi potopila skrivne prehode ali odkrila pot skozi prekinjeno telefonsko kabino. Te šest palice in pijače, ki jih boste našli, so vredni iskanja.

Odkrijte Kubo v družbi Havana

Če želite poiskati tajsko odejo na Kubo, se obrnite nazaj na Sukhumvit Soi 11 čez nekaj senčnih masažnih mest in poiščite telefonsko stojnico z imenom Telefono, portal za vstop v Havano Social (facebook.com/havanasocialbkk). Obkrožite vrstico na sodobnem dnevnem telefonu, da dobite to nočno kodo za vnos po meri in jo nato vtaknite v telefon. Vrata se bodo odprla, omogočala dostop do razpadajoče šofeže naravnost iz predrevolucije Havane. Ples in kubanska glasba v živo zabavata množico dobro peto izseljencev, in meni, prepojen z rumom, je nagnjen k izvoru bar. Preden odidete, pojdite po stopnicah za druge kubanske podstavke, kot so cigare in sendviči.

Pijte s kraljem koktajlov na J. Boroski Mixology

Po večletnih izdelkih koktajlnih menijev za luksuzne hotele v Bangkoku in lahkotne bare, je Joseph Boroski dokončno oblikoval svoj istoimenski koktajl bar. Boroski je najel najboljše barmane v mestu, ki so resnično vredni pretencioznega naziva mixologov, vendar pa menijo, da ne omejujejo svoje ustvarjalnosti z menijem, kar pomeni, da je vsaka izmišljotina po meri pripravljena tako, da ustreza vašemu razpoloženju in okusu. Tako skrivnostno je to pitje, da nam ni dovoljeno objaviti uradnega naslova, toda bar je skrit po neoznačenem prehodu tik pred Thong Lor Soi 7.

Sip džin v Teens of Thailand

Majhni najstniki na Tajskem so verjetno ena najbolj vročih bari v Bangkoku, zahvaljujoč ekipi asa barterov in njihove naklonjenosti malim serijam. Tudi z vsemi buzz-om je enostavno pihniti mimo diskretnega vhoda v šopednico. Toda odprite par izrabljenih lesenih vrat, okrašenih z naključno nalepkami na Soi Nani v Chinatownu, in našli boste intimen industrijski prostor. V notranjosti bar v dveh oseh ima ogromno zbirko uvoženih, lokalno destiliranih in kuhanih gin, in meni dnevnika, omejeno na pet pijač, se dnevno spreminja. Ko se pogovorite o vašem naročilu s strešnikom, se zabavajte z lokalno artsy množico, ki so pogoste pokrovitelji.

Korak nazaj v čas in vprašanje

Omejeno le na 10 usnjenih barskih stojnicah in je zasnovano tako, da izgleda kot železniški avtomobil iz 1920-ih, Q & A (qnabar.com) postane avtentičen speakeasy videz in občutek. Za dobro poliranim in slabo osvetljenim pultom, uniformirani barmen prelijejo nagnjene libacije nad ročno izdelan led. Koktajlov meni se sezonski spreminja, da izkoristijo najboljše lokalno sadje in okuse, vendar so v stojnicah vključeni težki alkoholni pijači Comte De Monte Cristo, narejeni iz starega ruma, etiopske kave in pecanskega vina. Bookstools rezervirajte vnaprej, če prihajate ob koncu tedna. Zelena vrata, natisnjena z vprašanjem, označujejo skriti vhod.

Poiščite skrivne sobe v Maggie Choo's

Designed by Bangkok legenda Ashley Sutton in priljubljena z domačini, izseljenci in popotniki z nedavno izdajo katere koli vodnik, ni veliko, da je skrit več o Maggie Choo's. V nekdanjem bančnem trezorju je ta bar odraslo igrišče naravnost iz 1930-ih Šanghaj z oblečenimi dekleti, oblečenimi v cheongsam, medtem ko živa glasba napolni bar in postrežemo močne koktajle. Toda tudi najpogostejši obiskovalci morda nikoli ne bodo uspeli za obokani vrati in v labirintu zasebnih predorov in poker sob. Lov na pot je pol zabave, in ko najdete sobe, vse gre.

Vzorec koktajlov pri Rabbit Hole

Obrtni koktajli prevladujejo v meniju v tem upscale baru, kjer nagrajeni barterji uporabljajo majhne serijske destilirane žganje in domače infuzije za ustvarjanje rockstar izumov. Podpis pijače na dolgem meniju je beli tartufski martini, narejen s tartufom, infuziranim ginom, ki se ohladi in služi naravnost z brizganjem suhih vermutov. Še ena izredna infuzija je lopatarski vrtnar, ki pari marelični rum rumen s slivovkami in okrasom lokalno vzgajane kitajske šljive. Ni zunaj, ampak Rabbit Hole (facebook.com/rabbitholebkk) je za drsnimi lesenimi vrati in strežejo med japonsko restavracijo in ramenskim sklepom, ki sta idealna naslednja postanka po nekaj krogih pijač.