Najboljših 10 sprehajalnih izletov za globoko vkrcanje hrane

Najboljših 10 sprehajalnih izletov za globoko vkrcanje hrane

Najbolj┼íi in najpreprostej┼íi na─Źin za hitrej┼íe razumevanje mestne kuhinje je za─Źeti vodeni pe┼ípoti, ki vklju─Źuje vzor─Źenje lokalne hrane. Spravite se v najbolj┼íe ponudbe iz stojnic za hrano, sre─Źajte kuharje v kavarnah in restavracijah ter lokalne proizvajalce na trgih. Najbolj┼íe od vsega, opravite turnejo, ko ste prvi─Ź pri┼íli v mesto in imeli boste seznam zadetkov, na katerega se boste vrnili.

Street hrana v Hanoj, Vietnam

Ogledi se za─Źnejo na razko┼ínem trgu Chau Long v starem ─Źetrtletju labirinta v Hanoju, pred ve─Źdr┼żavni ve─Źstranskim praznikom lokalne uli─Źne hrane, vklju─Źno z pho bo (goveja juha iz govejega mesa), robusten bánh xèo (jaj─Źne kreme) in lisi─Źarsko svetlobo banh cuon(parjene ri┼żeve palice, napolnjene z mleto svinjino, ┼íalotki in gobami). Izleti se obi─Źajno zaklju─Źijo na rafsu Café Duy Tri (43a P Yen Phu) za sua chua ca phe (kava z jogurtom).

Kontakt: Hanoi Cooking Center (www.hanoicookingcentre.com)

Obrtno pivo v kraju Gastown, Vancouver

Prinesite zdravo ┼żejo za to pe┼í potovanje po pivu skozi zgodovinski okro┼żje Gastown v Vancouvru. Hmeljna kapica se ustavi na treh razli─Źnih mestih pivovarne, na vsaki lokaciji pa se vzor─Źijo ve─Ź razli─Źnih piv. Pripravite se na nekaj ┼żivahnih severozahodnih "hmeljnih bomb", pa tudi inovativne breve, okusne s posebnimi sestavinami, kot so sladki koren. Prigrizke na vsakem prizori┼í─Źu so hrana, ki ustreza razli─Źnim pivom.

Kontakt: Vancouver Food Tour (www.vancouverfoodtour.com)

Raziskovanje trgov na dveh kontinentih, Istanbul

Pre┼żivite jutranje pogajalske trge s hrano v Evropi in Aziji. Spice bazar na evropskem obalnem delu Istanbula je navdu┼íena me┼íanica arom, medtem ko se kratek trajekt odpelje, tr┼żnica Kadiköy na azijski strani mesta je temeljno lokalno sredi┼í─Źe z morskimi sade┼żi, sirah in tur┼íkimi pecivi in ÔÇőÔÇősla┼í─Źicami. Pojdite enostavno na obi─Źajno prostih gricev, saj se potovanja nadaljujejo na kosilu pri uglednih Çiya Sofrasi (www.ciya.com.tr) za kuhinjo iz dale─Ź vzhodnih tokov Anatolije.

Kontakt: Turški okusi (www.turkishflavours.com)

Francoska ulica, Nice

Snackanje plo─Źnikov je navadno bolj povezano z Azijo, Afriko ali Latinsko Ameriko, toda francosko sredozemsko mesto Nica je prav tako znano po svoji ulici. Labirintna zgodovina mesta je odkrita z lokalnimi dobrotami, med njimi tudi pissaladière (karamelizirane ─Źebule) socca (pala─Źinke ─Źi─Źerike) in turte de blettes (sladke tarte s ─Źredo in pi┼í─Źanci). Na tridnevnih sprehajali┼í─Źih so vklju─Źeni tudi trgovski izdelki s sirarnami in mesarji.

Kontakt: Les Petits Farcis (www.petitsfarcis.com)

Italijanska dedi┼í─Źina North Beach, San Francisco

Odkrijte italijanske korenine sose┼í─Źine v San Franciscu v North Beachu in pre┼żivite tri ure v ─Źasu espresso Caffe Roma (www.cafferoma.com), ┼żve─Źilec ┼íe vedno toplo ciabatta v Italijanskem francoskem podjetju za peko biskvitov in jedel sve┼że sendvi─Źe za smokve v mario┼íki ─Źe┼íki trgovini Cigar Store. Poskusite se sami dvigniti, kajti druge kulinari─Źne u┼żitke, ki jih je treba upo┼ítevati, vklju─Źujejo ─Źokolado in fudge XOX tartufi (www.xoxtruffles.com) in antipasti, pico, testenine in sladico na Caffe Macaroni (www.caffemacaroni.com). Ne pripravljajte na─Źrtov za ve─Źerjo.

Kontakt: Lokalni okusi mestnih izletov (www.sffoodtours.com)

Odkrivanje Brick Lane, London

Brick Lane je znana po restavracijah, ki so v lasti Banglade┼ía, vendar druge kulinari─Źne znamenitosti ostanejo v raznoliki vzhodni Londonski ─Źetrti. Kitajska degustacija ─Źaja, kosher bagels in uli─Źna hrana na ┼żivahnih trgih - vklju─Źno z za─Źinjenimi pi┼í─Źan─Źji krili in po─Źasi pra┼żenimi rebri - se vse zgodaj zgodijo v tej lahkotni sprehodu za dve uri in pol. Kasneje so lokalno obrtno pivo in najbolj┼ía lignja v prahu s toplo jablano omako tudi druge okusne preusmeritve.

Kontakt: Walk Eat Talk Eat (www.walkeattalkeat.com)

Hawker hrane, Georgetown, Penang

Zdru┼żuje indijske, malajske in kitajske vplive, najbolj┼ío azijsko ulicno hrano je mogo─Źe najti med dedi┼í─Źinskimi ulicami in stezami Georgetown v Maleziji. Osebno voden s strani lokalnega lokalnega ┼żivilskega pisca, potuje po najbolj┼íih mestnih stojnicah kopitiam (kavarne), z jedmi, vklju─Źno z char kway teow rezanci in kislo mleko Asam laksa, (ribja juha, aromatizirana s tamarindom). ─îe ste v sladkarije ali mega hitov ─Źilija, lahko izlete posami─Źno prilagodite.

Kontakt: Eating Asia (eatingasia.typepad.com)

Hobartova nastajajo─Źa hrana, Tasmanija

Z mo─Źnim poudarkom na lokalnih in trajnostnih proizvodih je Avstralija najkompaktnej┼íi dr┼żavni kapital popoln za lagodno sprehod po aromah. Paketi zdravega apetita, saj redni postanki vklju─Źujejo inovativne restavracije Hobart Ethos je jedel pija─Źo (ethoseatdrink.com) in Garagistes (www.garagistes.com.au). Poskusi hi┼ío pra┼żeno chai na Rumen Bernard (www.yellowbernard.com), Hobartovo najbolj zabavno kavarno ali kupite obrtni sir s bli┼żnjega otoka Bruny na Skupna podlaga (www.acommonground.com.au) v dedi┼í─Źini obmo─Źja Salamanca.

Kontakt: Gourmania Food Tours (www.gourmaniafoodtours.com.au)

Mehiška ulica, Mexico City

Mehi┼íka kuhinja je trenutno od Melbourna do Man─Źester, regionalna hrana iz cele nacije pa je na voljo v razli─Źnih soseskah Mehike. Izleti potekajo skoraj ┼ítiri ure, obi┼í─Źite priljubljene prodajalne ulic tacos, quesadillas in sve┼że stisnjeni sadni sokovi. Pri─Źakujte veliko strokovnih lokalnih informacij, tako da boste ob koncu sprehoda dejansko vedeli svoje tamales od tvoje tlacoyos.

Kontakt: Jesti Mehiko (www.eatmexico.com)

Kava, sir in pivo, Wellington

Mestni prebivalci v h─Źerki Nove Zelandije zelo resno preva┼żajo svojo hrano in kavo, v Wellingtonu pa ima ve─Ź kavarn in restavracij na prebivalca kot New York. Pohodni izleti po mestu kompaktnega pristana vklju─Źujejo postanke na Mojo kava (www.mojocoffee.co.nz) za zelo fino skodelico in pri Moore Wilson's (www.moorewilson.co.nz), stoletni deli z gurmanskimi siremi in lokalne dobrote, vklju─Źno z lososom in ov─Źjim pticam. Obiskovalci potovalnega piva bi morali tudi opozoriti, da je Wellington epicenter hmelja (craftbeercapital.com) hitro razvijajo─Źe se pivske scene Nove Zelandije.

Kontakt: Zest Food Tours (www.zestfoodtours.co.nz)

Brett Atkinson je pisatelj za potovanja in hrano, ki je avtor mnogih potovalnih vodnikov Lonely Planet. Sledite njegovim tweets v @travelwriterNZ.

Raven za ve─Ź nasvetov? Oglejte si Lonely Planet's ustno-smacking berljivo Vodi─Ź po hrani v svet.

Povej Naprej:

Podobne Strani

add