Deset najbolj intrigantnih vinskih regij na svetu

Deset najbolj intrigantnih vinskih regij na svetu

Vsi smo to doživeli na naših potovanjih - bodisi gledali sončni zahod v Italiji s kozarcem ohlajenega Prosecca ali v žaru v Avstraliji z govedo Shiraz - ko lokalno vino ne more biti bolj primerno za trenutek.

Nova knjiga Lonely Planeta Vinske poti po 52 najboljših svetovnih vinskih regij, z vikend dolgimi potmi v vsakem, ki so jih oblikovali strokovni pisatelji, vključno s kupci vin in sommelierji.

In izbrali smo 10 najbolj zanimivih regij, da bi pokazali, zakaj je degustacija vina v kraju, kjer je bilo narejeno.

Central Otago, Nova Zelandija

Osrednji otago je znan po sublimnih alpskih pokrajinah, energetskem mestu resorta Queenstown in od devetdesetih let nekaj svetovnih vin. Njene divje pokrajine sestavljajo najjužnejšo svetovno vinovno regijo z vinogradi, ki se razprostirajo po globokih dolinah in bazenih šestih podregij - Gibbston, Bannockburn, Cromwell Basin, Wanaka, Bendigo in Alexandra.

Lokalna tla so se izkazala za odlično za Pinot Noir, osrednji Otago pa je pohvaljen kot eden od najboljših krajev izven Burgundije za pridelavo tega razvpitega trmastega grozdja. Veliko dvodnevno turnejo bi bilo potrebno, da bi dobili celovit okus tega kraja, pri čemer je obiskovalcem redno obiskovalo okrog 30 kleti, še veliko več po dogovoru (prizorišče je večinoma v rokah prijaznih butičnih podjetij). Kratkoročni obiskovalci bi se lahko osredotočili na dolino Gibbston (z možnostjo cikličnega turneja).

Jura, Francija

V gorskem Juraju je bilo vino več kot tisoč let. Toda šele pred kratkim so nenavadna vina, proizvedena v tem kotu Francije, spoznala širši svet. Večina grozdja, ki se gojijo, so avtohtone sorte, nove generacije vigneronov pa jih uporabljajo, da naredijo svojo znamko, z uporabo sodobnih tehnik skupaj s tradicionalno metodo Jura.

Nič vas ne pripravi na degustacijo izjemne Jure vin jaune (rumeno vino). Aroma je značilna - mešanica orehov, lešnikov in eksotičnih začimb - aroma je popolnoma nekaj drugega, suha, vendar sadna in oreščka. Vin jaune je borec star, vendar z žepom zraka ostane odprto, tako kot se proizvaja španska sherry.

Vinski turizem je tu v zgodnjih dneh, a to pomeni še bolj osvežujočo dobrodošlico, ko se popotniki odpravijo na degustacijo v domovih doma.

Rioja, Španija

Rioja je španska regija rockstar, Jagger v Richardsu del Duero's Richards. To je razkošno in fantastično zabavo za divje vikend v vznožju kantabrijskih gorah, nad katerimi leži Baskija in takšne užitke kot foodie hotspot San Sebastián. Rioja je zadel velik čas, ko so premožni investitorji razbili na arhitektih in sodobnih vinogradnikih. Rezultat tega je, da v Rioji trenutno obstaja 540 kleti. Niso vsi odprti za degustacije, ampak tisti, ki ponujajo nekaj najbolj očarljivih obiskovalcev izkušenj v vinu svetu.

Laguardia, le severno od Logroña, predstavlja dobro podlago za raziskovanje. Od tod je enostavno doseči Haro, kjer so originalni vinogradniki Rioja ustanovili trgovino v devetnajstih letih. Tradicija je še vedno v osrčju Rioja's vina, vendar njeni kleti v razponu od fascinantnih časovno-warps do sodobnih inženirskih čudežev.

Wellington, Swartland in Tulbagh, Južna Afrika

Vinske kleti so že dolgo simbolizirale velike stare uveljavljene posesti v Stellenbosch, Franschhoek in Constantia, kjer so bile prve vinske trte posadene na afriški celini že leta 1659. Toda danes obstajajo številne regije na Rtu in za čiste sorte in za manjše družinske vinske kleti, ki ponujajo prijazno dobrodošlico, sosednje regije Wellington, Swartland in Tulbagh ponujajo osvežujočo alternativo.

Tukaj je bolj verjetno, da bodo degustacije vinogradov brezplačne, poleg tega pa se boste morda srečali z vinarjem. Švartland, še posebej, je dom vrsti vrhunskih vinogradnikov z majhnimi, obvladljivimi posestmi, od katerih mnogi eksperimentirajo z biodinamično proizvodnjo.

Rutherglen, Avstralija

Dež je dobrodošel v Rutherglenu. Za regijo, globoko v severni Victoria, lahko trpijo v vročih poletnih poletjih, pri čemer grozdje grozi, da se poberejo v nori hitenju, preden se skuhajo v marmelado. Toda dež ohladi stvari in podaljša čas zorenja edinstvene regije Muscat in Tokay. In dlje na vinski trti, boljše za Rutherglenovih izrednih, z okusom z okusom sladkarije, bogatih z rozinami.

Seveda, v dobi dinamike, ki se zaveda kalorij, ki naroča "lepljivo" vino (v Aussie lingo)? Toda Muscats in tokovi Rutherglena zaslužijo svoje mesto za mizo, tako da so idiosinkratični in popustljivi. Še en razlog za obisk je zgodovina Rutherglena. Več vinarij se je začelo sredi 19. stoletja in njihove zgodbe so prepletene s tistimi v Avstraliji, ki se ponašajo z kolonialnimi pionirji in rudarji iz zlata, postavljeni na ozadju široke reke Murray.

Mendoza, Argentina

Verjetno ste opazili, da je Argentina zdaj vroča na mednarodni vinski prizor. Ne morete pogledati na seznam vina, ne da bi videli besedo "Malbec" ali vklopite radijski sprejemnik, ne da bi se pogovarjal o kuharju o najboljših Argentinskih steklenicah za vaš poletni žar.Tudi argentinski ljudje se niso zavedali, kako fantastično bi bilo njihovo vino dokaj nedavno, čeprav je varno reči, da so se vedno zavedali naravne lepote Mendoze.

Narodni vinogradniški kapital zavzema spektakularen del sonca obdane pokrajine ob vznožju zasidranih Andov. To je južnoameriško igrišče za inovacije, srečanje med tradicijo in novo tehnologijo. Dvignite kozarec: tukaj v Mendozi, to je pogumen nov svet.

Kakheti, Gruzija

Gruzijska izkušnja z vinom je kot nobena druga. Zgodba o vinu tukaj je tako stara, tako resnična, da lahko naredi tisto, kar vemo o starodavni Grčiji in Rimu, se zdi, da je nedavna zgodovina. Gruzija je splošno priznana kot zemljišče, kjer se je človek najprej naučil ukrotiti divje vinske trte, okrog 6000BC. V večini držav se tehnologija vinarjev od takrat zelo malo spremeni. Grozdje se še vedno prideluje ročno in stisnjeno v podolgovatih debla starodavnih dreves. Sok teče v podzemne gline amphoras, kjer se fermentira in zori brez aditivov ali manipulacije.

Kakheti je najpomembnejša gruzijska vinska regija. Majhno mesto Sighnaghi je kulturna prestolnica Kakheti, in to je prehod na vsak obisk. Kot ste na turneji, ne pozabite, da največja vina Kakheti niso nagnjena na odprto, temveč na naseljih, ki so pokopani pod zemljo in čakajo na izpustitev.

Niagara, Kanada

Mlada in vznemirljiva vinska regija ter največja kanadska Niagara sedijo na južnih obalah jezera Ontario, dve uri južno od Toronta, in je dom več kot samo lepo vino. Niagarski pobočji, dolg greben, ki je nastal zaradi starodavne erozije, je odgovoren ne samo za mamljiv slap, ampak tudi za raznolikost tipov tal. Dodajte to na širino, enakovredno Avignonu v Roni in velikim premikom med dnevnimi in nočnimi temperaturami, tukaj pa obstaja možnost, da se v različnih grozdjih pojavijo: beli, rdeči, celo peneča vina so doseženi z enako uspešnostjo v Niagari.

V tej mladostni coni se nahaja skoraj 100 kleti; občutek na tleh je podoben začetku. Bilo bi zanimivo, da bi ugotovili, kaj bo prihodnost prinesla v naraščajočo regijo.

Columbia Valley, ZDA

Vožnja iz pretepljenega mesta Seattle, prvič obiskovalci v Washingtonu ne bodo imeli pojma, kaj jih čaka na drugi strani Kaskadnih gora. V nekaj urah se gozdovi in ​​vztrajni dež preusmerijo na puščavski teren v dolini Columbia. To je neprijazno mesto, ki se zgodi, da je ena izmed najbolj razburljivih vinskih regij v ZDA.

Obstaja mejni duh o najboljših kleti Columbia Valley, ki je nemogoče, da se ne občudujte. Zadnja stvar, ki je bila v mislih izvornih naseljencev v regiji, je bila vinogradništvo, toda ko so ugotovili, kako preživeti, so hitro začeli razmišljati o tem, kako uspevati. V spodnjem desnem kotu države je očarljivo mesto Walla Walla, ki se razprostira z degustacijskimi sobami in kraji za ježo, zato je idealna baza.

South Downs, Anglija

Nad glavami skalarka poje na modrem nebu. Zelena polja se spustijo s kreda, ki je obdan z belimi stezami. Na jugu leži morje, na severu pa grofije Hampshire in Sussex. To so poleti Anglije, južne doline Anglije, kraj lepih vasi, pohodniške poti in - neverjetno nekateri - vinogradi. Za hrbtenico krednih gričev, ki potekajo jugovzhodno vse od Winchesterja, starodavne prestolnice Anglije do Eastbournea, se ponovno pojavlja na drugi strani kanala v državi Champagne.

Angleško vino je bilo dolgo smejivo. Toda v zadnjih desetih letih je regija South Downs vir nekaterih odličnih belih penečih vin v slogu v šampanjcih. Njegove kleti se razprostirajo na precej razdalji, a nekaj jih je koncentrirano v mirnem Hampshiru, da bi raziskovanje vikenda nekaj razodetja.

Odkrijte najlepše vinorodne pokrajine na svetu, skupaj z njihovimi najzanimivejšimi kleti in najboljšimi kraji za bivanje in jedo z Lonely Planet's Vinske poti.

Povej Naprej:

Podobne Strani

add