Najboljše regionalne deserti v ZDA

Najboljše regionalne deserti v ZDA

Apple pito dobi veliko slave, ker je utele┼íenje ameri┼íkih sladic - "kot ameri┼íki kot jabol─Źna pita", kot pravi rekel, ki popolnoma zavra─Źa dejstvo, da jabol─Źna pita ni ameri┼íki izum. To je dejal, ameri┼íka jabol─Źna pita resni─Źno sije, ko so pripravljeni z regionalnim bakljem - kot so narejeni s kislo smetano in prelomom v dr┼żavi Amish ali na vrhu cheddarja v Vermontu. To nas je pripeljalo do razmi┼íljanja: kak┼íne druge regionalne sladice v Zdru┼żenih dr┼żavah ┼żivijo v topli, masivni senci klasi─Źne jabol─Źne pite? Sprejeli smo, da naenkrat izvedemo eno sladko pecivo.

Črno-beli piškotki

Tako kot ┼ítevilne regionalne specialitete obstaja tudi bitka nad tem, od koder pride ─Źrno-beli pi┼íkot. No, opravi─Źilo se je, da bi stopili v New York, vendar smo to v New Yorku. Pogosto najdemo v delisu skozi Manhattan in Bronx, ta pi┼íkot je pol ─Źokolade, polovica vanilije in povsem okusna. ─îe i┼í─Źete vrhunsko dobro po─Źutje v New Yorku, storite, kot je svetoval Jerry Seinfield in si oglejte pi┼íkotek.

Črno-beli piškotki na ohišju za hlajenje. Foto: Mark Thomas / Getty Images.

Akutaq

Akutaq je odli─Źen primer, kako nas Aljkavani naredijo ni┼żje od osemdesetih. Medtem ko gledamo sladoled kot razvajanje, ali po svojih znanih zdravilnih lastnostih po razpadu, so Alaskani izdelovali svojo lastno prakti─Źno verzijo dlje, kot se kdorkoli spominja. Zgodovinsko izdelana iz jagod, snega, rib in ma┼í─Źob severnega jelena (ali drugih ┼żivalskih ma┼í─Źob) je bila akutna hranilna hrana, idealna za dolge lovske izlete. ─îe se zvok sladoleda z okusom jelenov in ma┼í─Źob ne prito┼żi, ne skrbite - danes je akutaq (aka Eskimo Ice Cream) izdelan z rastlinsko skraj┼íavo namesto ┼żivalske ma┼í─Źobe in dodan sladkor.

Šahovska pita

Podobno kot igra, s katero deli ime, je ┼íahovska pita sestavljena iz sestavljanke. Kje je ta okusna pita izvirala? Kako je dobila njeno ─Źudno ime? Kar malo ljudi se je spra┼íevalo o tem, da je ta sladica okusna - mislim, da je pecan pita, minus tiste pikantne pekane. Narejeni v doma─Źih kuhinjah po vsej Ju┼żni, si lahko kupite ko┼í─Źek modnega ┼íaha (ima ─Źokolado v njej!) V The Angus Barn v Raleighju, Severna Karolina.

Fried Coke

Medtem ko je v zgodovini veliko ameri┼íkih sladic, ne smemo pozabiti, da so ZDA narod, ki z novim gusto objema. Razstava A: ocvrt koks. Ta jed je prvi─Ź postala priljubljena na sejmu State of Texas v letu 2006 in je od takrat prinesla sode in sladico.

Globoko ocvrt koks

Globoko ocvrt Coke, ki ga Willrad von Doomenstein. Licenca Creative Commons Priznanje licence za deljenje pod enakimi pogoji.

Neumna torta

Bumpy torta je veliko bolj privla─Źna, kot njeno ime lahko ka┼żejo. To je ─Źokoladna torta z linijami smetane, ki je na vrhu, in celotna stvar je pokrita s prelivasto fud┼żo. Z topografijo, ki spominja na hitrostne udarce, ali je ─Źudno, da ta regionalna posebnost prite─Źe iz "City Sanders" Candy, vendar lahko najdete rezino v restavracijah, kot so Hilton Road Café ali Union Street.

Bizcochitos

Ve─Ź dr┼żav ima uradne dr┼żavne pite, vendar je Nova Mehika zgodovino postala prva dr┼żava, ki je imenovala uradni dr┼żavni pi┼íkotek. ─îast je ┼íel na bizkochito, pi┼íkotek z aromo in cimetom, ki je bil obi─Źajno jedel za bo┼żi─Ź. Vendar, ─Źe se zgodi, da imate luminarsko neu─Źinkovitost ali ljubezen do pi┼íkotkov, ki ne pozna meja, jih lahko najdete skozi celo leto v Golden Crown Panaderiaju Albuquerquea.

Bizcochito

Klju─Źni apneni pito

Pozabite na raucozne pla┼że, upokojence in glasovalne ┼íkandale, ki bi se lahko spominjali, ko boste pomislili na dr┼żavo Sunshine - klju─Źni apneni pite jih je vse premagal za klasi─Źen Floridian ─Źar (da, tudi vi, babica). Mislili, da jih izmi┼íljajo mornarji Florida Keys, ki so potrebovali za┼í─Źito skorbija, klju─Źni apneni pite prvotno ni zahteval kuhanja - kislina limeta je reagirala s sladkanim kondenziranim mlekom, da bi ustvarila zgo┼í─Źeno polnjenje. Danes je pita pe─Źena in vro─Źena en masse po vsej dr┼żavi. Lahko najdete rezino pri Joe's Stone Crab v Miami Beachu ali Cracked Conch Café, ki se nahaja v Florida Keys.

Rezina klju─Źnih apnenih pito. Foto: Foodcollection RF / Getty Images.

Woodford puding

Woodford Reserve Bourbon ┼że od leta 1797 postavlja lase na skrinje prebivalcev Kentuckyja, vendar pa to ni edina trditev, ki jo ima County County. Prav tako so odgovorni za puding Woodford, torto, ki je aromatizirana s cimetom, jamami in pinjencem. Ta lepljiva, sladka izmi┼íljotina ve─Źletnih let je veliko bolj verjetno na okensko polico kuhinje v Kentuckyju kot v meniju, vendar okoli Derbyja prvega vikenda maja skrbi za to lokalno najljub┼ío v posebnih sezonskih menijih .

Povej Naprej:

Podobne Strani

add