Najboljše ameriške pivovarne

Najboljše ameriške pivovarne

┼áe malo ─Źasa, ko je ameri┼íki trg piva prevladoval pe┼í─Źica drobnih, tovarno proizvedenih bregov, ki so imele samo podobno podobo tistim, ki so v drugih podnebjih imenovali "pivo". K sre─Źi je tisti dneve, ko smo se zatekli po pomirjujo─Źih spitih, ┼że zdavnaj od┼íli, z eksplozijo mikroinstalacij v zadnjih letih - nekaj ve─Ź kot 2000 obrtnih pivovarn. Tukaj je kratek seznam nekaterih na┼íih najljub┼íih producentov.

Mountain Sun Pub & Pivovarna z Numinosity. Licenca Creative Commons Priznanje avtorstva-Sharealike

Mountain Sun Pub & Pivovarna, Boulder, Colorado

Boulderjeva najljub┼ía pivovarna (www.mountainsunpub.com) je odli─Źno mesto za bren─Źanje po dnevu gorskega kolesarjenja, pohodni┼ítva ali plezanja v najkraj┼íem ameri┼íkem mestu. Mountain Sun se pona┼ía z zabavno, svobodno duhovito vibrijo, ki ─Źrpa v vse vrste, in meni funkcije izpolnjujejo pub grub. Seveda je pivo zanimiva zvezda: bogati kremni nosa─Źi, zlati ales in nenavadne kombinacije, kot so pi┼í─Źanec robida. Catch ┼żivo glasbo - bluegrass, folk in podobno - od 22:00 v nedeljo ali ponedeljek pono─Źi.

Bridgeport Brewpub, Portland, Oregon

V mestu, ki je znano po svojih mikrobnih izdelkih, se Bridgeport nadvlada nad vsemi ostalimi (www.bridgeportbrew.com). To je najstarej┼ía obrtna obrtna dr┼żava v dr┼żavi - odprla se je leta 1984 v stoletni tovarni za proizvodnjo vrvi - in v preteklih letih je dobila ve─Ź deset nagrad. Nahaja se na robu okro┼żja Pearl, neko─Ź krhko industrijsko obmo─Źje z vedno ve─Źjim asortimanom umetni┼íkih galerij, butikov, restavracij in drugih pitnih hi┼í. ─îe ste v prvem ─Źetrtletju meseca, se lahko obrnete na galerijo in se ustavite za ugriz in osve┼żilno pivo ali dve (www.firstthursdayportland.com).

Pub Pub & Pivovarna, Seattle, Washington

Portlandov ve─Źji, bogatej┼íi tekmec na severu ima svoj dele┼ż mikrobranij, vklju─Źno z zgodovinskim Pubom in pivovarstvom (www.pikebrewing.com), postavljen v bogato nakupovalno ekstravaganco trga Pike Place. Les-aged stout lepo gre z ribami in ┼żetoni, govejega mesa in zelja, rakovice in druge ugrize. In toplo se umakne, ko nebo postane navdu┼íeno. Na┼ía najljub┼ía: ┼íkotski stil Pike Kilt lifter, z malty okusom in dima kon─Źa.

Goose Island Pivovarna Bernt Rostad. Licenca Creative Commons Attribution License

Goose Island Pivovarna, Chicago, Illinois

Goose Island (www.gooseisland.com) proizvaja odli─Źno raznolikost sezonskih pija─Ź, s pribli┼żno 20 na osnutku vsak dan. Ima dve lokaciji: izvirnik (Clybourn) v parku Lincoln in drugi v Wrigleyvilleu - odli─Źno mesto za libacijo pred ali po igri┼í─Źu po gledanju mladeni─Źev. Poskusite znameniti stilton burger (poper-crusted burger z pra┼żenim ─Źesnovih grenivk in slathered s slastno di┼íe─Źim sirom). Goose Island resno vzame svoje pivo: Pere Jacques je belgijski slog opatije s karamelnimi notami, medtem ko naj ljubitelji hupe preizkusijo revolucionarni dvojni pest, svetlo biserno palico z vonjem po pi┼í─Źancih z vsebnostjo alkohola 8%.

Pivovarna Sierra Nevada, Chico, Kalifornija

Ko se potuje po severni Kaliforniji, je to malo mesto vredno ogleda, da bi si ogledali eno najbolj pestrih ameri┼íkih pivovarn. Sierra Nevada (www.sierranevada.com) se pona┼ía s svojo zemeljsko prijazno etoso (s son─Źnimi celicami in vodikovi gorivne celice mo─Źno zmanj┼íuje svoj oglji─Źni odtis) in proizvaja tudi prvovrstne kvase. Po ogledu s pomo─Źjo visokotehnolo┼íkih naprav lahko vzamete ve─Ź kot pol ducata piva, ki je tukaj. Restavracija je tudi tip-top, ki slu┼żi vegetarijanske jedi, ki poudarjajo sezono najbolj┼íe pridelke in izbiro staro goveje meso iz lokalno vzgojene goveda (hranite posebno prehrano, ki vklju─Źuje pivski kvas s pivom in hranljivo iztro┼íenih zrn iz pivovarne). V bli┼żini je ogromen in zelo priljubljen ob─Źinski park, ki naredi odli─Źno to─Źko za pohodni┼ítvo, plavanje in kolesarjenje, s potmi, ki rastejo divje, ko gre┼í v vzno┼żju Sierra Nevada.

Magic Hat Pivovarna, Burlington, Vermont

Vermonters imajo mehko mesto za pivo. Kako druga─Źe pojasniti pene─Źo ┼ítevil─Źnost - obstaja ve─Ź obrtnih pivovarn na prebivalca tukaj kot v kateri koli drugi dr┼żavi. Ne glede na to, ali ste pri┼íli na listje listov (opazujte dramati─Źno listje jeseni po dr┼żavi), pohodite v robusten Long Trail (ki dejansko poteka po dol┼żini dr┼żave) ali preprosto vzemite malo podokno, ki se razprostira na ljubki pode┼żelski pokrajini , Burlington se dobro ustavi. Magic Hat (www.magichat.net) je verjetno najslavnej┼ía pivovarna v dr┼żavi, z brezpla─Źnimi izleti (in brezpla─Źnimi vzorci), ki prikazujejo blago. Njihovo najbolj znano pivo je ┼ít. 9, z rahlim namigom marelice, ─Źeprav puristi morda raje Circus Boy, osve┼żujo─Ź nefiltriran hefeweizen.

Draughthouse, Austin, Teksas

Austin ima veliko od tega, od njene ─Źudovite glasbene scene in multikulturnih festivalov do svojih velikih ┼żarnih sklepov (─Źeprav se boste morali odpraviti v najbli┼żje Lockhart za najbolj┼íe). Njegova pivska scena ni ni─Ź manj prazna. Osnutek parlamenta (www.draughthouse.com) je prazni─Źno in ─Źutno dobro mesto, ki slu┼żi spreminjajo─Źemu se nizu svojih navdihnjenih sezonskih sprehajali┼í─Ź, pa tudi ┼ítevilnih odli─Źnih mikrobrusov na vre─Źi iz vsake dr┼żave. To je izvrstno mesto, medtem ko je na─Źin popoldne, z zunanjo teraso, tovornjak s hrano in na videz neskon─Źno izbiro piva. Torek je prihajajo─Źa no─Ź, ko vsak osnutek v hi┼íi stane samo 2,75 $.

Vodja Dogfish, Rehoboth, Delaware

V oceansko ljubeznivem mestu Rehoboth, Delaware, Head of Dogfish (www.dogfish.com) slu┼żi ─Źudovito inovativne breve - "Off-centered ales za off-centered ljudi", kot jih opisujejo - z uporabo nenavadnih sestavin v drznih kombinacijah, pogosto z zmagovalnimi rezultati. Preizkusite raison d'Etre (belega rjavega aleja, pripravljenega s sladkorno peso in rozinami v belgijskem slogu), ali morda hrastovega Burton Bartona, presenetljive me┼íanice starega aleja in imperialnega IPA v angle┼íkem slogu. Ko se na pla┼żi sprehodita kratek sprehod, so njihove pija─Źe (in pivnice z pivom) pav┼íalno pokrivajo.

Brooklyn Pivovarna Bernt Rostad. Licenca Creative Commons Attribution License

Brooklyn Pivovarna, Williamsburg, Brooklyn, New York

Tudi ─Źez ─Źudovito vzhodno reko iz Manhattna, je ta pivovarna ┼íe en razlog, zakaj se Brooklyners danes tako po─Źutijo tiho. BB (www.brooklynbrewery.com) naredi drobno oblikovan pilsner, bledo ale in druge klasi─Źne pija─Źe, kot tudi fine sezonske libacije, kot je poletje ale, kot nala┼í─Ź za tople dni, ki gledajo Yankees - ali ┼íe bolje Cyclones (Brooklyn's minor league baseball team) - na palico. Lahko se odpravite na brezpla─Źno turnejo ob koncih tedna ali pa v petek popoldan za sre─Źno uro, ko vam 20 $ dobi pet razli─Źnih piv. Ni veliko ambientov, vendar pa se v kratkem sprehodu poi┼í─Źete na vrhu trgovin, barov, restavracij in drugih zabav v tej ljubezni┼íki enklavi v severni Brooklynu.

Boston Beer Company, Boston, Massachusetts

Podjetje Boston Beer Company (bolj znano kot pivovarna Samuel Adams), ustanovljeno leta 1984, se je za─Źelo z mednarodno zvezdo na podlagi odli─Źno uravnote┼żenega Boston Lagerja, zaradi ─Źesar so ostali ameri┼íki pivi v tem ─Źasu okusili kot slabo filtrirano vodo. Pridi do brezpla─Źne turneje (in brezpla─Źno pivo) in brezpla─Źnega dvigala (s vozi─Źkom), ki vas popelje v Doyle's Cafe, zgodovinsko luknjo 1882, ki slu┼żi odli─Źno pico in ┼íe bolj┼íi klobu─Źevina ter ┼íe ve─Ź Samuel Adamsovih izbir. Ni podjetje za po─Źitek na svojih lovorikah, SA (www.samueladams.com) nenehno prihaja z novimi selekcijami - ve─Ź kot dvajset sezonskih in obrtnih pivcev (kolekcija Brewmasters). Nedavni zadetek za toplo vreme vklju─Źuje pivo z imenom '26 .2 'v ─Źast Bostonskega maratona.

Ali ste ┼żeleli ve─Ź gastronomskih dogodiv┼í─Źin? Tuck v Lonely Planet's World's Best Street Food.

Povej Naprej:

Podobne Strani

add