Pohlajen, pretepen in pokrit s slanino: neustrezna dr┼żavna po┼ítena ┼żivila ZDA

Pohlajen, pretepen in pokrit s slanino: neustrezna dr┼żavna po┼ítena ┼żivila ZDA

─îas je, da sprostite jermen in pazite na veter. Kot dr┼żavna po┼ítena sezona rampe v ZDA, karkoli gre - dobesedno - v globoko cvrtnika ali na palico. Za tak┼íne klasi─Źne ugrize se izognite antacidom.

Pohlajeno maslo na palici, Iowa

Dve unci opeke rumene ma┼í─Źobe, potopljene v cimet-medno testo, pahnila v olje za izlitje, potem glazirana s sladkorjem ni za srce. Ocvrti maslo grahov (masti?) Veliko dr┼żavnega po┼ítenega menija, toda Iowa je bil prvi, ki ga je nadomestil in - v dolo─Źenem trenutku - slu┼żi na palico. Zakaj? Seveda, da bi spominjali 100-letnico kravjega mesa. ┼Żivljenjski goved, skulptiran v skraj┼íanju, je po┼ítena tradicija.

Dr┼żavni sejem v zvezni dr┼żavi Iowa, od 9. do 19. avgusta, www.iowastatefair.org

Pohro┼żen pivo, Teksas

V Teksasu mislijo, da so veliki, in to se razteza na ideje o ocvrtih ┼żivilih. Vzemi pivo. Nemogo─Źe je, ne? Ne, ─Źe se vlije v ┼żep iz slanega testa podobnega testa in potopljenega v olje. Priprava celo ohranja svojo vsebnost alkohola, saj kuhanje za samo 20 sekund. Prodajalci uporabljajo isti genij za cvrtje koksa, gumijaste gume in pi┼íkotkov Girl Scout.

Texas State Fair, 28. september-21. Oktober, www.bigtex.com

Bacon sladoled, Minnesota

Razmislite, da je to poklon svinjski industriji v dr┼żavi (tretji najve─Źji v dr┼żavi): kos kuhanega in kandiranega slanega javorja, valoviranega vanilijevega sladoleda, ki ga cepi vafelj. To je prigrizek, primeren za ┼żagovalnike, od katerih jih je veliko na sejmu. Hudi─Źevi fantje so pali drevesa in se na dnevnem dnevu zlo┼żili na dnevne lumberjackove prireditve, ┼íe en poseben u┼żitek.

Dr┼żavni sejem v Minnesoti, 23. avgust, 3. september, www.mnstatefair.org

Cream puff, Wisconsin

Oblikovani oblak smetane, posutega med dvema peciva, je sladek v Wisconsinu. Ve─Ź kot 14.000 galonov mle─Źne dobrine bi─Źi, da bi izdelek - padec v vedro za dr┼żavo, poimenovano "Dairyland America". Sejemska vimena je sirna skuta, znana po ┼íkripnem ugrizu. Pribli┼żno 5700 funtov spusti loputo in dodaja lokalni simfoniji moosa, oran┼żnih in rollercoaster krikov.

Wisconsin State Fair, 2.-12. Avgust, www.wistatefair.com

Corn dog, Illinois

Vro─Źa psa na palici, ki je pre┼żeta s kornomehtnico, ima dolgo razmerje z Illinoisom. Nekateri pravijo, da je bil izumljen tukaj, ─Źeprav Teksas in Minnesota prav tako zahtevajo. Ker pa v de┼żeli Lincoln raste ve─Ź koruze, kot je skorajda vsaka druga dr┼żava, je to najprimernej┼íi kraj za prikrivanje. Prav tako za koruzo na ┼żaru. Prodajalci potapljajo vsako uho v maslo z maslom, tako da slana teko─Źina prehaja skozi jedrca in ─Źez roke v okusni nered.

Dr┼żavni sejem v Illinoisu, 9.-19. Avgust, www.illinoisstatefair.info

Bacon-ovita kozica na palici, Louisiana

Louisiana kozice so znane po vsem svetu, ker so jumbo curls soiciness. Kako se ─Źlovek izbolj┼ía po popolnosti? Bacon. Rde─Źe lupine raste, daje sol in kr─Ź. Tekmovanja za kuhanje - za edinstvene bayou kategorije, kot so aligator, raroba, modri rak in ostrig - razkrivajo nadaljnje skrivnosti o tem, kako doma─Źini za─Źinijo svoje morske sade┼że.

State Fair of Louisiana, 25. oktober-11. november, www.statefairoflouisiana.com

Fried Derby pita, Kentucky

Kentuckyjevim ikoni─Źnim sladicam v bogati pecilni skorji me┼íamo ─Źokolado, bourbon in pekane. V globoko ocvrti razli─Źici dodaja lijonska torta v me┼íanico in sladkor v prahu na vrhu. Rezultat je slu┼żil kot ┼ítiri jaj─Źne velikosti. Ugriznite se, in sve┼ż lupina daje pot do ─Źaja, ─Źokolade znotraj. Druge Kentucky specialitete vklju─Źujejo petelin tekmovanje tekmovanje in svetovni prvenstvo Horse Show, kjer 2000 plemenitih zveri tekmujejo za 1 milijon dolarjev v nagrade.

Kentucky State Fair, avgust 16-26, www.kystatefair.org

Appetite za ve─Ź? Tuck v Lonely Planet's Vodnik ZDA.

Za druge knjige Lonely Planet v ZDA, vklju─Źno s smernicami za posamezne dr┼żave in potovanja, kliknite tukaj.

Povej Naprej:

Podobne Strani

add