Hip kavarne in vroče oblikovanje: raziskovanje novega Dublina

2024 Avtor: Ada Peters | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 15:34

Pint črnih stvari, prijeten pub, nekaj ljudske glasbe in šamroka. Ta zelen obarvani pogled na Dublin je lahko odlična kraška, vendar je Dublin tudi vznemirljivo sodobno mesto, prepleteno s sijajem, oblikovanjem in splošnim pizazzom.

Pravila za načrtovanje omejujejo nebotičnike tukaj, pri čemer se spali rdeče opeke terase za prikrivanje inovacij, ki se dogajajo. Za temi znamenitimi gruzijskimi vrati je Dublin kreativen, energičen kraj, kjer je več kot 40% prebivalcev pod 30 let in kjer so se trendi v Googlu in na Facebooku postavili na evropski sedež. Tukaj je naš vodnik po najboljših sodobnih Dublinu.

Irski dizajn

Dva mesta poudarjata eksplozijo v Dublinu: Irish Design Shop na boho-chic Drury St in Design House (thedesignhouse.ie) na glavni prometnici Dawson St blizu St Stephen's Green.

Clare Grennan in Laura Caffrey priznavata (srečno končano) recesijo za uspeh svoje podjetne irske oblikovalske trgovine. Ko so tradicionalna delovna mesta posušila, so mnogi Dubliners odkrili svojega notranjega umetnika in se sedeli, da bi uresničili svoje sanje. V trgovini se nahajajo nekateri rezultati: umetni odtisi industrijskega obzorja mesta, srčkanega retro keramike in ročno izdelanih volnenih odej in blazin, pridobljenih iz stoletnih mlinov.

V projektni hiši so na sprednjih stopnicah stražarji stražarji, ki skrbijo za mladiče. Notranjost shrani s svojimi zadržanimi gruzijskimi koreninami z notranjostjo, ki spominja na hišo, zgrajeno iz praznih čevljev in trmastih stopnic. Več kot 40 oblikovalcev in umetnikov stisne svoje delo na mavrični zaslon, mešanico že pripravljenih maloprodajnih, studiev in priložnosti za zasnovo.

Powerscourt Townhouse Center

Pometno stopnišče, lesketajoče lestence in sveže cvetlične aranžmaje označujejo vhod v center Powerscourt Townhouse, enega najboljših primerov ponovljene gruzijske arhitekture v mestu. Tretji Viscount of Powerscourt je nekoč razdelil svoj čas med to veličastno zgradbo, kjer je povabil gospoda in gospe na zabavo, ko je sedel parlament, in njegovo posest v okrožju Wicklow.

Danes, polirani banisters vodijo v nakupovalni center, ki pobegne fluorescentno blaznost najdemo v namensko zgrajenih središčih za zračni atrij umetnosti in niše butiki. Nakit in starine živijo pod gledališčem na najvišjem nadstropju, medtem ko kavarne Pygmalion in Pepper Pot lokalnim prebivalcem omogočajo, da ujamejo organski zeliščni čaj.

Čokoladna juha in Michelinove zvezde

Gone so dnevi nič, razen krompirjevega šopa. Danes dublinski kuharji gredo v svet gastronomije, zbirajo zvezde Michelin in celo vračajo tradicionalne turistične programe Temple Bar.

Avenue (facebook.com), igra na "prizorišču", prinaša domačine nazaj v ta okrožje z mešanjem piščančjih hlebcev in hrustljave račke na svetlo osvetljenem pritličju z izdelanim jedilnim kabaretom na tretjem. V smeri proti St Stephen's Greenu, Greenhouse (thegreenhouserestaurant.ie), ki služi erotično artičokovo juho in passionfruit soufflé, je nedavno prevzel svojo dolgo zapoznelo Michelinovo zvezdo, medtem ko je Dylan McGrath iz Glavni kuhar slava sizzles zrezek za mizo, sledijo s sadnimi sushi deserti in skodelico čokoladne juhe na Rustic Stone (rusticstone.ie).

Nazaj na bregovih Liffeyja, sosedje Winding Stair (winding-stair.com) in Woolen Mills (thewoollenmills.com) ohranjajo zgodovinsko zapuščino Irske. Zadevno stopnišče se nanaša na stavbo in pesem z dobitnika Nobelove nagrade Dubliner William Butler Yeats; mlin odraža trgovino z galanterijo, ustanovljeno leta 1888, ki je nekoč štela James Joyceja kot zaposlenega. Oba spregledata ikonični Ha'penny most in postrežejo z iskreno hrano visoke kakovosti.

Pijte jo

Več kot na napetem delu stvari se je irski viski vrnil, tudi če nikoli nisi vedel, da je zapustil. Ultra-moderni Teeling je edina delovna destilerija znotraj mestnih meja. Nastavitev v belih skladiščih boksov z "nekonvencionalno neodvisnimi", ki so na stopnišču potiskana, omoči ledeni čaj v enobarvni kavarni, se počuti kot presenetljivo slaba izkušnja.

Spustite vse zrake in milosti, ko se odpravite v Bernard Shaw. Eklektična kaverna mesta, ta pub značilnosti DJ noči, stojnice in velik modri avtobus (facebook.com) v vrtu, ki služi brez pice, če vaše ime ustreza "ime dneva".

Za dnevne ugrize in kofeinske popravke, pojdite na artsy Drury St. Tukaj, vrsta organskih in veganskih jedilnic poskrbi za ustvarjalce, ki so pripravljeni na svet. Priljubljene so Blazing Salads (blazingsalads.com), Kaph (kaph.ie) in The Considered Cafe (facebook.com). Iz bara hotela Dean si lahko ogledate drugačen pogled na mesto. sredi vintage radia in LPs, njena streha bar impulzi z vedeti retro cool.

Prenovljena Docklands

Presenetljiv, harfastični Samuel Beckett Bridge označuje uvod v Dublin regenerirano območje Docklands. Nekoliko močnejša izhodna točka za več kot milijon ljudi, ki bežijo od lakote, danes reka Liffey doseže Irsko morje v svetlejšem, razigranem razpoloženju: Dubliners so vodo pretvorili v igrišče, s stojalnim vlečenjem, kajakom in celo s Viking Splash Tours.

Sijajne stavbe so nove gospodarske panoge gospodarstva, saj pijače s Facebook in Google napolnijo kavarne.Balet, opera in komedija se razlijejo iz stekleno-izklesanega Bord Gáis Energy Theatre, tik za vogalom iz docklandsove "3Arene", U2-ja.

Dihanje življenja v stare tradicije

Ne zgolj zgradbe, ki jih je Dublin popravil: nekatere od njenih najstarejših tradicij so bile tudi hitre. Na obrobju mesta, v klubu Naomh Mearnóg GAA v Portmarnocku, brata Cillian in Gareth O'Driscoll razširijo besedo o starodavnih gaelskih športih. Njihova družba Clash (clash.ie) uči nesrečne tujce umetnost hurlinga, ene loparice, udarce in ulov naenkrat.

Nazaj v mestu je gruzijski hotel Merrion dal največjim zasebnim umetniškim kolekcijam Irske preobrazbo s pokrovom popoldanskega čaja. Kuharji služijo sladkorno oblikovane replike mojstrovin na stenah skupaj z avdio-vodnikom in kozarcem iz mehurčka.

In nazadnje, kako bolje videti novo stran mesta kot skozi oči Dublinerja? Mali muzej v Dublinu vodi City of Thousand Welcomes pobudo, kjer navdušeni domačini par z gostujočimi potniki.

Potem ko se vsi pogovori o obnovi in hipster hangout prelivajo z obrtnim pivom, se vam lahko na koncu izroči pint črnih stvari.