Logo sl.yachtinglog.com

New Orleans 10 let po Katrini: stari sreča novo

Kazalo:

New Orleans 10 let po Katrini: stari sreča novo
New Orleans 10 let po Katrini: stari sreča novo

Ada Peters | Urednik | E-mail

Video: New Orleans 10 let po Katrini: stari sreča novo

Video: New Orleans 10 let po Katrini: stari sreča novo
Video: ПОРТАЛЫ СЕДОНЫ И НЛО (Слияние Измерений) #Седона #НЛО 2024, Marec
Anonim

Ko je orkan Katrina utopil New Orleans v svoje kanalne vode, se je zdelo možno, da ena izmed najbolj unikatnih destinacij Amerike, ki je večinoma zgrajena na področju turizma, nikoli več ne bo zabavala obiskovalcev. Toda skoraj deset let kasneje, New Orleans narašča na neokusen posnetek.

Nov New Orleans je opremljen s svežimi restavracijami, bari in trgovinami ter je magnet za podjetništvo in filmsko industrijo.

Kako domačini menijo, da je ta situacija zapletena. New Orleans je obnovljen, vendar se je tudi nepreklicno spremenil. Mnogi njeni državljani so se po nevihti trajno preselili (in približno 1400 jih je izginilo), in tisti, ki ostanejo, imajo mešane občutke o ljudeh in podjetjih, ki so nadomestili svoje sosede in spremljajoče naraščajoče življenjske stroške. Drugi opozarjajo, da je mesto varnejše in bolj gospodarno živahno, in da se je zgodba zgodila v mestu pred nevihto.
Kako domačini menijo, da je ta situacija zapletena. New Orleans je obnovljen, vendar se je tudi nepreklicno spremenil. Mnogi njeni državljani so se po nevihti trajno preselili (in približno 1400 jih je izginilo), in tisti, ki ostanejo, imajo mešane občutke o ljudeh in podjetjih, ki so nadomestili svoje sosede in spremljajoče naraščajoče življenjske stroške. Drugi opozarjajo, da je mesto varnejše in bolj gospodarno živahno, in da se je zgodba zgodila v mestu pred nevihto.

S tem je dejal, New Orleans je mesto, ki ljubi, da obiskovalcem pokaže svojo povsem edinstveno dušo. In način, kako fantastične nove ustanove zdaj obstajajo ob robu starejših znamenitosti New Orleansa, je pravi čas za obisk mesta Crescent City.

Izvirni locavores

Farm-to-miza in jedo lokalne so vseprisotni jedilni koncepti v teh dneh, ampak tukaj, oni so ravno kako ljudje jedo. Kultura hrane v New Orleansu je vedno lokalno dobila kot ponos in nujnost. Hkrati se to mesto topljenja ne boji, da bi dodali nove sestavine v visoko razvito paleto.

Restavracije, kot je Cochon, omenjajo najstarejše tradicije kuharske kuhinje Cajun, a prekrivajo mednarodno občutljivost. Končni rezultat ni navaden navad ali nenadna fuzija; Ne, da je sendvič ostrig in slanina veličasten tako, kot jo porabiš.
Restavracije, kot je Cochon, omenjajo najstarejše tradicije kuharske kuhinje Cajun, a prekrivajo mednarodno občutljivost. Končni rezultat ni navaden navad ali nenadna fuzija; Ne, da je sendvič ostrig in slanina veličasten tako, kot jo porabiš.

Cochon je restavracija predelov Cajun, medtem ko je New Orleans mesto, ki je povezano z morjem. Zato je bila prisotna odlična mesta z morskimi sadeži, kot je Peche, ki je v letu 2014 dobila najboljšo novo restavracijo v Ameriki iz fundacije James Beard. Poleg tega je kuhar Peche Ryan Prewitt vezal za Best Chef: South z drugo Novo Orleansko Sue Zemanick, ki služi vrhunskim Južna kuhinja na Gautreau in Ivy.

New Orleans temelji na priseljevanju in tradiciji. Ba Chi Canteen, v soseski, osredotočeni na študentsko središče Carrollton, je ena najnovejših visoko vietnamskih restavracij v mestu z ogromno vietnamsko-ameriškim prebivalstvom. Kuhinja Ba Chi se igra z vsemi vrstami slastne fuzije, služi korejskim kratkim rebrom na bacosu (riževa maka tacos). V artsy Bywater Pizza Delicious streže tanko korito v New Yorku, ki je na vrhu pridelka in mesa lokalnih južnih kmetij.

Pipping zgodovine

Obrtni koktajli so, da bara, kaj je kmetija na mizo za gastronomijo, in spet, lahko New Orleans trdijo: "Najprej smo to storili." In iskreno, najboljše. Barmanji so tukaj služili koktajl od tukaj 19. stoletja, in mnogi sodobni recepti dolgujejo svoje izvore za New Orleans mixologists.

Nove palice, kot so Twelve Mile Limit, so odkrili nove načine za spinjenje klasičnih koktajlov z uporabo lokalno proizvedenih izdelkov, kot sta Old New Orleans Rum in Huhu's Ginger Brew. Tonique, v francoskem četrtletju, je barski bar, ki služi klasičen sazerac - ržni viski, grenčice in absinthe sperite, oh moj - to je Platonic Ideal za pijačo.

New Orleans se že dolgo ponaša s prefinjenimi barvami v soseski, ki jih pogosto prevzamejo obiskovalci, ki se ujamejo v neonske luči (in neonske pijače) iz Bourbon St.. Če ste v francoski četrti, se odločite za pivo in jopič s domačini trbijo komolce v palicah, kot so Cosimo ali Molly's na trgu.

Umetni rob Nole

New Orleanians imajo stalno ljubezen do živega nastopa, gledališča, kostumov in javnih praznovanj. Mardi Gras je očiten primer, toda v resnici je skoraj vsak teden v letu velika zabava na ulici.

Želite postati pod mestno kožo? "Druge vrstice" so skupne parade, ki jih organizirajo skupnosti, ki temeljijo na afriških ameriških soseskah. Vsak vikend (od junija do avgusta, ko je preveč vroče), druga mesta in njihova povezana trobila segajo po mestu. Težko jih je najti, toda radijska postaja WWOZ ohranja dobre tabele o tem, kje se nahaja.

Obsežne so druge oblike uspešnosti. St Claude Avenue trenutno predstavlja plazovit rob gentrifikacije in ima ogromno dejanj, da to dokaže. Lounge AllWays redno prikazuje vrsto dejanj, ki so preveč eklektični za golobo: žarek kabaret lahko odstopi japonskim eksperimentalnim glasbenikom, ki ji sledi zabavna plesna zabava 50-ih let. Cez cesta, ciganski jazz, punk rock in odskakanje, lastna hiper-grenka plesna glasba New Orleansa, prihaja na odru v Sibiriji.
Obsežne so druge oblike uspešnosti. St Claude Avenue trenutno predstavlja plazovit rob gentrifikacije in ima ogromno dejanj, da to dokaže. Lounge AllWays redno prikazuje vrsto dejanj, ki so preveč eklektični za golobo: žarek kabaret lahko odstopi japonskim eksperimentalnim glasbenikom, ki ji sledi zabavna plesna zabava 50-ih let. Cez cesta, ciganski jazz, punk rock in odskakanje, lastna hiper-grenka plesna glasba New Orleansa, prihaja na odru v Sibiriji.

Za vse to ni živega nastopa v New Orleansu, ki se ujema s festivalom Mardi Gras. V pametnem centru New Orleansa - okrožju vrta, Audubonu in okolici - grand parade, opremljene z mestnimi elitnimi kroglicami, na množice iz ogromnih plovcev.Medtem v soseski "dol reke" - Francoska četrt, Faubourg Marigny in Bywater - boemska množica obleče v nezaslišanih, včasih nenavadno izdelanih kostumih, ki zaplavljajo ulice za dan pitja in razočaranja. Skupaj ti dve elementi New Orleansa govorijo o mestu, ki je vedno in vedno bo zaljubljeno v duhu praznovanja.

Priporočena: