Po vinski poti Beaujolais

Po vinski poti Beaujolais

Kaj bi lahko bilo bolj francosko kot vzor─Źenje sadov vinske trte? In kje je bolje storiti kot privla─Źni vinogradi Beaujolais? Slikovno knjigo Beaujolais Wine Route je sanje, ki prihaja za resnico za eenofile. Ta pot se od Swinga od Villefranche-sur-Saône do St-Amour, kot "najve─Źji zadetki" Beaujolais, s svojimi bucoli─Źnimi pogledi, zme─Źkami brezgotovinskih ro─Źno negovanih vinskih trt, ─Źudovitih posestev, atmosferskih vinskih kleti, atraktivnih kamnitih vasi in slikovitih cest ki se zvijajo kot ka─Źe v hribe.

Pot

Kick-start svojo epikurejsko avanturo s sprehodom v Villefranche-sur-Saône, glavnem mestu Beaujolais. Odli─Źno izhodi┼í─Źe za eenofile, turisti─Źni urad (www.villefranche-beaujolais.fr) hi┼íe Espace des Vins du Beaujolais, kjer boste imeli prilo┼żnost spoznati in preizkusiti Beaujolais 12 AOCs (Appellation d'Origine Contrôlée). Ko zapustite Villefranche-sur-Saône, pri─Źakuje pode┼żelski raj in ob─Źutek escapism postane oprijemljiv.

Nekoliko kilometrov severozahodno vasi Vaux-en-Beaujolais nastaja kot zaselek v pravljici - to slikovito kamnito mesto se nahaja na skalnem vzpetini, ki jo je zasidral morje vinogradov. Po u┼żivanju sadnega vonja Beaujolais-Villages (lokalna oznaka) v La Cave de Clochemerle (www.cavedeclochemerle.com), ki se nahaja v atmosferskih kleteh, vzemite slikovito cesto, ki vodi do Mt Brouilly (485m), kar omogo─Źa panoramo orelov na celotni regiji Beaujolais.

V Beaujeu, zgodovini vina Beaujolais, je vredno porabiti malo ─Źasa. To je idealno mesto, da pije nekaj odli─Źnih Beaujolais-Villages in Brouilly, s proizvajalci ro─Źno razpr┼íene po vasi. Dobro izhodi┼í─Źe je Caveau des Beaujolais-Villages (kraj de l'Hotel de Ville), klet, ki predstavlja ve─Ź vinarjev.

─îe vam je v┼íe─Ź mir, ti┼íina in vzdihovanje pogledov, vam bo v┼íe─Ź Morgon, bli┼żnja vas, ki je znana po svoji enopomenski oznaki. Okoli mesta, ki jih je preplavilo, je ducat domen, ki prodajajo vrhunske rde─Źe barve, vendar je klju─Źno pristani┼í─Źe klica na kateri koli poti za degustacijo vin je obokani Caveau de Morgon (Château de Fontcrenne), ki zaseda veli─Źastno 17. stoletje dvorec v sredi┼í─Źu mesta.

Beaujolaisova nara┼í─Źa zvezda, Fleurie rde─Źa vina ponujajo kombinacijo cvetnih in sadnih not. Treba je obiskati Château du Bourg (www.chateau-du-bourg.com), ki jih vodijo matere bratov (prosite za Denisa, ki govori pro┼żen angle┼í─Źini), ki ponuja brezpla─Źne degustacije v kul bistro podobnih nastavitev in lahko poskrbi vinogradni┼íke ture.

Eden izmed draguljev v Beaujolaisu je ─Źudovita vasica Moulin à Vent, ki je znana po svoji dedi┼í─Źini Moulin à Vent (Windmill) in njeni lokalni oznaki. Caveau du Moulin à Vent, ─Źez cesto od vetrnice, ponuja odli─Źno prilo┼żnost za degustacijo vin.

Poznavalci vin se tudi prisegajo Juliénas, ki se nahajajo v majhni dolini, ki jo obkro┼żajo manikirani vinogradi. Obi┼í─Źete lahko degustacije v razli─Źnih kleteh okoli mesta, vendar za mnoge ljubitelje vina obisk vrhunskega Château de Julienas iz 16. stoletja (www.chateaudejulienas.com) je kon─Źni Beaujolais romanje. Njegove kleti so najdalj┼íe v regiji. Oglede posesti se lahko uredijo.

St-Amour naredi velik finale svojega potovanja. Ta bijou oznaka je spo┼ítovana zaradi svojih mo─Źnih rde─Źih. Na nagrajenem Domaine des Vignes du Paradis - Pascalu Durandu (www.saint-amour-en-paradis.com), domine, ki ga vodi peta generacija vinogradnikov, lahko vzamete (in kupite) razli─Źne lokalne rde─Źe barve v intimnih kleteh.

Kdaj iti

Najbolj┼ía sezona je od septembra do novembra, za simfonijo barv. Idealen ─Źas za obisk Beaujolais je okoli tretjega tedna v novembru, ko praznujemo ─Źerno svetlo Beaujolais Nouveau. V mestu Beaujeu se dan pred Beaujolais Nouveau za─Źne z veliko uli─Źno zabavo. Pri─Źakujte pet dni poku┼íanja vina, ┼żivo glasbo in ples.

Dovolite vsaj dva dni, da pokrijete celoten odsek (96 km). In seveda, dejavnik dovolj ─Źasa za degustacijo vina.

Eating in spanje

V Vaux-en-Beaujolais, naredite pla┼żo za Auberge de Clochemerle (www.aubergedeclochemerle.fr). Ta mirni dvorec hi┼íe elegantne sobe, nekatere s pogledom vinograd. Njena restavracija slu┼żi regionalnim sponkam s kreativno zasnovo.

Za vrhunsko izku┼ínjo z okusom ne morete narediti bolje kot Château de Bellevue (www.chateau-bellevue.fr), ki se nahaja med morjem vinogradov.

V Julienes, Chez La Rose (www.chez-la-rose.fr) je o─Źarljiva gostilna s prostori v razli─Źnih stavbah, razpr┼íenih po vasi. Njegova restavracija je znana po svojih toplih jedi, narejenih iz sve┼żih lokalnih proizvodov. V St-Amourju se odlo─Źite za ikono gostilno Beaujolais, L'Auberge du Paradis (www.aubergeduparadis.fr), ki je okusno prenovljen va┼íki dom. Zagotavlja vrhunsko storitev in razko┼íno udobje, in tam je fantasti─Źno restavracijo na kraju samem.

Ta ─Źlanek je bil posodobljen septembra 2014

Izobra┼żite svojo ne┼żno in podalj┼íajte svoje bivanje z Lonely Planet's Najbolj┼íi izleti Francije.

Povej Naprej:

Podobne Strani

add