Najboljše izkušnje v hrani v Avstraliji: tovornjaki s hrano v Melbournu

2024 Avtor: Ada Peters | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 15:34

Pred letom 2009 tovornjaki za prevoz hrane niso imeli velikega ugleda v Melbournu, zdaj pa znameniti kulinarični prizor v Melbournu vključuje tovornjake s hrano, ki služijo veliko različnih kakovostnih jedi - Louisiana po 'fantje, Cantonese dim sum in Wagyu goveje hamburgerje - kot tudi posebnost kave mesta znano obsesses več. Gone so globoko ocvrto hitro prehrano možnosti v prejšnjih letih, hrana tovornjaki so upmarket v Melbournu.

V istem času, v katerem je eksplodirala prizorišče kalifornijske hrane za hrano, so nekateri podjetniki Melburniani spoznali: "To lahko naredimo tukaj, kolega." Do takrat so bili tovornjaki za hrano domena hamburgerja pozne noči ali souvlaki (priljubljena grška mesa na žaru), ki so v glavnem gostili popotnike na poti domov od velikega noči. Na tovornjake za hrano so bili tudi krofi, sladoledi in poceni in močno ocvrta živila na nogometnih igrah, zabavnih sejmih in glasbenih festivalih.

Zdaj Wherethetruck.at našteva 81 (!) Tovornjake za hrano, ki gostijo mestne ulice v Melbournu. Tovornjaki na splošno delujejo v bližini javnih parkov in drugih javnih prostorov, saj na splošno ne morejo delovati v 100 m obstoječe živilske dejavnosti. Postavitev v bližini parkov prav tako omogoča ljudem prostor za kosilo, in to ni nič nenavadnega za travnike za polnjenje prišel spomladi in poleti. Ko je vreme dobro, podjetje sledi temu primerno.

Socialni mediji so ključnega pomena za uspeh trgovcev s hrano v Melbournu. Facebook in Twitter se uporabljajo za objavo svoje lokacije za ta dan. Če nadaljujete stvari še en korak, so nekatere spletne strani združile lokacijo vseh tovornih viličarjev na en sam zemljevid. Wherethetruck.at ima celo svojo pametno telefonsko aplikacijo.

Seveda, nesmiselna hrana ni omejena na Melbourne. Medtem ko je v rokah avstralski prehrambeni kapital, boste našli tudi tovornjake za prevoz živil (v manjšem številu) v Brisbaneju in Sydneyju.

Torej, naslednjič, ko ste v Melbournu, naredite črto za nekatere najboljše mestne hišne vozičke za povsem okusno kulinarično doživetje. Obstaja toliko tovornjakov s hrano, število se zdi, da vsako leto narašča. Tukaj je nekaj naših priljubljenih.

Beatbox Kitchen

Prvi pravi tovornjak v Melbournu, ki je sprožil pojav, služi vrhunske burgerje in krompirček. Njegova 28.000 Facebook ima potrdilo o svoji priljubljenosti! Lastnik upravlja Taco Truck.

White Guy Cooks tajski

Zingy tajske klasike, kot so zeleni curry, delijo meni z drugimi azijskimi jedmi, kot je goveje meso bulgogi (marinirano meso na žaru), spomladanske zvitke in korejsko ocvrto piščanco.

Grška Street Food

Lastnik George Karanikos služi grškim priljubljenjem, kot so falafel, souvlaki, in solate s sodobnim vrtenjem.

Kuhinja Gumbo

Ustanovljen leta 2011, Gumbo Kitchen prinaša malo duše New Orleans v Melbourne. Pričakujte Louisiana po 'fantje, gumbo, ocvrta piščanca in celo mladički.

Dos Diablos

Hudič gori okrog Melbourna v ognjeni rdeči vintage tovornjak ex-Country Fire Association, ki ponuja mehiške favne, kot so tacos in tortilje.

Srečna Camper pica

Krasen sijajni zračni tok iz leta 1960 je dom okusnih tankoslojnih pizz, ki so na vrhu s sestavinami, kot so gorgonzola, fig, pršut … Pustite nekaj prostora tudi za svoje puščavske pice.

Little Mushroom Co

Vegetarijanci so ciljni trg za ta tovornjak na sončni pogon. Grmovnice so marinirane v nesalemljenem maslu, kamnjeni soli, česnu in začimbah. Tudi priljubljeni so haloumi in počasi kuhan ratatouille burgerje. Možnosti brez glutena so na voljo.

Bahn Mi Boys

Dobro opremljen tovornjak, ki služi okusnim vietnamskim krušnim kolobarjem, polnjenim s svinjskim trebuhom lemongrassa in drugimi dodatnimi polnili.

Afrofeast

Dobro počutje afriške duše, kot je Ugandan rolex (chapati polnjene z jajci in zelenjavo) in Južnoafriški Bunny chow (kruh, poln s curry). Boste našli jedi, za katere verjetno niste vedeli, da obstajajo.

Let's Do Yum Cha

Ja, gremo v jum cha sponke, kot so BBQ svinjske peciva, spomladi zvitki in več kot pol ducata različnih vrst cmokov.

Gospod Burger

Poiščite svetlo oranžno hrano, ki je gospod Burger. Priljubljeni burgerji so dobro narejeni, ceneni in zelo priljubljeni. Ima 40.000 Facebook rad.

Brûlée voziček

Crème brûlée … iz kombija. Soljeni karamel, čokolada Cointreau in seveda klasična francoska vanilija. Križni udarec se je sprožil do hrustljave popolnosti.

Okrog vreče

Pravilne vreče v New Yorku, preobremenjene z inventivno paleto sestavin, kot so vlečena svinjina, saganaki, goveje meso cevapi ali piščančje prsi, marinirane v kubanskem rumu.