Mouthwatering Montréal: soseski vodnik ljubiteljice hrane

Mouthwatering Montréal: soseski vodnik ljubiteljice hrane

Kaj je to, zaradi ─Źesar je Montréal tako fascinantno mesto za potnike? Na prvi pogled nima ikonskih zanimivosti, ki povzemajo mesto v potovalnem umu - ljubiti to mesto, morate raziskati svoje raznolike soseske.

Obmo─Źje Downtown je napolnjeno z nakupovalnimi sredi┼í─Źi in modernimi stavbami iz stekla in jekla, vklju─Źno z impresivnimi modernisti─Źnimi zgradbami. Nedale─Ź stran, na reki St Lawrence, boste na┼íli presenetljivo druga─Źno okro┼żje Old Montréal. S svojimi ozkimi ulicami, starimi nizkostopnimi stavbami in cvetlicami na oknih, je to lahko kjerkoli v Evropi. Poleg ┼íirokega razpona stanovanjskih naselij Le Plateau so zna─Źilne enklave, kot je Mile End, ─Źudovito odprte, napolnjene z zanimivimi majhnimi trgovinami in atraktivno nizko stopnjo arhitekture na drevesnih obrobnih ulicah.

Pomembno je, da bodo potovalne gurmane navdu┼íile fantasti─Źne kavarne, bari in restavracije na vsakem od teh obmo─Źij. Sedite, gurite, okusite in ┼że dolgo boste ob─Źutili vibriranje mesta, to subtilno me┼íanico kultur, ki je tako ┼żivahna in neustavljiva. Tukaj je nekaj krajev za za─Źetek gurmanske ture o Montrealu.

Downtown

Morda ne boste pri─Źakovali, da bo v frankofonskem mestu zdru┼żen hrup s hamburgerjem, ampak M: Brgr je neovirana alternativa mednarodnim prehranskim verigam. Notranjost ima blatne lesene obloge, elegantne ─Źrne mize z rumenimi belimi stoli in dolgo ─Źrno barico, ki jo stre┼żejo brezbarvni barmanji. Lahko zgradite svoj hamburger iz nabora sestavin ali izberete priljubljene predmete v meniju, kot je na primer svinjski burger. ─îe denar (in morda dober okus) ni predmet, si lahko privo┼í─Źite gobec za kozarce v vi┼íini 39 dolarjev, polnjene s kobino govedino, gosi za peno, tartufov carpaccio in tartufom aioli.

─îe vam je v┼íe─Ź nekaj bolj odraz francoskih korenin Montréala, je Brasserie T (brasserie-t.com) dober kompromis med ceno in kakovostjo. Cenovno ugodnej┼íi iztok dose┼żenega Toquéja! restavracija, ta kavarna v bli┼żini odli─Źnega Muzeja sodobne umetnosti slu┼żi preprosto dobro opravljeno hrano, vklju─Źno s tartare, charcuteries in starimi standardi, kot so kreme karamela. V dolgi sodobni stavbi z velikimi okni je dobro mesto, da zgrabite ugriz, preden ulovite umetnost ali zabavo.

Jedilnico lahko zdru┼żite tudi z zabavo na Upstairs Jazz Bar & Grill. Ta dolgotrajna glasba v ┼żivo je pravzaprav spodaj v stavbi na precej vrsti no─Źnih klubov, na katerih so kamni. To je spro┼í─Źen, dobro-humored prostor, z izpostavljenimi ope─Źnimi zidovi, sve─Źami in meniji, skritimi v starih jazz plo┼í─Źah. Seznam hrane se giblje od fancy do polnjenja, vklju─Źno s Cajun burgerje, tapas in zrezki na ┼żaru. Bolj eksoti─Źni konec menija vklju─Źuje tako u┼żitek kot jambalaya, ki vklju─Źuje losos, mahi mahi ribe, tigra┼íke kozice in zelenjavo na ri┼żu.

Stari Montréal

Place Jacques Cartier v turisti─Źno utrjeno srce Old Montréal je utele┼íenje zapletene zgodovine mesta. ─îeprav je trg imenovan po raziskovalcu, ki je zahteval Québec za Francijo, se pona┼ía s prepoznavnim kipom britanskega junaka Napoleonskih vojn Admirala Horatia Nelsona. Ironi─Źno je bli┼żnja restavracija Jardin Nelson (www.jardinnelson.com) poimenovana po uporni┼íkem protestu iz 19. stoletja proti britanski vladi Wolfredu Nelsonu. Njegova graciozna prostori 1812 so obkro┼żena z vrtom, pik─Źasto z mizami, lepim krajem, ki se lahko odmika od ogledov. Njene krpe je vredno posku┼íati, ┼íe posebej vedno kanadsko "Nelson" (s sladko jabol─Źno polnjenje, cimet, slanina, sir in javorjev sirup).

Stari Montréal vsebuje tudi nekdanje finan─Źno okro┼żje, njegove ulice, ki jih obkro┼żajo nekdanje banke iz nekdanjega kamna, ki so zdaj hoteli in restavracije. Eden od slednjih je Holder, velik busy bistro s klasi─Źnimi dekorji - lesena tla, velika ogledala, elegantne sen─Źniki in vaze cvetja. Najbolj┼íe mesto za sedenje je v dolgem baru, kjer lahko naro─Źite dostojno posodo klasi─Źnih jedi s sodobnim dotikom, vklju─Źno z zrezki, govejim bourguignonom in ov─Źjim pitojem.

Poleg tega je Le Cartet pribli┼żno tako sodoben prostor, kot ga boste na┼íli v starem Montrealu. ─îeprav je v veliki stari zgradbi, notranjost tega ┼żivahnega dnevnega jedilnika napolni s sodobnim dekorjem, brez goljufij, vklju─Źno z golimi betonskimi stebri in golimi ┼żarnicami, ki so obe┼íene na debele vrvice. Njegova hrana v kavarnah je me┼íanica preprostega in tradicionalnega, z dobrotami, kot so lososova tartare, patka┼íka konfekcija in vegetarijanski sendvi─Ź s kozjim briejem, pinjolami in pesto.

Mile End

Na severozahodnem koncu Le Plateau se je majhen predel Mile End v 20. stoletju razvil iz skupnosti priseljencev v ┼żivo glasbeno sredi┼í─Źe in v zadnjem ─Źasu je ustvaril trendovsko prizori┼í─Źe kavarn. Olimpico je simbol te spremembe. Neko─Ź staromodna italijanska migrantska kavarna, njegova notranjost je ┼íe vedno oblo┼żena s ┼íportnimi spominki. Vendar pa so bradati baristi pravo─Źasni, prav tako pa tudi mlade stranke, ki se nahajajo na dolgih lesenih klopeh na atraktivnem vrtu v uli─Źnem kotu. ─îe ste ─Źrna pija─Źa kave, naro─Źite a café allongé (ime Québécois za kaj Avstralci imenujejo dolgo ─Źrno).

Dokaz, da je industrijski videz, Café Sardine (www.facebook.com/cafesardine) ┼íportne podlo┼żene talne plo┼í─Źe, izpostavljene rumenkaste ┼żarnice in pleteni trak z vrhnjo palico.Obstajajo sendvi─Źi, ki jih je treba imeti ─Źez dan, vendar pa so postavljeni predmeti doma─Źi krofi z okusi, kot so sladkor in kardamom, ─Źokoladna oran┼żna in mentor bourbon. Na zajtrku je v jedilniku nenavadna kroglica za kruh, ki vsebuje jajce z mehkim gola┼żem.

Nazadnje, tam je potekal trk v hrani stoletja. V enem vogalu ima svin─Źev lon─Źek novo pe─Źeno vre─Źko, ki iz kru┼íne pe─Źi prehaja v dolgi leseni ┼żleb; v drugem kotu, Fairmount Bagel je pogosto zlo┼żen visoko s pladnji lastnih sve┼że izdelanih bagels, kar ustvarja ozek prehod za kupce. Obe atmosferski pekarni so bili desetletja, ostanek neko─Ź judovske identitete Mile Enda. Obstaja hudo prijateljsko tekmovanje med dvema 24-urnim oblikovalci ┼żepa, Montréalers pa ima svoje najljub┼íe. Kateri je najbolj┼íi? Ti odlo─Źa┼í.

Razi┼í─Źite boemske koti─Źke v Montrealu z vsemi notranjimi priporo─Źili Lonely Planeta Montréal & Québec mestni turisti─Źni vodnik.

Ostane┼í nekaj ─Źasa? Rezervirajte prostor za po─Źitek z ene od hotelov Lonely Planeta in priporo─Źenih hotelov in hotelov v Montrealu.

Povej Naprej:

Podobne Strani

add