New York City tovornjaki za hrano: nov način ugriz Big Apple

2024 Avtor: Ada Peters | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 15:34

Značilni vozički za vroče pse v New Yorku delijo vse bolj obremenjene robnike z vrhunskimi tovornjaki za hrano, ki dajo belgijske vaflje, korejski žar, gurmanske piškote in nove interpretacije ameriške klasike. New York Street Food se je razvil prek tradicionalne rezine pice z 2 pijačami schmear ali frankfurter, ki lokalnim prebivalcem in potnikom ponujajo neskončne priložnosti za raziskovanje novega obračanja na ameriških priljubljenih, novih kuhinj po vsem svetu in doživeti številne raznovrstne soseske v New Yorku, od gladkega središča do funkcionalne središča mesta.

"Prodajalci so bili na ulicah New Yorka od New Yorka v New Amsterdamu," pravi David Weber, predsednik zveze tovornih tovornjakov v New Yorku (www.nycfoodtrucks.org). "Zaradi New Yorka je tako zanimivo in zanimivo mesto ulice. Direktorji hodijo po ulicah. Janice hodijo po ulicah. Vse te različne življenjske poti so tukaj. To je talilni lonec in tovornjak s hrano odraža to."

Tovornjaki s hrano so pokazali, da so obroki na kolesih več kot mačka, saj so se pokazali ključni pri zagotavljanju vroče hrane, potem ko je orkan Sandy udaril v New York City leta 2012. V sodelovanju z županom Michaelom Bloombergom je več kot 30 tovornih vozil odpeljalo več kot 260.000 obrokov v najtežjih pogojih, številne v Brooklynu in Queensu, v tednih po nevihti. Tovornjaki s hrano so se vrnili, da so hrano za zahvalni dan uničili skupnostim.

Živilski tovornjaki prav tako pozivajo kuharje kot izhodišče za ustvarjalne kulinarične možnosti. "Živahno prizorišče tovornjakov je živahno in raznoliko, kot je prizorišče restavracije", pravi domači in kuharski mojster Rocco DiSpirito, TV osebnost in New York Times najbolj prodajan avtor Zdaj jemo. "Tovornjaki s hrano vam omogočajo ogromno svobode. To je show za enega človeka, ki ga lahko vodite brez veliko zunanjih vlagateljev. To je prava verodostojnost, kdo ste."

Kot turistično ali lokalno lahko zlahka zgrabite tri polne obroke in prihranite prostor za sladico, medtem ko preučujete nekatere ikonične soseske v New Yorku, tako da skočite s tovornjaka v tovornjak. Preskočite zaskrbljenost pri rezervacijah restavracij in uživajte v celodnevnem ogledu s tem predlaganim potom in menijem:

Zajtrk - Uptown

Začnite dan z vročimi belgijskimi vaflji, na katerih je čokoladna omaka in sveže sadje. Ob 8. uri sta Wafel in Dinges parkirali enega od svojih svetlo rumenih tovornjakov na 113. ulici in Broadwayu v Morningside Heights. Za 5 dolarjev uživajte v lahkem hrustljavem bruseljskem bruselju ali izberite težjega, žvečilnega "Liege Wafel". Dinges so prelivi, ki segajo od Nutella do stepeno v sadje in mesojede živali se lahko odločijo za "De Bacon + Syrup Wafel".

Ervin Vandenabeele iz Belgije služi vroče vaflje iz priljubljenega tovornjaka Wafles in Dinges. Foto: Katrina Woznicki / Lonely Planet.

V bližini je zgodovinska univerza Columbia, čudovita gotska katedrala Riverside Church, ki jo je zgradil John D. Rockefeller, in park Riverside, ki zajema štiri milje od 72. do 158. ulic vzdolž reke Hudson, odlično mesto za odhod iz teh kalorij in kjer domačini uživajo v teku, kolesarjenje in rolanje.

Kosilo - Midtown

Midtown teče tovornjak s hrano v času kosila, pripravljen služiti pisarniškim delavcem in turistom. Bistro tovornjak na 47. ulici med parkom in Madison Avenues služi okusno sredozemske prevoznine, kot jagenjč Marakeš in morske pasti za 10 $ vsak. Midweek, Korilla BBQ parki na 55th Street in Broadway in je povezan z vrsto ljudi, ki želijo svoj edinstven Korejski twist na tacos, chosun črevesje in burritos. Večina jedi stane med 7-8 dolarjev. Na 6. aveniji na 48th Street, Rickshaw Dumplings služi, dobro, cmoki iz piščanca in tajske bazilike ali vegetarijanski edamame, med drugim, skupaj z miso juho in soljo s sezamovo rezino.

Veliko znamenj znamenitosti Manhattana je v Midtownu. Kljub temu, da je Midtown zaseden in hrupen, lahko uživate v mirnem kosilu na eni od mnogih majhnih miz na bližnjem Bryant Parku, leafy predahu s pogledom na Empire State Building.

Lačni iskalci kosila razmišljajo o tem, kaj naj bi imeli za kosilo od tovornjaka za hrano, ki je dala meksikansko kuhinjo. Foto: Katrina Woznicki / Lonely Planet.

Večerja - središče mesta

Frites-n- Meso lahko najdete na Greenwichovi aveniji na grmovju Tribeca, na travi, ki jo gojijo Angusovo goveje meso, narejeno z belimi, avokado in majonezami iz vasabi, vse to brioche bun. Poskusite s hamburgerjem "Italian Job" ali "Wild Thang". Pričakujte, da boste porabili približno 8 do 10 USD na vašem hamburgerju; Belgijske frite so še 3 $. Vodil trio libanonskih bratov, ki so odraščali v Queensu, se je Frites-n- Meats rodil iz ljubezni do eklektičnega žara. "Gradili smo podjetje okoli naših najljubših živil," pravi solastnik Hiassam Atwi. "Osredotočljamo se na eno ali dve stvari zelo, zelo dobro. Doma bi kuhali in mislili: "Ja, všeč nam je to. Poskusimo ga na tovornjaku. " Naše sestavine so lokalno nabavljene.Naša ideja je bila postaviti preprost izdelek, ki je visokokakovosten."

Po burgerju poiščite Greenwich Village, kjer je več prodajaln, ki prodajajo knjige, zapise (da, zapise), vintage oblačila, umetnost in starine, pa tudi gurmanske in domače trgovine s hrano.

Desert - Union Square

Končajte s sladoledom, ki ga opisuje Village Voice kot "križišče med gospodom Softeejem in Mario Batalijem." Postaje Big Gay Ice Cream v parku Union Square na 17. ulici in Broadwayu od 2. do 20. ure. Trg Union je odlično mesto za počitek, uživajte obrtni sladoled in čarovnike, pravi sopotnik Big Gay Ice Cream Bryan Petroff.

"Radi bi, da objemamo naše okolje," pravi Petroff. "Naše postavke v meniju navdihujejo kulturne izkušnje tukaj v New Yorku. Mesto je samo mešanica kultur, zgodovine, zgodbe in sestavin, ki jih lahko izbirate, kot so naši ingverji curry tresljaji in Wasabi ali dulce de leche toppings. " Signature stožci, kot so Salty Pimp (vanilijev sladoled z dulce de leche, čokolada in morske soli) in Bea Arthur (vanilijev sladoled, dulce de leche in zdrobljeni Nilla vaflji) so zadetki med sladolednimi ljubitelji vseh okusov.

Kje drugje najti tovornjake s hrano

Vsako tretjo nedeljo v mesecu od aprila do oktobra, več kot ducat hrane tovornjaki krožijo svoje vagone na Prospect Park v Brooklynu. Mesečni dogodek, ki je znan kot tovorni kamion Rally, pogosto stane na stotine obiskovalcev in vam omogoča, da se trudite po menijih tovornjakov, medtem ko se sprostite v enem od najlepših parkov v Brooklynu. Če želite izvedeti več, obiščite www.prospectpark.org ali www.nycfoodtrucks.org.

Obiskovalci pridejo v Brooklyn's Prospect Park za Rally za tovornjak s hrano. Foto: Katrina Woznicki / Lonely Planet.

Če želite izvedeti, kje in kdaj, tovornjaki, ki imajo le nekaj let v podjetju, posredujejo dnevne in urne posodobitve svojega kraja in menijev prek Twittera, Foursquarea in Facebooka ter objavljajo tedenske razporede na svojih spletnih straneh.

Katrina Woznicki živi v metroju v New Yorku in piše o potovanju in zdravju. Lahko spremljate njene misli na svojem blogu, katrinawoznicki.com ali na Twitterju v @katrinawoz.

Ne hranite roke za jedo okusno ponudbo za prevoz živil z Lonely Planet-jevim odpornim proti maščobam Pocket New York City potovalni vodnik.