Hipster Malmö v enem dnevu

2024 Avtor: Ada Peters | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 15:34

Vedno nevesta, nikoli nevesta, Švedska švedska Malmö je vedno igrala Dannija v Kylieju v Kopenhagnu. Toda v nekaj desetletju je ta enkratni mestni B-lister, bolj znan po kriminalu in gritu, tiho preoblikoval v središče hladnega. Radoveden? Ujemite vlak iz Kopenhagna in se prepustite nekaj radovednim užitkom.

10am | Zajtrk s prvaki

To je le 35-minutna vožnja z vlakom iz Kopenhagna v tretje največje mesto na Švedskem, vendar ste že prikrajšani za kofein. Oskrbo z gorivom na ščiti Solde (Regementsgatan 3). Za njim je svetovni latteški umetniški prvak Johan Carlström iz leta 2005. V Benetkah Caffè del Doge ga je navdihnil, da je odprl svoj espresso bar v italijanskem stilu, čeprav je bil nordijski preplet (betonski bar, ploščice, pošteni trgovski pasovi). Če ste peckish, se odločite za cornetto (Italijanski rogljiček).

11am | Poiščite svojo muzo v elektrarni

Od Solde je enostaven sprehod do Moderne Museet Malmö (Gasverksgatan 22). Manjša postaja stockholmskega sodobnega muzeja sodobne umetnosti, galerija se nahaja v zgodnji elektrarni 20. stoletja z drznim podaljšanjem švedske družbe Tham & Videgård Arkitekter. Ena nedavna razstava je pokazala provokativno video umetnost izraelske umetnice Yael Bartana.

13.00 | Dabble na delih

Soul hranite, storite enako za trebuh na bližnjem NjutBar (Stora Nygatan 23). Vodijo pol-italijanski Alexander Näslund in njegova žena Gabriella, ta cafe / deli peddles gurmanske sire in hladno reza iz Italije, Francije in Španije. Izdelki se uporabljajo v lastnih jedeh Njuta, kot so bulgurska solata s piščancem, parmezanom, pesto, paradižniki, olivami in bazilika. Odprite jo z drugim zglednim espressojem, ki ga nagrajujejo baristi.

15.00 | Preoblikovati svojo garderobo

Ustavite se na prodajalnah Spirit (Södra Förstadsgatan 25) za nalepke Scandi, kot so Acne, Dagmar in Ljung. Konec sezone prodaja so še posebej dober čas za glavo tukaj (100SKR za Cardney Acne je kupčijo v nikomur's leksikon). Za nastajajoče nalepke preverite Tjallamalla (Davidshallsgatan 15). V bližini Chique (Kärleksgatan 3A) je raj za (predvsem ženske) starinske niti, čevlje in dodatke (vse od klasičnega Chanela do osemdesetih kičev). Modni pismeni fantje naravnost v Très Bien Shop (Friisgatan 6C), kjer so težko najti etikete, kot so Kitsuné, Junya Watanabe, Nigel Cabourn in S.N.S. Herning.

18.00 | Tost pankrtu

Z današnjim dneve s pijačo in večerjo pokličite Bastarda (Mäster Johansgatan 11), najnovejšo jedilnico v Malmöju (pomislite na dvorišče, vlečene glave in obleke za oči s sladolednimi črnimi vezmi). Meni - razdeljen na "Cold", "Wood-Fired" in "From the Oven" - varovalke Scandi, italijanske, španske in francoske vplive. Zmagovalci vključujejo piščančje goveje meso z ognjičem in širokim fižolom ter grenko pannacotto z malinami. Fed in polno, to je hiter sprehod nazaj v Malmö Centralstationen in vaš vlak nazaj v to večje, biserier mesto čez Öresund.

Avtorica Lonely Planeta Cristian Bonetto je pravkar končala raziskovanje srečanj Copenhagen Encounter in skandinavske Evrope.