Najboljših 10 razlogov za ljubezen v Københavnu

2024 Avtor: Ada Peters | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 15:34

Presenetljivo, umetniško, eksperimentalno in svetovljansko, danska prestolnica preliva kavarne, kulturo in zgodovino. Tukaj je 10 razlogov za ljubezen mesta.

1. Danci znajo igrati

V nasprotju s komercialnimi neredi večine tematskih parkov se je Tivoli (tivoli.dk) obrnil na večino svojega atmosfere 19. stoletja. Poleg modernih voženj in elegantnih restavracij so vrtovi opremljeni s starinskimi dodgem, starinskimi kolesi Ferrisa in vrtljivimi vesoljskimi krogi. Pantomimsko gledališče Pantomime, zgrajeno leta 1874, zajema balete in Pierrotove pantomime, medtem ko oompah bendi obožujejo obiskovalce iz vrbe in kitajske luči v glavi nad glavo.

2. Obstaja mestna plaža

Morda ne mislite na København kot destinacijo za plažo, ampak tri milje južno od središča, je eden najboljših dunajskih odsekov peska: Amager Strandpark, velika bela plaža, ki se razprostira vzdolž zaščitene lagune, podprta z nežnimi sipinami in marramsko travo. To je priljubljena skozi vse leto s kolesarji in rolerji, in prihajajo poleti, je prepletena s sunbathers. Upoštevajte pa: plavanje je najboljše, če je temperatura vode v najboljšem primeru najboljša.

3. Hrana je predstava

Gastronomski ugled v Københavnu je v zadnjem desetletju doživel mirno renesanso. Na 1.th (ime pomeni "prvo nadstropje na desno"), ki je v notranjosti razkošnega apartmaja tik ob pristanišču v Kopenhagnu, je lastnik Mette Martinussen ustvaril jedilnico na pol poti med razkošno večerjo in delom v živo. Dinersju pošljejo svoje "vabilo" po elektronski pošti in se pomešajo med pijačami v retro pripravljalni sobi, preden so začeli gledati glavnega kuharja in njegove ekipe na delovnem mestu v kuhinji. Hrana je čudovita, kot je koncept, pri čemer v vse od svinjine z morskimi algami in hrenom peno do sladkorne pese in sladkega sladkega korena.

4. Mesto živi za pecivo

V pekarnah v Kopenhagnu so visoko pecivo s pecivom, vendar zaprosite za danščino in več kot verjetno dobite smešno podobo. Znani so kot wienerbrød na Danskem, opomnik, da so najbolj znane pecivo v državi prvotno izumili dunajski kuharji med državno stavko danskih pekov sredi 1850-ih. Stoletja in pol kasneje, in wienerbrød je še vedno lepljiva izbira za København. Videli boste, kako ljudje v pekah čakajo na skodelico kave in sveže izdelane wienerbrød celo jutro. Mesto je najbolje ročno izdelano v La Glace, kjer je wienerbrød recept se je skoraj nemogoče spremeniti, saj je trgovina leta 1870 odprla svoja vrata.

5. V plavanju

Københavnskim potnikom ni treba potovati predaleč. Samo južno od centra je otok Brygge Havnebadet, eden od dveh zunanjih bazenov v Kopenhagnu. To je veličasten kraj, kjer lahko doživite pristno skandinavsko kopališče v morju; ki se nahaja v mestnem pristanišču, je poenostavljeno oblikovanje bazena osvojilo arhitekturne nagrade, poleti pa temperatura vode redko pade pod 20˚C.

6. Zasnovan za življenje

Oblikovanje na Danskem je način življenja in strast, ki je pretežno blizu obsedenosti. To ni nikjer bolj očitno kot v trgovini z notranjim dizajnom v Kopenhagnu Illums Bolighus. Zgodovinska trgovina je kot umetniška galerija: vsak predmet, od svetilk do kavnih miz, je prikazan z natančnostjo muzejske razstave. Če se niste nikoli zaljubili v obešalnik za plašč ali kos jedilnega pribora, v Illumsu Bolighusu očitno niste nikoli kupovali.

7. Hygge: danska pot

Padec nekje med udobno, prijazno in ohlajeno, hygge je beseda, ki jo je težko prevajati. Najboljši način, da se obrnete hygge je videti v akciji. Pristanišče v Kopenhagnu, Nyhavn, je idealno mesto za začetek. V sončnih dneh je mogoče videti kopenhagenske jezike vzdolž obale, ki delijo prigrizke na enem od bistrosov na tlakovani obali. Ker se mrak spusti, se skupaj pod grelnimi dvoranami zaprejo, da pobegnejo iz hladnega večernega zraka ali se potegnejo v kletne klete, hyggelig kombinacije nizkih stropov, tesno zapakirane mize in praske.

8. Pravilo koles

Ni presenetljivo, da se mesto pogosto navaja kot najbolj prijazno mesto na svetu. S kolesarskimi stezami in ravnimi ulicami je privlačnost očitna, toda resnično veselje kolesarjenja je raznolikost koles na ulicah. Københavnski kolesarji obravnavajo svoja kolesa kot izraz svojih osebnosti: nekateri varjeni debla na sprednji strani koles, da bi naredili pomični sedež za potnike, medtem ko drugi pretvorijo svoje stroje v dostavne vozičke ali mobilne otroške vozičke. Poskusi rentabike.dk (od 15 € na dan) ali Bycyklen (bycyklen.dk/en/), mesto brezplačne kolesarske sheme (3,50 funtov na uro). Ta električna "mestna kolesa" se lahko najemajo in se vrnejo s postaj po mestu, tako da vnesejo podatke o kreditni kartici v vgrajeno tablico (ki je tudi GPS-omogočena).

9.Malo Benetke

København si v največji možni meri ogleda vodo. Mesto je prečkalo mreža kanalov in čeprav so noži in visoke ladje dolgo že odpluli v sončni zahod, so plovne poti še vedno sestavni del mestnega značaja. V četrti Christianshavn, ki se dobro obogatijo s kanali, se jadrnice, barke in čolni nahajajo po prostoru ob granitnih pristaniščih, medtem ko so križarjenja z ladjo, ki so jih opazili, peljala mimo elegantnih zaprtih mestnih hiš. Ob popoldanski luči se terase obvodnih restavracij, kot je Restavracija Kanalen, napolnijo z večernimi večerji, medtem ko jih avtobusi posadijo s tradicionalnimi danskimi ljudskimi pesmi.

10. Smørrebrød

Narezan rženi kruh (rugbrød), na vrhu pa hladno meso, prekajene ribe, sir ali pašteto - ta odprtokrvni sendvič, znan kot smørrebrød je bilo kosilo za kosilo za dansko, dokler se koga spomni. Za poznavalce v mestu obstaja le en naslov, ki reza gorčico, in to je Ida Davidsen. Ohranjuje pomirjujoč občutek starega sveta: dinerji gredo v lesene kabine, ki jih prižgajo sveče, medtem ko natakarji nataknejo bleščeče plošče, ki so obremenjene s sendviči. V zadnjih letih se je začela nova pasma kavarne, ki je na tradicionalni način zagovarjala moderno zvijanje smørrebrød. Eden od najboljših je Aamanns, kjer lahko pobirate škatle z bentom, če se mudi. Zdaj je to napredek.

Ta članek je bil prvič objavljen aprila 2013, posodobil pa ga je Caroline Hadamitzky februarja 2017.