Plzeň: prestolnica kulture, rojstni kraj piva

2024 Avtor: Ada Peters | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 15:34

Češko mesto Plzeň (ali Pilsen) je bilo vedno znano po pivu. Navsezadnje, ko je določena pivnica označena kot pils ali pilsner, je to zgolj konica klobuka v mesto, kjer je bila moderna različica te jantarne barve prvič razvita sredi 19. stoletja.

Toda Plzen bo precej drugačen kot 2015, ko bo skupaj z Monsom, Belgija, postala evropska prestolnica kulture (plzen2015.eu).

Mesto je samo 90 minut jugozahodno od Prage z avtobusom ali vlakom, kar pomeni, da je mogoče obiskati kot dnevno - čeprav je pri ogledu pivovarne Pilsner Urquell (in neizogibnih pivskih piv), boste morda želeli načrtovati čez noč.

Pivovarne, srednjeveški predori in še več

Pivovarna, ki deluje od leta 1842, je najbolj priljubljena atrakcija Plzeňa. Vstop je voden, s tremi dnevi angleškega jezika. Vezje traja približno uro in se začne s precej suhim razlago sodobnih tehnik polnjenja. Stvari postanejo bolj zanimive, ko se spustite v stare klete, kjer je vaša nagrada kozarec nepasteriziranega nektarja naravnost iz sodov.

Kot EU očitno ve, čare mesta segajo globlje kot samo pivo. V primeru Plzeň je dobesedno globlje. Poleg pivovarne je drugi izjemen pogled tudi ogled podzemnega Plzeňa, obsežna mreža prehodov iz 14. stoletja, ki so ljudem omogočili zatočišče v vojni, pa tudi prostor za shranjevanje živil in - naravno - pivo. Od približno 11 kilometrov predorih, ki so bili izkopani, so odprte za javnost 500 metrov. Odpnite suknjič, saj je tu hladno 10 ° C (50 ° F).

Podzemni plzenj se nahaja v isti stavbi kot mestni pivovarski muzej, čeprav načrtujete pivovarsko turo in čas je krajši, ga lahko varno preskočite. Če ne, je vredno videti, kako so se tehnike pivovarstva razvijale skozi stoletja in kaj je tako dobro, da je plzenjsko pivo dobro (namig: očitno je voda).

Obe znamenitosti sta kratek sprehod od glavnega mestnega trga, náměstí Republiky (Trg republike), enega največjih javnih prostorov na Češkem. V srednjeveškem času so bila mesta ocenjena po velikosti njihovih kvadratov in na trgu 25.000 kvadratnih metrov (Trg republike) ni trg. Tukaj boste našli zgodovinsko staro mestno hišo in vedno uporaben mestni informacijski center.

Trg prevladuje zgornja cerkev sv. Bartolomeja iz 13. stoletja in njegov spust s čeljustem (tretja najvišja stavba v državi). Ujemite vrh, da se odpravite na nekaj piva in si oglejte okoliško podeželje.

Kratek sprehod od osrednjega trga je še en znak blaginje države skozi starost. Velika sinagoga je ena največjih na svetu - le tisti v Jeruzalemu in Budimpešti so večji. To je dokaz o velikosti in vitalnosti judovske skupnosti, ki je v času druge svetovne vojne izginila pod nacistično okupacijo. Stavba se zdaj uporablja za koncerte in umetniške predstave.

Za odrasle in za otroke

Plzenj je vedno imel nežne točke za Zahod, še posebej Američane. Edinstveno med češkimi mesti med drugo svetovno vojno, Plzeň ni osvobodila sovjetska Rdeča vojska, temveč ameriška vojska pod vodstvom generala Georgea S. Pattona.

Patton Memorial, majhen, visoko osebni muzej severno od centra, pripoveduje o tej čustveni osvoboditvi 6. maja 1945 na fotografijah, kuriozah in videoposnetkih. Še posebej grozljivi so rukopisni spomini nekdanjih ameriških vojakov, ki so se leta letos vrnili v Plzen, da bi se udeležili letnega osvobodilnega festivala mesta v prvem tednu maja.

Plzeň je verjetno težja prodaja za otroke, ki morda ni tako navdušena nad turnejo v pivovarni ali pridobivanju zgodovine v drugi svetovni vojni. Ampak obstaja nekaj zanimivosti, namenjenih mlajšim obiskovalcem.

Češka ima dolgoletno tradicijo lutkarstva in Lutkovnega muzeja, na glavnem trgu, zagotovo bo navdušila otroke do 10 let ali tako. Razstave so težke pri čeških lutkah (tu ni Disneyja), vendar obstaja veliko goblinov, čarovnic in princes, da bi stvari ohranile zanimive in dovolj znake v angleščini, da bi to lahko razumele. Obstajajo celo impromptu lutkovne predstave, ki so zabavne za vse.

Starejši otroci bodo všeč novi interaktivni znanstveni center Techmania (techmania.cz), ki se je začel leta 2014 in se nahaja zahodno od centra blizu tovarne Škoda Engineering.Koncept je integrirati igro in učenje, mlade obiskovalce pa se spodbuja, da se zabavajo z infrardečimi kamerami, magneti, miniaturnimi vetrovniki in številnimi drugimi tehnološkimi eksponati. Obstaja 3D planetarij in nekaj zgodovinskih tramvajev in vlakov v polnem obsegu.

Ko je v Plznju

Kar se tiče prehranjevanja in pitja, ko v Plznju počnejo, kot to storijo Pilsners in zadenejo v pub. Tradicionalna najljubša je Na Parkánu, ki je v lasti pivovarne Pilsner Urquell in se nahaja poleg Pivovarskega muzeja. Lahko izgleda turistično, toda pražena svinjina in cmoki so najvišja stopnja, pivo pa dobro, recimo, da ne morete nikoli zapustiti.

U Mansfelda, v bližini, je še ena trdna pub izbira, vendar nekoliko bolj pustolovski. Za zvijanje na standardni svinjini poskusite divji prašič.

Aberdeen Angus Steakhouse je odlična izbira ne-pub. Kot že ime pove, so zrezki kruh in maslo tukaj, čeprav smo raje cheeseburger. Mogoče je povračilo za Patton, ampak za naš denar, hamburger je dober ali boljši od doma.

Z označbo kulturne prestolnice EU bi hoteli lahko postali tesni in vnaprejšnje rezervacije so bistvene. Hotel Roudna, ki je od središča mesta oddaljen 10 minut hoje, je dobro voden hotel z ugodnimi cenami in velikimi prostori. U Salzmannů, osrednja pokojnina, stoji nad zgodovinskim pubom in nudi "cenovno ugodne apartmaje" s starinskimi posteljami in majhnimi dnevnimi sobami. Lokacija pavza je primerna, če jo pretiravate, in zelo dobro lahko.

Mnogi od naših avtorsko revidiranih hotelov v mestu Plzeň so na spletni strani Lonely Planeta lahko rezervirani.

Mark je potovalni pisatelj s sedežem v Pragi in soavtor Lonely Planeta Prague in Češka. On je ljubitelj piva, pa tudi pogost popotnik po Srednji Evropi. Poleg našega praškega vodiča je avtor vodnikov Lonely Planet za Romunijo in Bolgarijo, Poljsko in Slovenijo.