Toulouse: la vie en rose v francoski roza mesti

Toulouse: la vie en rose v francoski roza mesti

Ko gre za francoska mesta, je nekaj tistih, ki izstopajo kot priljubljeni popotniki: Nice, Bordeaux, Lyon in, seveda, Pariz. Tuluza je prepogosto spregledana, vendar je ena izmed najbolj zgodovinskih in zanimivih mest v Franciji. Znani doma─Źini kot La Ville Rose (Pink City) po zna─Źilnem roza kamnu, ki se uporablja za gradnjo ┼ítevilnih svojih stavb, Toulouse prejme le del turistov v Parizu ali Nici.

Ampak to spregledati na va┼ío nevarnost: Toulouse je kozmopolitski talilni lonec, ki je prepletena s kulturo, umetnostjo, industrijo in arhitekturo, da ne omenjam nekaterih najbolj navdu┼íenih francoskih jedi na tej strani Côte d'Azurja.

Pogled iz zraka na strešne stene Garonne in Toulouse. Slika: Salvator Barki / Gallo Images / Getty Images.

Razi┼í─Źite to kompaktno mesto pe┼í. Toulouse center mesta je majhen in prehoden, bli┼żje v ozra─Źju v dr┼żavo mesto, kot velika provinca kapitala. S svojimi elegantnimi trgovinami, atmosferskim starim mestom in ┼żivahnimi pokritimi trgi je nekaj mest, ki se po─Źutijo precej verodostojno francoski kot Toulouse - to je kot ju┼żna razli─Źica Pariza le manj┼ía, cenej┼ía in prijaznej┼ía, z manj gne─Źe in toplej┼íim vremenom. Win-win.

Sprostite se ob reki Garonne

Banka reke Garonne. Slika: Jean-Pierre Lescourret / Lonely Planet Images / Getty Images.

Najve─Źja prednost Toulousea je njegova lokacija na reki Garonne. ─îudovita vodotokinja odcepi njegovo sredi┼í─Źe mesta in je srce vsakdanjega ┼żivljenja v mestu. Bolni┼íke trge in pop-up hlebnice se vzpenjajo ob reki ve─Źkrat na mesec, javni parki pa se razprostirajo vzdol┼ż bank, idealni za piknik ali popoldanski sprehod.

Najbolj┼íi na─Źin, kako ceniti pokrajino, je potovanje po kri┼żarjenju; obstaja ve─Ź podjetij, med katerimi lahko izbirate, med njimi tudi Les Bateaux Toulousiens in Toulouse Croisières, ki prav tako ponujajo romanti─Źno kri┼żarjenje s somrakami in ve─Źerjo s ┼ítirimi te─Źaji.

Relikvije preteklosti v starem ─Źetrtletju Toulousea

Toulouse je bila ena najpomembnej┼íih trgovskih mest v Franciji in trgovci so postali izjemno bogati. Njihovo bogastvo je mogo─Źe videti v ─Źudovitem Vieux Quartierju (stari ─Źetrti), ki se osredoto─Źa na bajen kraj du Capitole - velik javni trg, ki zajema dva hektarja, oblo┼żene z razko┼ínimi stavbami, vklju─Źno z mestno hi┼ío in operno hi┼ío.

Raziskovanje sijalk v starem mestu Toulouse. Slika: Aldo Pavan / Lonely Planet Images / Getty Images.

Stara ─Źetrtina je fotogeni─Źna preplet navijalnih stez in nekaj srednjeve┼íkih ulic. Najbolj zna─Źilne stavbe so ─Źastni dvorci, ki so jih v 16. in 17. stoletju zgradili bogati trgovci in plemi─Źi v mestu. Ve─Ź kot 50 teh hi┼í ┼íe vedno pre┼żivi, ÔÇőÔÇőkot je hotel d'Assézat, zdaj dom presti┼żne zasebne zbirke umetnosti. ─îeprav je nekaj odprtih za javnost, so njihove bogate fasade, okra┼íene z kamnino in kipi, vizualno opozarjale na veliko bogastvo, ki je neko─Ź potekalo skozi mesto.

Mesto ima tudi nekaj impresivnih cerkev, ki jih je mogo─Źe raziskati, predvsem Basilique St-Sernin, zgrajene med letoma 1080 in 1120. Eden od najbolj┼íih francoskih primerov romanske arhitekture je zgrajen iz ro┼żnato-rde─Źe opeke in je eleganten spiralni in osmerokotni stolp . Bazilika vsebuje kosti samega St-Sernina in je neko─Ź pomemben postanek na najpomembnej┼íi romarski poti srednjeve┼íkega obdobja.

Osupljiva osmerokotna ┼żica bazilike St-Sernin. Slika Anger O. / Image Bank / Getty Images.

Izvrstna ju┼żna francoska kuhinja

Toulouse je najbolj znan po svoji hrani. To je dom klasi─Źnih francoskih jedi kot so npr cassoulet, hrana za meso in fi┼żol, in Confit de Canard, raco, ki je bila ohranjena in kuhana v svoji ma┼í─Źobi. V ┼ítevilnih jedeh so na voljo tudi ┼żli─Źki bela (bela zrna), rezanci jugozahodne kuhinje. Mesto ima tudi lastno blagovno znamko klobaso - saucisse de Toulouse, ki je bil v istem receptu od 18. stoletja in je zdaj za┼í─Źiten z lastnim AOC (appellation d'origine contrôlée - certifikat, podeljen geografskim kazalcem za francoske proizvode).

Izvrsten lon─Źek s cassoulet s Toulouse klobaso. Slika tristangeorge / Moment / Getty Images.

Toulouse ima na trgu ve─Ź pokritih ozra─Źja, kjer lahko popijete kulinari─Źno kulturo mesta. Najbolj┼íi je Les Halles Victor Hugo, dom najbolj┼íih proizvajalcev hrane v mestu, od katerih jih je mno┼żica vodila ista dru┼żina ┼że ve─Ź generacij. Tudi ─Źe ne kupujete ni─Źesar, je to fantasti─Źno mesto za do┼żivetje skoraj gledali┼íkega odnosa, ki ga ima Francija s hrano. Na zgornjem delu trga so ve─Ź bistrojev, ki slu┼żijo tradicionalnim jedem. Pojdite zgodaj, ker so ponavadi pakirani ob kosilu.

Za fino jedilnico poskusite L'Émile, klasi─Źno francosko brasserie, ki je posluje ┼że od 1940-ih let, ali Michel Sarran, ki ga vodi eden izmed najbolj znanih kuharskih mojstrov v Michelinu (tip: meni za kosilo je pribli┼żno polovica cene ve─Źerja ena).

Mesto ima tudi veliko dostopnih mo┼żnosti: Le Genty-Magre (legentymagre.com) upravlja podporni mladi kuhar Romain Brard, ki ponuja sodobno vzdu┼íje v staromodnih francoskih jedeh, medtem ko ┼ítudentje in backpackers stiskajo v La Faim des Haricots za svoje poceni ve─Źjezi─Źni vegetarijanski meniji.

Ne zamudite pija─Źe na Au Père Louis (au-pere-louis.fr), domnevno najstarej┼ía zalivka Toulouseja. Posebna hi┼ía je quinquina, ognjeni aperitif, izdelan s kininom in encijanom.

Od astrofizike do umetniških galerij

Mozaik Fernanda Legerja pri klavnicah Les. Slika: Jean-Pierre Lescourrets / Lonely Planet Images / Getty Images.

Tuluzova univerza je bila ustanovljena leta 1229 in je sedaj domovina ve─Ź kot 100.000 ┼ítudentov.Mnogi od njih so tukaj narejeni s svojo znamenito in┼żenirsko dedi┼í─Źino: Toulouse je sredi┼í─Źe francoske letalske industrije, kjer je eden od najve─Źjih svetovnih proizvajalcev aeronavtike, Airbus, ki ima svojo glavno bazo zunaj mesta (letalski junkies lahko celo sprejmejo vodeni obisk tovarne - manatour.fr/Let-s-visit-Airbus-The-Shop).

Velike letne poverilnice v mestu potujejo medzvezdno na Cité de l'Espace (cite-espace.com), inovativnem muzeju, kjer eksponati vklju─Źujejo simulator letenja in replike polne velikosti vesoljske postaje Mir in 53-metrsko Ariane 5 vesoljska raketa.

Vendar ne gre le za letala in medmestna potovanja; Toulouse ima tudi umetni┼íko stran. Kot navaja ime, so bile klavnice Les nekdaj glavna klavnica v mestu, vendar je bila prenovljena kot impresivna galerija za razstave sodobne in sodobne umetnosti. Musée des Augustins se osredoto─Źa na bolj klasi─Źne oblike umetnosti, ki zajemajo obdobje od rimskega do 20. stoletja. To je nastanjeno v nekdanjem avgustinskem samostanu, ki je samo umetni┼íko delo.

Toulouseova strast do ragbija

─îe se ┼żelite obuditi z lokalnimi prebivalci, potem omenite "Les Rouges et Noirs" in takoj se boste na┼íli med trdnimi prijatelji. Uradno znana pod imenom Stade Toulousain (stadetoulousain.fr) je mestna rugby ekipa ena najbolj uspe┼ínih Francije. Ragbi je religija v tem kotu Francije in na dan tekme se celotno mesto pokriva z barvami ekipe (rde─Źa, ─Źrna in bela). Vstopnice za igre so kot zlato, lahko pa ┼íe vedno vzamete vzdu┼íje z obiskom svojega stadiona, ki ima muzej in dobro brasserie (navsezadnje je to Francija).

─îe ┼żelite poiskati avtenti─Źno preno─Źi┼í─Źe v Toulousu, si oglejte na┼ío zbirko hotelov za mesto. Toulouse je zajet v na┼íem vodi─Źu v Franciji ali pa si lahko ogledate poglavje mesta.

Povej Naprej:

Podobne Strani

add