Najboljših deset čajnic v mestu Sichuan

2024 Avtor: Ada Peters | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 15:34

Nihče ne čaj bolje kot kitajski. In nikjer ni kitajska čajna kultura bolje zastopana kot v provinci Sichuan. Toda tukaj se zdi, da je več čajnih hiš, kot pa listje v skodelici jasmina, da bi vam pomagali pri odločitvi, katere tiste, ki jih želite obiskati, tukaj so mojih 10 najboljših čajnic Sichuan.

Prepričan sem, da sem prikupil najboljše, vendar, če ste našli kakršne koli dragulje, ki sem jih zamudil, prosim vtipkajte.

1. Tempelj Wangye, ZigongZigong, enosmerni solni rudnik Kitajske, je tudi kralj sahuanskih tigra in njen dragulj v kroni je nameščen v okerastih stenah tega 100-letnega tempelj. Višino nad reko Fuxi je bila zgrajena za zagotovitev varnega prehoda za plovila, ki prevažajo sol navzdol. Zdaj ni več aktiven tempelj, zdaj je popoln klepet za ljudi s soljo zemlje, ki prihajajo tukaj za čaj, banter, igre s kartami in odličen pogled na reko.

Čaj, tempelj in tišina. Slika: Daniel McCrohan / Lonely Planet.

2. Huanhou Palace, ZigongZigong se znova spet s čudovito čajno hišo, ki se nahaja v mesnu guildhallu iz leta 1868. Ni pogleda na reko s tem, ampak najintenzivnejša kamnita fasada mora biti najbolj dramatičen vstop v katero koli čajno kuhinjo na Kitajskem. Stopite v notranjost in našli boste sedenje na dvorišču, ki je na drevesu, na odprtem, obkrožen z zapletenimi kamnenimi okraski, lesenimi tramovi in očarljivo staro kamnito stopnico.

Sprednja vrata ne postanejo veliko boljša. Slika: Daniel McCrohan / Lonely Planet.

3. Heming Teahouse, Ljudski park, ChengduKot glavno mesto Sichuan, Chengdu seveda ima svoj pošten delež čudovitih teahouses. Ta, v najbolj centralnem parku mesta, je popoln material za opazovanje ljudi. Zdi se, da mnogi domači ljudje, zlasti starejši, vsak dan preživijo ves dan vsak dan, sedijo ob jezeru, pijejo čaj, igrajo karte, oskrbujejo, razrezajo ali celo odstranijo ušesu! 10 juanov (1,5 USD) na uho, če se sprašujete.

4. Vsak čajnik ob reki, PingleNiti en čajnik, ampak celo vrsto od njih, vsi so bili postavljeni ob reki v starodavnem mestu Pingle. Študenti umetnosti se prirejajo tukaj, da barvejo pokrajino in z dobrim razlogom; Čudovito je. Naročite lonec najboljših na Kitajskem in sedite ob leseni stavbi dinastije Ming, medtem ko gledate druge turiste, ki so se na reki navali na bambusovih splavih.

5. Tibetanska restavracija, GanziPribližno tretjina Sichuan leži čez travnike in gore, ki se dvigajo proti tibetanskemu planotu in veliko tistega, kar najdete na zahodu province, je bolj tibetansko od kitajskih … vključno s čajniki. Tibetanska restavracija je dejansko čarovnica v preobleki. Čeprav je to hrana - v tem primeru odlična hrana - večino dneva je njen glavni namen služiti teptanom, ki so lačni s tezavkami, vsakodnevno pritrjevanje jajčnega masla. Člani osebja so čudoviti in dekor - nered zlata, rdečih in bluznih - kaže, da je to Tibet v vsem, razen ime.

Čaj za Tibet. Slika: Daniel McCrohan / Lonely Planet.

6. Tibetanska kultura Dew, KangdingKangding ni ravno tako globoko v tibetansko ozemlje, kot je Ganzi, vendar je to še vedno odličen kraj za druženje z lokom. Zunanja stavba je izrazito kitajska (mislite, da je bela tlakovana stanovanjska blokada), vendar je notranjost bolj rustikalna, kamnitih zidov in lesenih tramov, okrašenih z barvnimi tibetanskimi molitvami. Obstajajo vse vrste čaja, če vam ni všeč sorta jak-masla, plus kava in pivo. Meni je v angleščini.

7. Čajni vrt Yingyue, SongpanSprememba scene tukaj na Yingyue, ali Moon Reflection Tea Garden, ko sedite v bambusovem stolu s pogledom na reko, ki teče skozi severni Sichuan vasi Songpan. To je območje mahjonga in domačini sedijo v štirih okrog mize, ki igrajo starodavno kitajsko igro, dokler ne vidijo lune, ki se odraža v svojih skodelicah čaja.

8. Temple Shangqing, Qingcheng ShanBujna, gozdnata gora, znana kot Qingcheng Shan, je že več kot 2000 let taoistični umik in desno blizu vrha, med drevesi je Shangqing Temple, dinastija Qing obnoviti prvotni tempelj dinastije Jin. Tempelj je še vedno aktiven, toda menihi tukaj pozdravljajo goste, da jedo v svoji majhni restavraciji ali uživajo v pivu v svoji čudoviti mali čajnici. Težko bi se potrudili, da bi našli bolj mirno okolico za čiščenje čaja.

9. Yuelai Teahouse, ChengduNaslednja Jinjiang gledališče - najboljše mesto v Chengdu gledati Sichuan Opera - Yuelai je večina tedna običajna čajna večerja, vendar pa se v soboto popoldne prijavi v lastne operne performanse na svoji majhnem odru. Vstopnice za gledališča v gledališču vam lahko omogočijo 260 juanov (40 ameriških dolarjev), toda v Yuelai Teahouse si lahko ogledate Sichuanovo opero za 20 juanov (3 ameriške dolarje).

10. River View Pavilion Park, ChengduTa malo znan park blizu Sichuan University je posvečen slavnemu dinastiji Tang dinastije Xue Tao. Znana je tudi po svojem bambusu in ima več kot 150 sort, od bonsai velikih lončnic do velikih velikanov, ki ustvarjajo udobne senčne površine za čajne vrtove tukaj. Čaj in bambus: ne bo več kitajskega od tega.

Daniel McCrohan raziskuje 12. izdajo Kitajska vodnik.