Deset najbolj┼íih skrivnosti hrane in pija─Źe v Evropi

Deset najbolj┼íih skrivnosti hrane in pija─Źe v Evropi

Z njeno izjemno zgodovino, vrhunsko kulturo in presenetljivo pokrajino, Evropa zajema izredno bogastvo znamenitosti, zvokov, narodov in zabav. Ampak to je neskon─Źno raznolika kuhinja, ki nas vedno znova dose┼że za na┼íe potne liste. Ne glede na to, ali ste bili v Evropi enkrat ali 100-krat, ta evropski meni z manj┼íimi nibblednimi u┼żitki ima veliko krajev, ki vam omogo─Źajo, da pihate in praznete svoje dneve. In ┼íe ve─Ź skritih draguljev ─Źakajo v na┼íi spletni strani Secret Europe.

Norcia, nestled na italijanskem pode┼żelju, slovi po okusnih mesah, klobasah divjih pra┼íi─Źev in drugih mesojedih u┼żitkov. Slika: Thomas - Photography / CC BY 2.0

Jejte in vozite na neraziskanem pode┼żelju v gorah Sybillini v Italiji

Ta pogon, ki ga lahko upravljate tudi s kolesom ali konjem, je najbolj┼ía italijanska skrivnostna pokrajina, ki zdru┼żuje odli─Źno lokalno hrano in pokrajino. Pot proti Umbriji in manj znani regiji Le Marche, 28 km potovanje med vasico Norcia na Strada Provinziale 477 (ali "SP477") se spu┼í─Źa skozi mirno gorovje Sibillini do majhnega mesta Castelluccio. V spomladanskem in poletnem ─Źasu spektakularen pristop do doline diha stran. Svetlo modro nebo okvirje polja polni barve iz tiso─Źe svetlo rde─Źih makov in ┼íe svetle rumene repice flopov, pi┼í─Źanec s pa┼ínimi ovcami in konji. V daljavi je hribovsko mesto Castelluccio, ki slovi po svojih svetovnih razredih le─Źe in je vredno raziskovati tradicionalne, pode┼żelske po─Źitnice svoje tlakovane poti in rustikalne trattorias. Prihranite svoj apetit za vo┼żnjo nazaj v Norcia, izvirni dom norcinerie, ali svinjski mesarji, katerih ulice so obdane s trgovinami in restavracijami, ki slu┼żijo mestnim svinjskim in truflicam ter lokalno posebnost klobasice divjega pra┼íi─Źa.

Za ve─Ź informacij o tem podro─Źju si oglejte Lonely Planet's Vodnik po Italiji.

Sledite doma─Źemu vodstvu v Bergnu na Norve┼íkem

Potetkjelleren ("Krompirjeva klet") je ena izmed Bergenjevih restavracij, ki se nahajajo v hribih, kot so tisti, ki jih kritiki hrano rastejo, vendar privablja ve─Ź doma─Źinov kot turistov. Jedilnica ima razko┼íni ambient vinske kleti, storitev je brezhibna, meni (ki se mese─Źno spreminja) temelji na sve┼żih sestavinah, norve┼íkih tradicijah in pogosto subtilno presenetljivih kombinacijah flourja. Tudi vinski seznam je brezhiben. Prihranite to prilo┼żnost za posebno prilo┼żnost in se pripravite na popolno spo┼ítovanje norve┼íke kuhinje.

Za─Źnite na─Źrtovati potovanje z Lonely Planetom Vodnik po Skandinaviji.

Son─Źni─Źni vinogradi ┼ívicarske regije Lavaux, v zadnji lu─Źi dneva. Slika: Yves Marcoux / Design Pics / Perspectives / Getty Images

Tiho ┼żeleno vinsko obmo─Źje v Lavauxu v ┼ávici

Z nedotaknjenimi vodami, sr─Źnimi lokalnimi pla┼żami in impresivno mre┼żo sprehajalnih poti, je slikovita vinorodna regija Lavaux ena najbolj┼íih evropskih skrivnosti. Lavaux se nahaja v francosko govore─Źi zahodni ┼ávici na severnih obalah ┼Żenevskega jezera, ki ima vso lepoto italijanskih jezer, vendar je zelo eleganten ob─Źutek ┼íik. Njegova mikroklima daje v poletnih mesecih skoraj sredozemsko ob─Źutek, ko doma─Źini ne plavajo, odtenki in sandale, da se razvajajo v najbolj┼íem dvori┼í─Źu v srednji Evropi. ─îe ┼żelite vzorec najbolj┼íih vin v regiji, ne smete zamuditi ┼ítevilnih vasi caveaux (vinske kleti). Caveau des vignerons de Lutry, v okolici Lutry, je priljubljen in Rivazova Lavaux Vinorama o najve─Źji izbiri lokalnih vin v regiji za degustacijo in prodajo.

Za─Źnite na─Źrtovati potovanje z Lonely Planet's ┼ávica potovalni vodnik.

U┼żivajte v edinstvenem makaron v Amiensu v Franciji

S katedralo, ki je dvakrat ve─Źja od pari┼íke "Notre Dame", je skrivnost, da je to mesto redko obiskano. Amiensova katedrala je ─Źude┼ż za in┼żeniring, s preprostim kamnitom, ki vas bo pustil z o─Źmi in nekaterimi najsvetlej┼íimi okraski okrog (lo─Źena glava Janeza Krstnika je ponavljajo─Źa se tema). In lokalne ─Źastitljivo, macaron d'Amiens, bo prosil tudi najslaj┼íi zob: poskusite ga pri Jean Trogneuxu (trogneux.fr), kjer je pet generacij obrtne pe─Źenja ostalo preprost recept medu, mandljev, sladkorja in beljakovin nespremenjen. Te so─Źne torte najbolje slu┼żijo z neverjetno debelo chocolat chaud.

Za─Źnite na─Źrtovati potovanje z Lonely Planet's Turisti─Źni vodnik Francije.

Morinj v ─îrni gori: raj za ljubitelje rib. Slika: Witold Skrypczak / Lonely Planet Images / Getty Images

Dine v slogu v Morinj, ─îrna gora

Kristalini─Źni tokovi okoli in pod Konobo ─ćatovi─ça Mlini, rustikalno nekdanji mlin, ki se maskira kot skromen konoba (preprosto, dru┼żinsko podjetje), v resnici pa je ena najbolj┼íih restavracij v ─îrni gori. Pazite, da so gosi neaktivni, ko vzamete ─Źarovni kruh in olj─Źno olje, ki se zdi prepovedano za mizo. V sredi┼í─Źu pozornosti pa so tudi tradicionalne specialitete iz osrednje vasice Njegu┼íi.

Za─Źnite na─Źrtovati potovanje z Lonely Planet's ─îrna gora turisti─Źni vodnik.

Skrivnost rakovega kapitala v mestu Vila do Bispo na Portugalskem

Ljubitelji morskih sade┼żev ne bodo ┼żeleli zamuditi potovanja do mesta, ki je preplavilo sonce v mestu Vila do Bispo na jugu Portugalske. Ta majhen naselbina je ena od ptic na planetu, kjer lahko preizkusite te ne┼żne, neobi─Źajne rake, znane kot percebes. Percebe, s svojo so─Źno snap, usta zalivanje flour in majhen slano fi┼żol je kot poljub iz morja. Boste ali ljubili ali sovra┼żili njegov izreden okus. ─îeprav so percebes znani po vsej Iberiji, je tukaj v Vila do Bispa, da fiberi ┼íe vedno ┼żetijo z roko majhne ┼íar┼że, ki se pritegnejo na valovno pretepljene ljudi zunaj mesta. To je eno od redkih mest v Iberiji, kjer je to ┼íe vedno narejeno - trajnostna praksa, ki traja ve─Ź generacij. Dve restavraciji Vila do Bispo sta namenjena percebam: Solar do Perceve (Rua Comandante Matoso 4) in O Palheiro (Rua Carlos Luís Correia Matos 3).

Za ve─Ź informacij o tem podro─Źju glej Lonely Planet's Portugalski turisti─Źni vodnik.

Radovedni, vendar ramenski raki, percebes, ─Źakajo na njihovo usodo. Slika Trishhh / CC BY 2.0

Popoln piknik v Parizu, Francija

Pari┼íki priljubljeni hrani, Claus, na ulici Jean-Jacques Rousseau, je del cafe, del gurmanske prehrambene trgovine in ima vse, kar potrebujete za piknik. Prav tako je pribli┼żno pet minut hoje od pari┼íkih najlep┼íih lounging to─Źk. Skrita pod loki na zahodni strani dvori┼í─Źnih vrtov Palais Royal, boste na enem koncu na┼íli klopi s pogledom na ┼íkatle s ┼íkatlo, za┼í─Źitenimi s ┼íkropilnimi gramozami in razlo─Źnimi stebri zebra na kolenih Daniel Bruena. Izberite mesto in se usedite za popoln pari┼íki piknik.

Za─Źnite na─Źrtovati potovanje z Lonely Planet's Vodnik Pariza.

┼Żgana vro─Źa ─Źokolada v pra┼íki Cafe Louvre. Slika LWYang / CC BY 2.0

Sipajte v skrivnih kavarnah, Praga, Češka republika

Praga je znana po svojih velikih kavarnah, vendar si vznemirite svoje znamenitosti: najbolj znane in najbolj znane mestne kavarne v mestu so vse na prvem mestu, ki jih mno┼żice, ki jih obi┼í─Źejo, ─Źude┼żno ignorirajo. Obdobje notranjosti je osupljivo, ko je nedvomno popolno. Preizkusite Grand Café Orient nad kubisti─Źnim muzejem, okra┼íen s tako podrobno so─Źutje, tudi pecivo je oble─Źeno s ─Źudno vogalom. Ali pa je fi n de siècle Café Louvre (cafelouvre.cz), ki se je nahajal nad popolnoma pozabljen moderni tekmec, ki je bil priljubljen pri Kafki in Einsteinu, in slu┼żi lahkotno vro─Źo ─Źokolado, na katero lahko polo┼żite ┼żlico.

Za─Źnite na─Źrtovati potovanje z Lonely Planet's Vodi─Ź po Pragi in ─îe┼íki republiki.

V Gruziji je eden izmed manj znanih proizvajalcev odli─Źnega vina v Evropi. Slika jb / CC BY 2.0

Tapnite v skriti svet vina, provinca Kakheti, v Gruziji

V Gruziji, kjer je bilo vino narejeno ┼że 8000 let, je grozdje svetega pomena, srce vinarstva pa tu le┼żi v vzhodni provinci Kakheti. Tu reka Alazani vodi plodno dolino med dvema dramati─Źnima obmo─Źjema Kavkaza. Na severnem koncu je zna─Źilna zna─Źilna kupolasta 50-metrska spira sodi v katedralo Alaverdi iz 11. stoletja, ki je del samostanskega kompleksa, kjer je vino izdelano ┼że 1500 let. V ─Źasu komunisti─Źne vladavine se v Alaverdi ponovno proizvaja vino. Pridi.

Za─Źnite na─Źrtovati potovanje z Lonely Planet's Turisti─Źni vodnik Gruzije, Armenije in Azerbajd┼żana.

Sip, stari in skrivaj prodajati v Berlinu, Nem─Źija

Nekateri Berlinski bari, restavracije, trgovine in prizori┼í─Źa so skriti od pogleda na neozna─Źenih vratih, v nepreglednih zgradbah in v drugih tajnih prostorih. Za eno, le po anonimnih jeklenih vratih le┼żi Tausend, kozmopolitski pitnjak, ki je tupljen v ┼żelezni┼íki most. Na Sammlung Borosu je bil bunker nacisti─Źne dobe pretvorjen v svetle─Ź svetilnik umetnosti. Vstop je le v vodenem ogledu; knjigo na spletu ─Źim prej. In vam bi bilo odpu┼í─Źeno, da bi ┼íli mimo prazne bele kocke z le stopnico, ki se je spu┼í─Źala do apartmaja, enega najbolj┼íih modnih emporijev v Berlinu.

Za─Źnite na─Źrtovati potovanje z Lonely Planet's Berlinski vodnik.

Siva zunanjost Sammlung Boros skriva dekadentni svet sodobne umetnosti in koktajl. Slika: Lian Chang / CC BY 2.0

┼Żelite ve─Ź skrivnosti v Evropi, ali morda manj znanih potovanj, zgodovinskih gradov in tajnih pla┼ż? Ne glej ve─Ź, imamo 50 najbolj┼íih v na┼íi brezpla─Źni knjigi, Lonely Planet's Secret Europe. Prenesite ga tukaj.

Povej Naprej:

Podobne Strani

add