Kava in kultura: odkrijte zgodovinske kavarne v Firencah

Kava in kultura: odkrijte zgodovinske kavarne v Firencah

Italija je narod poznavalcev kave, zato ni ─Źudno, da se v zgodovinskih kavarnah v dr┼żavi obravnava skoraj toliko spo┼ítovanja kot njena izjemna paleta galerij in katedral. V Firencah so ┼ítevilni primeri iz 19. in 20. stoletja obilnega vzdu┼íja - mnogi se nahajajo v bli┼żini glavnih mestnih spomenikov.

Pred naslovom, da razi┼í─Źe cafe scene, boste morali priti v lokalno swing stvari. Najprej se vedno spomnite, da Italijani pijejo samo mle─Źno kavo zjutraj; kava v popoldanskem ali ve─Źernem ─Źasu je ─Źrna in po mo┼żnosti kratka (espresso ali caffè, je priljubljena izbira). Drugi─Ź, bodite pozorni, da boste ob u┼żivanju kave ali pija─Źe med sedenjem za mizo in serviranjem natakarja stali do petkratne cene iste pija─Źe, ki ste jo u┼żivali, ko stojite v baru ali pultu, ┼íe posebej ob obisku zgodovinskega kavarne. ─îe stojite v baru (banco), pla─Źaj, kar ho─Źe┼í z blagajno, in nato naro─Źite svojo osebo za osebo za stolpcem.

Caffè Rivoire: najbolj┼ía caffe terasa v mestu

Proizvajalec osebne ─Źokolade v kraljevsko hi┼ío Savoy je leta 1872 odprl Rivoire, njegova prvotna grenkaste me┼íanice ─Źokolade pa je bila ro─Źno izdelana v prostorih od takrat. Pozimi doma─Źini vseh starosti izni─Źijo hladne razmere z dekadently gladko in bogato cioccolate v tazzi (skodelica vro─Źe ─Źokolade). V toplej┼íem vremenu je sprednja terasa s pogledom na oble─Źen krog preko Piazza della Signoria idealno mesto za kavo ali koktajl.

Vrh nasvet: Rivoirjeve baristade vedno uporabljajo sve┼że mleko in ne preve─Ź prevladujo─Źi UHT, ko naredijo odli─Źen kapu─Źino, zato je odli─Źna to─Źka za jutranjo kavo.

Caffè Gilli: a belle époque dragulj

Kavarna in sla┼í─Źi─Źarna s tem imenom deluje od leta 1733 v Firencah, zaradi ─Źesar je Caffè Gilli najstarej┼ía in morda najbolj priljubljena kavarna v mestu. Prvotno se nahaja v ulici Via Calzaiuoli, je odprla na dana┼ínji lokaciji na Piazza della Repubblica v za─Źetku 20. stoletja in se pona┼ía s ─Źudovitim notranjim notranjim prostorom z vitra┼żnim in s salonom osvetljenim lestenjem. Znana je ljudem po vsem svetu kot lokacija, kjer je Ruth Orkin posnela svojo ikonsko fotografijo iz leta 1951 "Ameri┼íka deklica v Italiji", ima prostoren marmorni bar in teraso, ki je idealna za gledanje ljudi.

Vrh nasvet: Pridru┼żite se doma─Źini, ki stojijo v baru, da u┼żivajo aperitivo (pija─Źa pred ve─Źerjo s hi┼ínimi dodatki).

Caffè Concerto Paszkowski: kulturna ustanova

Caffè Concerto Paszkowski je bil ustanovljen leta 1846 in je leta 1991 razglasil nacionalni spomenik, tako kot pri turistih, tako priljubljen pri modnih Florentinih. V prvem desetletju 20. stoletja je postala slavnostna literarna in umetni┼íka dvorana, kjer so se v velikih notranjih salonih odlo─Źili gasilski futuristi, med njimi Ardengo Soffici in Giovanni Papini. Prizadevali so za umetnost, literaturo in politiko pozno v no─Ź, so bili prav tako privla─Źni kot slaven celoten orkester kavarne (prvi v Italiji). Danes je ┼żiva glasba ┼íe vedno blagovna znamka, z jazz glasbeniki, swing bandi, pop pevci in ob─Źasno tribute band, ki vsak ve─Źer od 21. do 1. ure zabavajo stranke.

Vrh nasvet: To postane osrednja moda med tednom Pitti Fashion, ki poteka skozi vse leto, kar ponuja neprimerljive in pogosto sme┼íne prilo┼żnosti za gledanje ljudi.

Caff├Ę Scudieri: bZa zajtrk

Njegova lokacija v senci Duomo in Battistero di San Giovanni ni edina ┼żi─Źnica, toda res je re─Źi, da ima nekaj mestnih kavarn tako dober pogled, kot ga ponuja piazza terasa Scudieri. Vedno prisoten tok potnikov, ki potujejo, je lahko nadle┼żen, vendar je vse opro┼í─Źeno takoj, ko se vzor─Źijo vzor─Źna kava in prijetna hi┼ína peciva in pecivo. Ustanovljen leta 1939, je bil vedno priljubljen pri doma─Źini, od katerih se mnogi redno ustavljajo za hitro kavo in sladko nego na poti do dela in z dela.

Vrh nasvet: The cornetti (roglji─Źki) tukaj so ─Źudovito, zaradi ─Źesar je odli─Źna lokacija za zajtrk.

Gelateria Pasticceria Badiani: top gelato cilj

Badiani je poznan po celotni Italiji zaradi kakovosti ro─Źno izdelanega gelata in sladkih peciv. V bli┼żini je zgodovinsko sredi┼í─Źe mesta Campo de 'Marte, ki pa vas bo, kot vam je povedal katerikoli loknik, dobro hodil. Posebnost hi┼íe je Buontalenti gelato, ledeno me┼íanico smetane, jaj─Źni rumenjak in arome, ki so mo─Źno varovana hi┼ína skrivnost. Imenovan po Florentinskem arhitektu iz 15. stoletja, ki je delal za Medicis, je Badianijeva razli─Źica Buontalenti izpopolnila lastnica kavarne Orazio Pomposi, ustanoviteljica italijanskega Comitato Nazionale per la Difesa a la diffusion del gelato artigianale e di produzione Propria (Odbor za za┼í─Źito in difuzijo ro─Źno izdelanega in doma─Źega gelata).

Vrh konice: Kava je odli─Źna tukaj in a caffè je popolna spremljevalka za gelato.

Caff├Ę Bianchi: an avtenti─Źna sosedska kavarna

Pasquale Bianchi je leta 1921 ustanovil svojo me┼íano dejavnost nasproti Chiesa di San Felice, ki prodajajo tobak, alkoholne pija─Źe in kavo v prete┼żno doma─Źini. Malo se je tukaj spremenilo v Caffè Bianchi v skoraj stoletju, ─Źeprav je bilo prvotnim ponudbam dodano ┼íe nekaj igralnih avtomatov, vrsto vina, lototo vozovnic in omejen nabor prigrizkov. Svetloba na slogu, vendar te┼żka glede pristnosti, je priro─Źno postanek kave za tiste, ki obi┼í─Źejo bli┼żnje pala─Źe Pitti in Boboli Gardens.

Vrh nasvet: Ni treba pla─Źati, da bi sedeli na mizi za ulice tukaj; zgrabite hiter kofein pritrditi v bar, namesto tega.

Procacci: dizbirni tartuf panini

Do nedavnega je bila ve─Źina kupcev v Procacci skoraj stara kot podjetje, ki se je za─Źelo leta 1885. Vendar pa je njena nedavna pridobitev vinskega podjetja Antinori in obse┼żna prenova tega kupca videl v Via de Tornabuoni svoj status mesto za prikaz in videnje. Ko je tukaj, je napitka za prigrizek na tartufi panini (majhne kroglice), ki jih spremlja kozarec ohlajenega prosecca. To ambrozijsko kombinacijo je mogo─Źe u┼żivati ÔÇőÔÇőv vsakem ─Źasu dneva, vendar je morda najbolj cenjeno med kosilom.

Vrh nasvet: Razmislite o naro─Źanju a burro e acciughe (sardona) panino skupaj z va┼íimi tartufi izbire.

Pasticceria Robiglio: tradialno pecivo in vzdušje

Ozka notranjost tega pasticceria (sla┼í─Źi─Źarna) in kavarna blizu Piazza della Santissima Annunziata v San Marcu se zdi, da se je malo spremenilo, saj je leta 1928 Pietro Robiglio prvi─Ź odprl svoja vrata strankam. ┼áe vedno jih upravljajo ─Źlani Pietrove dru┼żine, Pasticceria Robiglio je znana po zdravilih, kot so torta campagnola, kremasta ricotta poga─Źa okusno z okusom ┼żafrana in limone.

Vrh nasvet: Obstajajo ┼íe druge podru┼żnice po mestu, vendar je ta na ulici Via dei Servi 112r najbolj atmosferska.

Povej Naprej:

Podobne Strani

add