Najboljša izkušnja Nove Zelandije

2024 Avtor: Ada Peters | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-12 20:38

Tako kot se podnebne spremembe spreminjajo z juga proti severu v Novi Zelandiji, tudi lokalna posebnost živil v vsaki regiji. Kuharji skrbno iščejo najboljše in pogosto kreditirajo svoje dobavitelje v svojih menijih. Kafići občasno obožujejo tudi domači proizvajalci.

Nekatere specialitete, ki jih iščejo v menijih na skrajnem severu in regiji Auckland, so avokado, oreščki, citrusi in azijske zelenjave. Ribe na Severnem otoku se razlikujejo od ulova več južnih ribičev: na severu so pogosti sveži snapper, hapuku, tarakihi in iglavci; na hladnejšem jugu je večji poudarek na grofu, edini, brilj, modri trski in romba.

Visokokakovostno lokalno jagnjetino in goveje meso najdemo v zalivih Hawke's, Taranaki, Wairarapa, Canterbury in Southland ter divjačinska cervena (nizko vsebnost maščobe, zdravo rdeče meso). Različne vrste plodov uspevajo v večini NZ-ovih grozdnih rastlin, potniki pa bodo našli tudi odlične lokalne prehrambene tekme s posebnimi vini v vsaki regiji. Imetniki kmetijskih trgovskih prostorov bodo prostovoljno pokazali potnike v smeri restavracij in kavarn, ki zagovarjajo in uporabljajo lokalne pridelke.

Torej, kje jesti? Sijajna nova hrana na trgu Mt Maunganui, Providores Urban Food Store, ohranja plažen, raffish čar in hkrati daje resen odmerek kulinarične kakovosti. Surf videi treperijo po stenah, ko izberete med masleno svežo pecivo, domače dimljene meso in siri, lepljive organske marmelade in morilsko kavo.

Nadalje vzhodno okrog zaliva Plenty, samotni Maketu je videl boljše dni, vendar je vredno obvoza, da obiščete legendarne Maketu Pies.

Kai Kart na otoku Stewart je najjužnejši jedi NZ in lahko potujete po dolžini države, ne da bi našli boljše ribe in čipe. Wee karavana izkaže neverjetno sveže modro trsko in okusne školjke ali ostrige. Naroči se velik, zaviti v toplem in jedel nebo z južnimi vetrovi oceanov, ki bičajo v obraz.

V Catlinsu je kavarna Niagara Falls nameščena v obnovljeni šolski hiši iz 19. stoletja, kavarna in umetniška galerija pa je vsekakor vredno ustaviti za kavo in sira. Tudi piva iz pivovarne Invercargill in srednje vino otago so precej prepričljivi razlogi za padec.

Za okus domačega pečenja Kiwi poskusite Wakamarinian Café v Havelocku. Če navedete lastnika Motela Havelock Garden, "Če ne ljubiš kratke piškote maline in bele čokolade, mora biti nekaj narobe z vami". Res je! Toda v življenju je še več kot pecivo. Obstaja paua ravioli, podpisna krožnik Logan-Brown. V veliki bančni komori iz 19. stoletja, ki se nahaja na grobu Kuba, je to najboljša Wellingtonova in NZ.

Če ste v Queenstownu in v razpoloženju za nekaj hitrega poje, ne morete iti mimo Fergburgerja. Ta trajnica najljubši burger skupek je postala bistvena izkušnja Queenstown. Fergova in obvezna za vse obiskovalce Queenie - backpacker ali milijarderja. Iščeš nekaj ljubiteljskega? Restavracija Solera Vino, francoska restavracija s fino kuhinjo, je čebela kolena za kulturološko kulinarično gnezdo. Nežne okuse, neverjetno vino in popolno storitev. Izbira!