Najbolj┼íe dr┼żave za hrano

Najbolj┼íe dr┼żave za hrano

Hrana in potovanje se gibljeta kot letala in letali┼í─Źa. Ne glede na to, kje boste, boste imeli te┼żave pri iskanju vsaj enega kulinari─Źnega do┼żivetja, ki vam bo pomagal razumeti lokalno kulturo. V nekaterih dr┼żavah je hrana na poudarite, privla─Źite veliko hrane na njene meje, kot je plesen v plamenu. Tukaj je 11 dr┼żav (brez posebnega naro─Źila), da se vam bodo va┼íi okusniki zahvalili za obisk.

1. Tajska

Tajska kuhinja, ki stoji na kri┼żi┼í─Źu Indije, Kitajske in Oceanije, je kot najbolj┼ía od teh treh tehnik in sestavin. Jedi na splo┼íno segajo s ─Źesnom in ─Źilijem (┼íe posebej phrik khii nuu sorta, ki se dobesedno prevaja kot "paprika paprike"). Druge sestavine podpisa vklju─Źujejo limetin sok, koriander in limonino travo, ki dajejo kuhinji zna─Źilen tang. Legenda ribje omake ali paste za kozice skrbi za soljo.

2. Gr─Źija

Od oljk do hobotnice je pravi okus Gr─Źije odvisen od sve┼żih, neobdelanih sponk. Masking ali zapletenost prvotnih okusov ni opravljeno, ┼íe posebej, ─Źe se ukvarjate s sve┼żim sve┼żim kruhom, ro┼żnatim paradi┼żnikom in ribami, sve┼żimi iz Sredozemlja. Obredna obednica je glavni dogodek s procesijo dobrin, ki so pripeljani do mize, ko so pripravljeni. V sredo in petek, ki so tradicionalno rezervirane kot hitri dnevi (tj. Dnevi brez mesa), skrbijo tudi vegetarijanci.

3. Kitajska

Podoba Mark Broadheada

Kitajska ima eno od najbolj┼íih okusov na svetu, od bankrot z ┼żepkami do banketov s ┼ítirimi zvezdicami. Kulturne smernice Yin in Yang (ravnote┼żje in harmonija) so o─Źitne v skledi: s hrano za dan, vklju─Źno s hlajenjem ┼żivil, kot so zelenjava in sadje za prepre─Źevanje segrevanja za─Źimb in mesa. Kitajski rever ri┼ża, ampak tudi izberemo testenine, bodisi skoraj vedno spremlja obrok. Obstajajo ┼ítevilne regionalne posebnosti, ki jih razli─Źno vpliva geografija in zgodovina.

4. Francija

Od sira in ┼íampanjca do pol┼ża in baguete, so francoski znani po svojih ┼żivilih. Francoska kuhinja se ┼że dolgo razlikuje od dali z veliko razli─Źnih ┼żivil. Posebna podnebna in geografska obmo─Źja regije so vplivala na vrsto regionalnih specialitet. Mnogi v Franciji menijo, da je kosilo glavni dnevni obrok, ─Źeprav sta oba uro maratona vedno redka. Vrhunski obrok je polnopravna doma─Źa kuhana ve─Źerja, sestavljena iz ┼íestih lo─Źenih plats (te─Źaje).

5. Španija

Najbolj┼íe v Barceloni, katalonsko kuhanje, je preplavilo priznanja iz gurmanov po vsem svetu. Tako kot druge regionalne ┼ípanske kuhinje, katalonsko kuhanje daje prednost za─Źimbam, kot so ┼żafran in kumina, pa tudi medeni sladkarije. Me┼íanica sestavin in tradicij dodaja ─Źare barcelonskemu prevozniku: z uporabo morskih sade┼żev in mesa v bogatem nizu omak. Ve─Źerja je glavni dogodek, vendar nikoli pred 21:00.

6. Mehika

┼Żelite nekaj s tem ─Źarovni realizem enchilada? Mehi┼íka senzibilnost za o─Źarljive vplive je prav tako pripeljana do mize v hrani, zlasti med praznovanji. Mehi┼íka kuhinja ima prevladujo─Ź ┼ípanski vpliv, s francoskim in afri┼íkim zasukom zahvaljujo─Ź svoji zgodovini. Izjemne jedi na osnovi koruze in fi┼żola so pripravljene na ┼ítevilnih svetovno priznanih na─Źinih, vklju─Źno z tacos, enchiladas in quesadillas. In kdo bi lahko pozabil ─Źrva, ki ─Źaka na dnu steklenice Mezcal?

7. Italija

Njegova hrana je verjetno najbolj znani izvoz v Italiji, in z dobrim razlogom, da ga svet ┼żeli. Kljub vsem razli─Źicam, ki obstajajo med regijami, nekatere obi─Źajne sponke zavezujejo kulinari─Źne stvaritve dr┼żave. Pomislite na tanko-skorjo pico in al dente testenine in risottos. In piti? Ena beseda: kava. Italijani to najbolje po─Źutijo - od izpopolnjevanja uglednega pe─Źenca do ne┼żnega izvle─Źenja njegovega bistva v skodelico. Perfecto!

8. Indija

Indijska proteinska gastronomija se spreminja, ko se premikate med soseski, mesti in dr┼żavami. Osnova vseh obrokov je ri┼ż na jugu, in roti na severu. Ti so na splo┼íno partnerji z dhal, zelenjavo in chutney. Lahko se dodajo tudi ribe ali meso. Ne glede na sestavine: posoda ponavadi vsebuje navdu┼íeno oddajo eksoti─Źnih za─Źimb, ki omogo─Źajo, da se okusni okusi vstanejo in opozorijo.

9. Japonska

─îe lahko zavrtite svoj jezik ob izgovarjanju menija, je japonska kuhinja najbolj koristna zastavica. Ve─Źina japonskih restavracij se osredoto─Źa na specialiteto, kot je npr yakitori (┼íkrobi pi┼í─Źanca na ┼żaru ali zelenjavo), su┼íi in sashimi (surova riba), tempura (rahlo razbitih in ocvrtih sestavin) in ramen palice za rezance. Vrhunec japonskega kuhanja, kaiseki (izpeljan kot dodatek k ─Źajnemu obredu), zdru┼żuje sestavine, pripravo, postavitev in slovesnost na ve─Ź manj┼íih te─Źajih, da bi razlikovali ne┼żno umetnost jedenja.

10. Indonezija in Malezija

Indonezijska in malezijska kuhinja sta en velik zamenjav hrane: kitajski, portugalski, indijski, kolonisti in trgovci so vplivali na njihove sestavine in kulinari─Źne koncepte. So narodi, ki jih dobro zastopa njihova hrana.Obilje ri┼ża je zna─Źilno za plodno teraso pokrajine v regiji, za─Źimbe spominjajo na ─Źas trgovanja in invazije (Spice Islands), ognjeni ─Źili pa odra┼żajo strast ljudi. Indonezijsko in malezijsko kuhanje ni zapleteno, okus pa ostane lo─Źen, preprost in bistven.

Izvedite kulinari─Źne skrivnosti iz celega sveta v Lonely Planetu World's Best Street Food.

Povej Naprej:

Podobne Strani

add