Zakaj je Manila hitro postala ena od najmočnejših mest v Aziji?

2024 Avtor: Ada Peters | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-24 22:10

V letih 2020 in 1930 je Manila zbral gledališča, kabare, jazz klube in ritski bulevarji, zaradi česar je bilo eno najbolj bleščečih mest v regiji. To je bilo vse ustavljeno med

Bitka

Manile v drugi svetovni vojni in Manili nikoli ni res ponovno dobil predvojne škrbine. Toda v zadnjih letih je svojo iskrico prevzela nova generacija zabavnih Manileños, ki so se odločile, da ga vrnejo na zemljevid. Manila se pojavlja kot ena od najbolj zgodnjih prestolnic v Aziji, ki se ponaša vse od obrti piva, ulice in razvedrilnih barov, življenja glasbe in sodobne umetniške scene.

Cubao X in kolektiv

Pojdite na ta dva obmoćja, da vidite, kje se zbere Manilova umetna, kolka, študentska množica.

Grungy Cubao X v mestu Quezon je epicenter kul z majhno vasico, ki jo sestavljajo potapljaške palice; trgovin, ki prodajajo vinilne plošče, vintage oblačila in zbirateljske predmete; in kup živahnih poceni jedi. Bolj osrednji je kolektiv v Makatiju, velik skladiščni center, ki hrani živo glasbeno prizorišče, umetniške prostore, butične nakupe, hrano v ulici in energično množico domačinov in se potegne za dober čas.

Koktajli, obrtno pivo in kava iz tretjega vala

Ne glede na vaš strup, Metro Manila je odlično mesto za pijačo. Izbirajte med poceni pivo na strešnih stojnicah ali obrtnih pijačah, ki jih izdelajo lokalni pivovarji, mešaniki in baristi.

Speakeasy bar Fad je dosegel Manilo, kar dokazuje velik hit z trendy domačini, ki želijo za kakovostne pijače v rafiniranem okolju. Speakeasies, kot so Finders Keepers in Blind Pig (facebook.com/pages/Blind-Pig), je težko najti - kot ste pričakovali - skrita za nedoločenimi fasadami. Vsak ima svoj nabor pravil in menijev, ki vsebujejo izvirne in klasične koktajle.

Manila hitro postaja žeja za obrtno pivo, z Big Bad Wolfom in Perfect Pint pa vleče pivo iz filipinskih mikrobrenirnic; in mesta, kot je Global Beer Exchange, ki stane svoje police z lokalnimi in mednarodnimi plovili za plovila in Aes, ki jih lahko pijete ali vzamete.

Za brezalkoholno stimulacijo je vedno kava - nekaj domačinov se je začelo resno sprejeti. Naraščajoče število kavarn vir jedrskih virov in pečenka na kraju samem. Mesta, ki skrbijo za dobro skodelico kave, vključujejo Craft Coffee Revolution, Coffee Empire in EDSA Beverage Design, ki vse uporabljajo espresso, aeropress in hladno kapljice, ki uporabljajo najsodobnejšo opremo.

Razcvet prehrane scene

Medtem ko filipinska hrana morda ne bo dobila zahvaljevanj, ki jih kuhajo Bangkoka, Hongkong ali Singapur, nova pasma Manileños ustvarja inovativno kulturo hrane, kar pomeni, da lahko obiskovalci zdaj dobro jedo.

Ulična hrana je eden trendov hrane, ki je prizadel Manilo. Preizkusite El Chupacabro, odgovornega za uvedbo avtentičnega mehiškega kapitala. Ta taqueria postavlja mesto s čudovitim tacosom koruznega tortilja, napolnjenim s čokolado k svincem sisig - filipinski twist na mehiški prigrizek. Za ameriško "dude" prehrano glavo na Charlie's Grind & Grill, kjer so povzroča slina-inducing Black Angus in Waygu burgerje, ki se strežejo s strani raca-maščobne krompirček in izbor obrti piva. Tudi flota tovornih vozil je poskrbela za gostovanje mesta in jo je mogoče spremljati na Facebooku - pazite na Food Truck Park, ki poskrbi z menijem priljubljenih, kot so ramen, in sendviči iz svinjetine.

Quezon City (QC) medtem se dogaja Maginhawa St, znan po svojih živahnih, ustvarjalnih restavracij. Najbolj opazen je Van Gogh je Bipolar, ki se ponaša z genijalnim kuharjem-lastnikom-umetnikom Jetrom Rafaelom, ki pripravlja originalne recepte v nemirnem boemskem vzdušju. V soseski so tudi dobre vegetarijanske restavracije, ki ustvarjajo meso brez filipinskega klasika; Pipino vegetarijanska hrana ima zanimivo portobello navaden (na žaru s sojinim marinadom), medtem ko zelena vegetarijanska restavracija nudi neverjetne brezme sisig. Prav tako pazite na novo Z Compound - drugo priljubljeno QC hangout - s svojo majhno skupnostjo ulic in živilskih mest.

Za nakupovanje obrtnih jedi so trgi kmetov Salcedo in Legazpi oba kraji za vikende za lokalne in mednarodne počitnice.

Glasba v živo

Manila uspešna glasbena scena ni nič novega. Pinoy rock je dobro spoštovan žanr, ki je vedno potegnjen v punters s podzemnimi pasovi in večjimi dejanji, kot so Eraserheads.

SaGuijo je ena od najbolj spoštovanih Manilovih palic za raskusne rock n roll; to je spektakel z nočnim seznamom live skupin, ki pokrivajo indie, punk, garažo in emo. Na cesti je B-Side, eden izmed najbolj priljubljenih delov Kolektiva, skladiščno mesto, ki privlači skokovito množico, da ujame dušo in rock. Njegove Sunday reggae stranke so institucije. Čez bar v mestu Quezon City, Black Kings Bar je potapljaški bar z domišljijo vibe gostovanje hardcore, metal in blues pasovih. Potem so tu na voljo ikonične prizorišča starega šolstva, kot so Bar 1951 (prej Pingvin Bar), Bistro in Conspiracy Bar 70 let, vse ohlajene kraje za ulov klasičnih Pinoyovih skupin in prihajajočih blues skupin.

Klubska scena je prav tako močna s prizorišči, kot je Black Market, kjer znani DJ-ji vrtijo podzemno elektronsko glasbo in zabave. Kot velja za dobro uveljavljeno republiko, ali seveda lutko 71 Gramercy na vrhu najvišje stavbe v Manili.

Vrhunska umetnost

Manila je že dolgo ustvarila nadarjene umetnike in ima nekaj ultrakoloških galerij, da predstavi delo svoje sodobne in eksperimentalne umetniške scene.

Metropolitanski muzej Manila se je uveljavil kot muzej sodobne umetnosti svetovnega razreda, z abstraktnimi in eksperimentalnimi deli tam, kjer bi našli vse v New Yorku, Berlinu ali Tokiju. Druge vrhunske galerije vključujejo Muzej Vargas, Kulturni center Filipinov (CCP) in 1335Mabini - vse kraje, kjer lahko odkrijete, kje je manilska umetnostna scena.

Kulturne nevladne organizacije

V zadnjih letih so številni lokalni podjetniški umetniki in kulturniki vzpostavili nevladne organizacije, ki spodbujajo vse, kar se dogaja v Manili (in ne v nakupovalno središče).

VivaManila (www.facebook.com/vivamanila.org) je eden od takih primerov, ki ga je začela ponosna skupina Manileños na misiji za oživitev tisto, kar je postalo zatreti v centru Manile. Spodbujajo kulturne prireditve, umetniške predstave in koncerte, kot tudi ulične trge, glasbene festivale in nedeljske malice. Druga sijajna luč je 98B (www.98-b.org), umetniški kolektiv s sedežem v Escolti St (nekoč Manila je ritzest trak in še vedno dom za nekatere arhitekturne dragulje). Gostijo sobotni bolnišnični trg, kjer prodajajo izvirne umetniške predmete, ročno izdelane obrti in vintage oblačila.