Vnesite Zmaj: raziskovanje božanskega Chinatowna

2024 Avtor: Ada Peters | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 15:34

Bangkok je mesto templjev in jesti ulice, razpršene po številnih soseskah, vsak s svojo osebnostjo. Vendar pa niste popolnoma doživeli City of Angels, dokler niste vzeli izpisa Brucea Leeja in začeli zmajem.

Zmajev, v tem primeru, je Thanon Yaowarat, glavna cesta, ki se razteza čez Bangladeško Chinatown. Njegova glava, pravijo domačini, je vrata Chinatown na vzhodnem koncu ceste. Zmajsko telo se nato razteza zahodno, dokler ne konča s konico repa, ki potopi v vode kanala Rob Krung.

Ta okrožje je bilo središče kitajske poselitve od leta 1782, ko je kralj Rama I preselil glavno tajsko državo na vzhodni breg reke Chao Phraya. Bila je soseska, ki jo je določila trgovina, njegovi trgovci, ki prodajajo blago, uvoženo iz Kitajske. Čeprav so nakupovalni centri 21. stoletja v Bangkoku izkopali nekatere običaje Chinatowna, je še vedno priljubljen nakupovalni center in destinacija za hrano domačinom in obiskovalcem na Tajskem.

Obstaja veliko privlačiti pozornost tukaj, vendar je največja zanimivost Chinatowna leži v mreži ozkih ulic, ki se navdušujejo iz svojih glavnih arterij. Prvič je treba zapustiti vse načrtovalske instinte in se spustiti. Potopite se v ozke stranske ulice in trgovske steze in zavijete levo, zavijete desno in videli boste, s čim se srečujete.

Slaščice, kot je gostilna Trok Itsaranuphap, prodajajo živila, vključno s posušeno ali konzervirano hrano v pisanem izobilju. Na primer, čajno stojalo lahko zložite z velikimi prozornimi vsebniki zelenega čaja, čajem jasmina, roza čaja, oolonga in neznanih sort, kot so pu'er, post-fermentiran čaj iz kitajske province Yunnan, ki naj bi zagotovil koristi za zdravje.

Na severnem koncu klaustrofobičnega Soi 16, ki je od Thanon Charoen Krung in bližnjega Talat Mai trga, stojnice prodajajo replike svetovnega blaga (vključno s pametnimi telefoni), ki jih lahko opeče kot daritev prednikom. Ta ceremonialno dejanje se pogosto izvaja v Wat Mangkon Kamalawat, impresiven tempelj s budističnimi, taoističnimi in konfucijskimi svetili.

Chinatown je tudi poln hrane stojnic in restavracij. Eden od najdaljših tečajev, Nay Mong, je že šest desetletij. Specializirana je za omlete iz ostrig, kuhane glede na mimoidoče v veliki ponvi na sprednjem oknu. Rezultat je spomladanska omleta, izdelana iz moke iz tapioke in jajc, obložena z ostrigami in pomladnimi čebuli. Rahlo pobarvana s čilijevo omako, polnjen in okusen.

Če želite ribe, bo kitajsko-tajska restavracija Tang Jai Yuu žara svežo, Chiang Kii pa je znana po svoji riževi juhi z ribami. Druge vredne eateries vključujejo Jek Pui za kitajski stil tajske kurije, in Hua Seng Hong za svoj širok kitajski meni.

Na jugu okrožja - trebuh zmaja, morda - reka Thanon Song Wat je obložena z dekorativnimi stoletnimi skladišči, mnogi še vedno v uporabi. Na tej cesti vzhodno od Thanon Yaowa Phanit je še eno kontemplativno mesto - vrt in pokopališče za Luang Kocha Itsahak mošejo, ki so jo prvotno ustanovili muslimanski trgovci. To je čudovit, hladen prostor, preproste naglavne strani, ki so jih zasenčili tropski drevesi. Ne bi bilo boljšega primera mirnega flipside do vrha Chinatown.

Chow down v Chinatown ali sashay okrog kraljeve palače - Lonely Planet's Tajska vodnik vam pokaže kako.