Raziskovanje Londonskega kava polmeseca

Raziskovanje Londonskega kava polmeseca

Ljubitelji najslab┼íega fi┼żola v mestu so v zadnjih mesecih spremenili zvok do enajstih, saj je londonska kavna prizor eksplodirala v ┼żivljenje. Eden poseben trak, ki ga je mogo─Źe preimenovati v londonski kavni polmesec, se razteza od Shoreditch na vzhodu, nato pa po Old Streetu do Clerkenwell in Farringdon na zahodu. To je posebej bogat ┼íiv za ljubitelje kofeina.

Obmo─Źje je ┼że nekaj ─Źasa romarsko mesto, pri ─Źemer je skoraj legendarna Gwilymova kava na Whitecross Street Marketu potegnila igralce iz celega mesta. Samo po cesti, Look Mum No Hands je kolesarska delavnica, prikrita kot vrhunska kavarna (ali morda obratno), ki prikazuje velike kolesarske dirke in slu┼żi sredi kosila. To je ena od ┼ítevilnih kavarn s kulinari─Źno tematiko v bli┼żini, s FullCity na Leather Lane, ki ponuja bolj krepak messenger-friendly okolje. Na zahodnem koncu Cresenta so kmetijska kolekcija ┼íe ena sve┼ża ponudba.

Obmo─Źje je posnetek osrednjega Londona, s pisarni┼íkimi delavci v tednu, vedno ve─Źjo pozornost pri scenaristih, ki so bolj kot ti, in dolgoletnimi Londonci, ki se ukvarjajo z njihovim poslu. Medtem ko ni na slap-bang na turisti─Źni poti, obstaja veliko priporo─Źiti tukaj, od Shoreditchovih modnih barov in trgovin do Bunhill Fields-a, kjer pesnik William Blake in pisatelji John Bunyan in Daniel Defoe imata svoje grobove in zgodovinske steze in cerkve okoli Smithfields.

V Clerkenwellu je ┼íe ena relativno nedavna otvoritev, ki jo je mogo─Źe najti St Ali (zdaj imenovana delavnica - isto tovarno, samo drugo ime). Ime bo znano ljubiteljem Melbournejeve veliko napovedane kavne scene, saj je izvirnik v predmestju South Melbourne, posejana med West Gate Freeway in Albert Parkom. Londonska razli─Źica je bila odprta le nekaj mesecev in je ambiciozno podjetje. V kavarni slu┼żi popoln meni, ki ga spremljajo nekatera vrhunska pivska piva in ima samo peko─Źo pija─Źo v Londonu.

Ujel sem direktorja kavarne St Ali, ki je govoril o svojem delovanju, ki ga je opisal kot zdru┼żitev "vrhunske restavracije in kavarne". Vsekakor ponuja nekaj druga─Źnega, pri ─Źemer se pi┼í─Źan─Źek potopi v ozadje, da bi se zme┼íali kavne naprave, obenem pa se je po─Źutil kot hrano in pija─Źo ob istem ─Źasu. Williams meni, da je manj izrazita kultura kave v Londonu v primerjavi s, na primer, Melbournu ponuja "─Źisto skrilavec", ko gre za nekak┼íen kraj, ki bi bil lahko izvedljiv. Da bi dokazali to, je Timov prej┼ínji londonski podvig, Univerza Penny, kavarna s ┼íestimi sede┼żi, ki ni ponudila potegav┼í─Źine in je slu┼żila samo menjavi treh razli─Źnih filtrirnih kav.

Kaj piti, ko je v teh krajih? St Ali uvozi in pe─Źen svoje lastne fi┼żale, kar pomeni, da boste tam na┼íli nekaj zanimivega. Drugod, fi┼żol Monmouth in tisti, ki jih proizvaja Square Mile Roaster, so dobro upo┼ítevani za pivovarstvo v Londonu. Monmouth Coffee ima podru┼żnice na ulici Monmouth v Covent Gardenu in na trgu Borough in v Bermondsey. Toda sledite svojemu nosu. Zdi se, da vsako potovanje ─Źez mejo obiskovalce v London prinese zanimivo novo kavarno. Morda bi bilo pametno, da bi v ─Źasu svojega turneje po britanski prestolnici zgradili nekaj ─Źasa, da bi jih preverili.

Tom Hall je urednik lonelyplanet.com. Sledite mu na Twitterju @tomhalltravel.

Ta ─Źlanek je bil prvi─Ź objavljen julija 2011 in je bil osve┼żen julija 2012.

Odkrijte kavarne in ┼íe veliko ve─Ź v Lonely Planetu London City Guide.

Povej Naprej:

Podobne Strani

add