Logo sl.yachtinglog.com

Kje najti najbolj domišljijski sladoled na svetu

Kazalo:

Kje najti najbolj domišljijski sladoled na svetu
Kje najti najbolj domišljijski sladoled na svetu

Ada Peters | Urednik | E-mail

Video: Kje najti najbolj domišljijski sladoled na svetu

Video: Kje najti najbolj domišljijski sladoled na svetu
Video: Turistični posvet »Pot do višje dodane vrednosti v turizmu« 2024, Marec
Anonim

Sladoled. Preprosto je to bistveno počitnice. In če ste v iskanju nekaj bolj navdihnjenega od predvidljivega vanilije v letošnjem letu, ni pomanjkanja sladolednih vročih točk, iz katerih bi lahko izbrali - od Londona do Sydneyja in Los Angelesa v Tokiu, svet je poln inovatorjev Namen je, da svoje skodelice in stožčaste vložke nenavadnega okusa. Pojdite, si privoščite!

London

Chin Chin Labs Paul Richardsa (slike, ki jih je dobil od Chin Chin Labs)
Chin Chin Labs Paul Richardsa (slike, ki jih je dobil od Chin Chin Labs)

London oluži kulinarično ustvarjalnost in ni omejen na formalne jedilne mize. Po ulici, ki se nahaja v ulici Camden, severni London, boste našli prvo evropsko sladkorno barico za tekočo dušik, Chin Chin Laboratorij (chinchinlabs.com).

Magija se dnevno dogaja v tej zanimivem trgovinskem prostoru. Športni beli laboratorijski plašči in znanstvena očala, izdelovalci sladoleda nalijejo tekoči dušik v mešalnik, kjer se zmeša okusna smetana. Pod pokrovom oblakov belega plina se takoj oblikuje gost, kremast sladoled. V primerjavi s svojimi inventivnimi tehnikami so spreminjajoči se okusi, ki segajo od cigare-kadiranega slanega karamela do Wimbledon-navdihnjene jagode, ki jo je prinesla sena.

Kalifornija

Ne glede na to, ali ste v Los Angelesu, San Franciscu ali nekje med njimi, obilico zabavnih sladolednih salonov na obali Kalifornije v ode do svojega neskončnega poletja.

Sprinkles sladoled (slike, ki jih sprinkles Ice Cream)
Sprinkles sladoled (slike, ki jih sprinkles Ice Cream)

Na sladoledu Sprinkles (www.sprinklesicecream.com) v Beverly Hillsu so sladoledi z žitom in sladkarijami velikodušno pritegnjeni v rdeče-rdeče žametne vafeljne stožce ali posajene med sveže pečene vrhove. Macaroni prevzamejo mesto keksov ali tradicionalnih piškotkov v sendviču za sladoled v drugi priljubljeni LA, MILK (www.themilkshop.com). To tipično občutljivo francosko zdravljenje je super velikosti in sladoleda, v okusih, kot je tajski ledeni čaj, nadomešča običajno polnjenje lesa.

Humphry Slocombe (podobo avtorja Frankeny Images)
Humphry Slocombe (podobo avtorja Frankeny Images)

Toda, ko gre za okusne omejitve, lahko le malo kalifornijcev zmaga Humphry Slocombe (humphryslocombe.com) iz San Francisca, ki se med drugimi domiselnimi sortami ponaša s sladkorno peso, peno in sir. Njihov sladoled s pršutom, nasoljen s slanim prašičem, ki je preplavljen v mleku s semenkom komorčka in črnim poprom, je lokalni najljubši.

Portoriko

Karibi so jamstvo za vročino in dolgotrajno sonce, zaradi česar je idealen kraj za vzgojo sladolednega dneva. V Laresu, Puerto Rico, majhnem gorskem mestu na osrednjem zahodu države, družinski salon Heladería Lares dnevno dnevno popije več kot 50 romarskih vrednih okusov.

Čeprav je slovenska trgovina od leta 1958, je njen pristop k sladoledu vsekakor zastarel. S pohvalo k lokalnim kulinaričnim običajem, ustvarja sladoled v okusih, kot so sladki krompir in cimet, riž in fižol, rižev puding, koruza in celo bič. Trgovina je skromna, inovativna zasnova Heladerie Lares o latinskoameriški kuhinji in lokalni kulturi pa postane mesto, ki se mora ustaviti.

Tokio

Morda nobeno drugo mesto ne prečka tradicionalnih idej na glavo, podobno kot v Tokiu. Če se sladkorna pesa izzove, razmislite o lignjih s črnilom, ogljem, brezabicom, kaktusom in aromo, ki se ukvarjajo z jeguljo, ki se najdejo v škatlah, skodelicah in storžkih v Tokiu.

V mestu Ice Cream v kraju Namja, notranji tematski park v nakupovalnem kompleksu Sunshine City v Ikebukuroju, Toshima, boste našli pravega muzeja funky sladoleda, da ne omenjamo kioskov, opremljenih z neštetimi brezhibnimi napravami in opremljenimi sobami z zamrzovalnikom od stene do stene, ki služi vsakemu okusu in teksturi stvari, ki jih je mogoče zamisliti (celo, si drznemo reči, surovo konjsko meso).

Tisti s sladkim zobom bi morali obiskati Nana's Green Tea (www.nanaha.com) na Tokyo Sky's Tree. Ta popularna kavarna uporablja sodoben pristop do tradicionalnih japonskih okusov, ki služijo sladoled zelenega čaja v prahu, na vrhu z rdečo fižolovo pasto, zamrznjenimi lovoricami in parfemi zelenega čaja.

Sydney

Imaginativni prevzame sladoled, želatino in popsicles, ki jih najdete v Sydneyjevih slaščičarjih, neodvisnih salonih in trgovskih vozilih s plaže Bondi do hipsterskih točk Surry Hills.

Gelato Messina (podoba iz Gelato Messina)
Gelato Messina (podoba iz Gelato Messina)

Na Gelato Messini (www.gelatomessina.com), domače, vse naravne želatine vzamemo kolač, stožec. To ni presenetljivo, če upoštevamo, da ta salon Darlinghurst nameni celotni ekipi za rekonceptualizacijo slaščic. Rezultat je sladica, kot je Royale w 'Cheese: zamrznjen' cheeseburger 'iz čokoladnega gobastega gelata na financerju s piščančjim belim čokoladnim gelatom in marelico, stisnjenim kumarjem, belo čokoladno rezino in omako iz maline.

Mesto, ki ustreza Willy Wonka - pâtissier Adriano Zumbo (adrianozumbo.com) - se je pridružil tudi obsegom Sydneyjevih sladolednih obsesivov. Ali so sveži ananas in sladoled s sladkorjem ali sladoled, prevlečeni s sladkarijami, vse Zumboove zamrznjene jedi imajo vezanost ustvarjalnosti.

Caitlin Zaino je ustanovitelj Urban Grocerja (www.theurbangrocer.com) in preobrazeva svet v iskanje najsodobnejših odkritij na svetu.

Ali ste pripravljeni na nekaj drugega, drugače za pastirje? Oglejte si, kako sladko je: destinacije in njihove sladice
Ali ste pripravljeni na nekaj drugega, drugače za pastirje? Oglejte si, kako sladko je: destinacije in njihove sladice

Torej, sladoled ni tvoja stvar, ampak hrana je tisto, kar trdi vaš apetit za potovanje? Oglejte si vodič Lonely Planet's Guide to the World.

Priporočena: