Živahna hrana: kjer se ustvarjajo gurmanske fantazije

2024 Avtor: Ada Peters | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 15:34

Predstavljajte si sanjski svet čokoladnih jabolk, vrtnih začimb in čokoladnih fontanov … Vzemite v slastno resničnost s temi 10 fantastičnimi živilskimi čudadami.

Ben & Jerry's Ice Cream Factory, ZDA

Lahko se pretvarjate, da ste na turneji, če želite izvedeti o družbeno odgovorni poslovni praksi podjetja (uporabite samo naravne sestavine in jih kupite na lokalnih družinskih kmetijah). Toda sprijaznimo se: v resnici ste v tej tovarni v Vermontu, saj so vzorni sladoledni vzorci preplavili s koščki, krompirjeve palice, testenine in čokoladno testo. Ali ne bi bila največja svetovna naloga, ki bi zagotovila kakovostni nadzor rezervoarja s 55 gallona (208 L) ali pravilno mešanje piščančjih piščancev, napolnjenih z arašidi, v bazo vanilijevega slada? Znano je, da fanatiki s sladoledom plakajo na licu mesta.

Yeliseyevsky, Rusija

Ta lahka prehrambena dvorana 1901 v Moskvi, ki je primerna za lačne cesare, kaplja s kristalnimi lestenci in oken iz umetnega stekla Art Nouveau, z dobrim zlatom in marmorjem, ki se vlečejo v dobro. Užitek in drinksbles so še bolj bogati. Beluga kaviar in šampanjec? Preveri. Prekajeni losos in vodka? Ja. Siberijski kruh in konjak? Razumem. Salamis, siri in še več vodke? Tukaj. In kaj je s sladico, recimo s pijačami, polnjenimi z marmelado in belgijskimi čokoladami? Yeliseyevsky ima vse.

Paseo de la Princesa, Portoriko

Energični otroci, ljubeznivi pari in starši, ki se spuščajo v domove, se napolnijo s to promenado San Juan, ki teče pod mahom. Živilski vozički z barvnimi platnenimi jabolkami, bombažnimi bonboni in drugimi sladkornimi bomboni za mlade, medtem ko starejši gospodje sipajo bogato kavo in pražijo zlato ocvrto jušno testo z morsko hrano v zunanjih mizah. Hladne pijače so posebnost paseo, pri čemer ljudje poskušajo premagati toploto z guliranjem sladkega obritega ledu, ananasnega sokova in kokosovega mleka, piña coladas (sans rum) in maví, kruh iz drevesnega lubja,.

Hershey's Chocolate World, ZDA

Ja, večina je usmerjena v mlade s svojimi animiranimi filmi petja Hershey Bars in Reese's Cups, ki nosijo vrhunske klobuke. To ne pomeni, da odrasli nimajo dovolj možnosti, da se igrajo kot otroci v sladkariji. Chocolate World je navsezadnje Pennsylvanian poklon izdelavi nekaterih najboljših ameriških bonbonov - svežih bonbonov Kit Kats, karamela, ki uničuje zob Milk Duds, kruhov mravljinčenih piščancev in praženih kikirikijevih orehov. Pièce de resistance za chocoholics: razprostrt na policah s 5lb (2.3kg) Hershey Bars v čokoladnem emporiumu na kraju samem.

Mercado de la Merced, Mehika

Tisti, ki so s tem utesnjenim štirimesečnim razponom trga v Mexico Cityju nagrajeni z okusi po vsej državi. Tradicionalna jedi vključujejo temne in žvečilne kaktusne lopate (aka nopales), navadno gobbled surovo ali kuhano v obara; sveži beli sir; in paleto atomsko vročih čilijev - vsi ti prodajalci velikodušno ponujajo vzorce. Poleg eksplozivnih okusov, večkratne piñatas in svetle odeje iz volne, ki prihajajo iz stojnic, v Mercado vžgejo v barvni festival.

Muzej Spice, Nemčija

Vonj po črtanju nosi takoj, ko vstopite v to hčerinsko ustanovo. To je sladko, pepelasto, adstrigentno in licoricezno naenkrat. Ko premikate s potresnimi talnimi ploščami in se približate posameznim vrečkam, ki se razpršijo po celotnem skladišču, se arome začenjajo osredotočati. Prvi marjoram, meta in muškatni orešček, nato cimet, žajbelj in komarček. Mirni raj se nadaljuje, z 50 različnimi začimbami, ki se šepetajo skupaj z eksponati, ki pojasnjujejo pet stoletij zgodovine začimb. Afrodizijske začimbe (zdravo, nageljnovih žbic in koriandra!) Omogočajo posebno dobro vdihavanje.

Tsukiji Fish Market, Japonska

Vonj je, ne, tako svež, vendar je nenadzorovano trgovanje, ki ga vodi ob ducarskem dunajskem dunajskem ducatu v 5 urah, pogled. Kupe velikega debelega črnega, črnega, plavutega, velikega in dolgozrnatega tuna, ki tehtajo 300 kg, ležijo na vrstah ledu poleg strupenih blowfish, pokrovač in morskih kumar. Motorizirani vozički se bijajo navzdol po hodnikih, delavci se vrtijo okoli z odložnimi kartoni in kartoni z morskimi sadeži, tračne žage hakajo po velikanskih tunah, rezanje, skaliranje in odrezovanje rib se izvaja hitro. Ko ga vidite, pojdite po suši barih po robovih trga.

Chandni Chowk, Indija

Pripravite se, da pasejo s sladkarijami in čokoladami tega 350-letnega bazarja v Delhiju, ki je pritrjena na rdečo utrdbo Mughal cesarja Shahjahan. Krčite v maslenem, pestacijskem sosanskem halvinem desertu, nato pa jo zmešajte v okusne brstice ol, tako da spustite stožec začinjenih ocvrtih krompirjevih palic. Prodajalci prodajajo gomile masal (mešanice začimb), kade panierja (sveži sir), stolpi mang in zabojov kandiranega sadja. Žejni od pogajanja nad dinom? Užitek s thandai, mleko, sladkor, mandelj, kardamom in zdrobljenim ledom. Ko ste pripravljeni na poplave, se obrnite na rikšo, da vas bo vrnil domov.

Mustard Museum, ZDA

To je lepa stavba v majhnem mestecu Wisconsin Mt Horeb (to je v redu, nihče drug ni slišal niti o tem), vendar pa ima več gorčice, kot si lahko iztisnete vroče pse v vrednosti 4500 kozarcev, natančno. Tukaj je hrenov gorčica, ki bo poskrbela za nos nosečnice, oranžno skorjo in espresso gorčico, ki bo prebudila vašo sendvič z govejim govejim mesom in sladko šampanjsko gorčico, ki bo poskrbela za svinjsko sekanje.Antique pločevinke in drugi predmeti velikega gorčičnega zgodovinskega pomena policajo. "Svetovalci za menze" razširijo vzorce na hrbtni plošči gorčice.

Imaš stvar za hrano in potovanje? Potem boš imela rad Lonely Planet's Movable Feast.