Raziskovanje dramske preteklosti in gurmanske prisotnosti Korka

2024 Avtor: Ada Peters | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 15:34

Cork je radoveden in prepričljiv kraj. Drugo mesto v Irskem je naenkrat polno življenja in prenapetosti iz preteklosti. Milijoni irskih priseljencev so šli skozi 19. stoletje na poti v Severno Ameriko in pustili evokativne sledi njihovega prehoda.

Mesto in bližnja pristanišča Cobh in Kinsale v teh dneh iščejo drugod, z ugledom za lepo hrano, številnimi kulturnimi dragulji in nalezljivo ljubeznijo v dobrem času.

Maslo, zvonovi in religija: pridobivanje nekaj perspektive

Plutovina je zapleten ulic in ulic, razrezanih po plovnih poteh in raztresenih s pivnicami in restavracijami. To je odlična osnova za raziskovanje južne konice Irske in odlično destinacijo. Lahko dobite nekaj pogleda na to iz Shandon, območje le severno od centra, ki je vrh s cerkvijo St Anne v 18. stoletju. Ob čudovitem vzponu se razprostira ponosni stolp. V spodnjih prostorih lahko - precej vznemirljivo - zvonite cerkveni zvonovi.

V bližini starodavni muzej Cork Butter spominja obiskovalce, da je Cork nekoč največji svetovni trg masla, pridelan s kmetije po vsej Irski in ga poslati v britansko cesarstvo v značilnih "firkinih" sodih.

Dejansko obstajajo opomniki o zgodovini po Corku, ne glede na to, ali so ustanovljeni v bogastvu (gotska mrzlica katedrale St Fin Barre in ponosne hiše trgovcev z maslom) ali represija (stene Elizabeth Fort na jugu mesta in celice Cork City Gaol).

Pojdi gurmansko

Eating in pitje so vrhunec za mnoge obiskovalce. Corkova angleška tržnica je nacionalno bogastvo, domačini in obiskovalci pa prihajajo v čudovito notranjsko viktorijansko notranjost, da bi se odvrnil predvsem lokalno meso, ribe, sir in sladke jedi. Cafe Farmgate na mezzanini je eden od najboljših krajev za jedo v mestu, ki združuje sezonske pridelke in tradicionalni pristop k okusnemu učinku.

Možno je dobro obedati drugje - Market Lane je pametna, vendar prijazna bar-restavracija, ki ponuja inovativne jedi poleg starih priljubljenih, medtem ko je Jacques prijeten bistro s poudarkom na ribah.

Mestne gostilne so odličen kraj za kick back. Oliver Plunkett je dostojno vsestransko, športno in živo glasbo, medtem ko dolga dolina združuje sproščeno vibo z opremo iz oceanskih linij iz 19. stoletja. Stouts (ne samo Guinness - Murphy in Beamish so izvirali v Corku) so priljubljeni, oboževalci viskija pa se lahko odpravijo na mesto Midleton's Jameson Experience. Obrtno pivo je naraščajoče značilnost, v bližini mesta pa so na voljo odlični pivniki Frančiškanskega pivovarja - njihov pub ima velik pivski vrt in je lep kraj, kjer lahko preizkusite nekaj.

Festivali, umetnost in arhitektura

Cork je bila evropska prestolnica kulture leta 2005 in se ponaša z lepim prizorom. Najbolj presenetljivo sodobno stavbo v mestu je Galerija Lewis Glucksman, ki sedi kot domiselna, postmoderna, ki se nahaja v kampusu University College Cork v drevesu, kratek sprehod jugozahodno od centra. Rotirajoče sodobne razstave lahko najdete v notranjosti, sproščujoče kavarne pa gledajo na reko. V mestu je prijetno mestna umetniška galerija Crawford impresivno zbirko klasičnih kipov in sodobnejših del.

Toda kultura ni samo tam, kjer je treba gledati, in impresivna paleta festivalov - 24 v zadnjem štetju - ohranjajte mesto v večjem delu leta. Cork folk festival (corkfolkfestival.com) vodi koncerte skozi dan in zvečer konec septembra in v začetku oktobra, potegne pub dvoran in grand stare gledališča v službo za plodne tradicionalne glasbe, ki segajo od stopala stomping do tišina. Med drugim so vključeni Cork Jazz Festival (jazz in pop), Cork Midsummer Festival (arts; corkmidsummer.com), Indiependence (alternativna rock in ples, indiependencefestival.com) in literarni festival Westcorkmusic.ie/literaryfestival/programme ).

Cobh: naslednja postaja, Novi svet

Cobh, tik vzhodno od Cork City, se odziva z odmevi preteklosti. Bila je znana kot Queentown v devetnajstem stoletju, skoraj tri milijone ljudi pa je prečkalo glavno pot od Irske do Severne Amerike. Transatlantska pošta je potekala skozi to smer in to je bilo zadnje pristanišče klica Titanik: velika ladja je odprla 11. aprila 1912 ob 13.30 in plavajočo ledeno gorico, tik pred polnočjo 14. aprila, ki je potonila z izgubo dveh tretjin svojih 2.224 potnikov in posadke.

Dve muzeji v mestu ponujajo nekaj ozadja. Zgodba o Queenstownu se osredotoča na migracijo, ki prikazuje potovanje s plovili s pogoji, ki so tako mračni, da so nekateri postali znani kot "krste ladje". Izkušnje iz Titanike Cobh raziskuje obsojeno ladjo, ki razkriva okoliščine, ki so pripeljale do njene nesreče, in njegove izredne vsebine, vključno z bazenom, palmami in 1400 vrečami pošte. Razstava se nahaja v nekdanjih pisarnah podjetja White Star Line, ki je zgradila Titanik, in lahko stojite na točno mesto, kjer so se potniki odpeljali na končno potovanje.

Epska katedrala sv Colman stoji na griču nad rivi. Pogledi pristanišča in zaliva od tu so osupljivi, ki se raztezajo mimo nekdanje trdnjave in zapornice otoka Spike.

Pirati, hrana in utrdbe v Kinsale

Kinsale, 30 km južno od Korka, se je moral premakniti s časom.Pomembno trgovsko vozlišče v času jadja, njegovo majhno pristanišče je izgubilo v bližnjem Cobhu, ko je železo in premog nadomeščal les in veter, medtem ko je prekomerni ribolov razkril sardele, ki so bili glavni vir dohodka. Dejansko je veliko domačinov, od katerih so bili večinoma kmetje, nikoli niso videli koristi nobene industrije.

Danes farmacevtska podjetja in turizem vzdržujejo mesto. Zgodovina je velik del Kinsalejeve privlačnosti, poleg nekaterih odličnih restavracij in lepega okolja, v zalivu, obkroženem z gričev. Potapljaška pot je dober način, da dobite roko v preteklosti - Don & Barry (historicstrollkinsale.com) ali Dermot Ryan lahko govorita s pirati, Robinson Crusoejem, Polarnim raziskovanjem in Lusitania, čigar potonik je spodbujal nemško U-čoln ZDA razglasile vojno proti Nemčiji v 1. svetovni vojni.

Vendar je najboljša stvar v Kinsaleu verjetno, da se odpravite v Charles Fort, 30 minut hoje ob obali, ki vas popelje prek čudovitih pogledov in dveh finih pubov: Španec, dom v kočah, špranj in nekaj lepega zunanji sedeži in Bulman, z dostojno hrano z majhnim zalivom. Obsežna, zvezdasto utrdba na koncu je odlična zabava za raziskovanje in pogled na usta zaliva. Mirne vode in zeleni griči tega vhoda v Atlantik se še vedno dotikajo žalosti.

Praktičnosti

Lahko ostaneš v Cobh ali Kinsale, ampak Cork je verjetno najboljša baza, ki združuje dostojno vrsto spalnih možnosti z dobro prehranjevalno in nočno življenje. Plut je mogoče doseči prek direktnih letov iz številnih evropskih mest, in je eno uro z avtobusom iz Kinsala in 30 minut z vlakom iz Cobha.

James je obiskal Irsko ob podpori turistične Irske. Lonely Planet sodelavci ne sprejemajo freebies v zameno za pozitivno pokritost.