Najhitreje kavarne in tearoomi Ho Chi Minh Cityja - Lonely Planet

2024 Avtor: Ada Peters | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 15:34

Vietnam je drugi največji svetovni izvoznik kave, živahna kavarna pa ima pravi trenutek. Ena najhitreje razvijajočih se gospodarstev v jugovzhodni Aziji ima relativno mlado populacijo in več kot stoletno tradicijo kofeina.

Glavna pot je južna metropola Ho Ši Minha z nekaterimi najboljšimi kavarnami v državi: od zgodovinskih strešnih ulic do plišastih salonov 50 visokih zgodb.

Brez kavljanja kave

Odprta leta 1954, je ta neimenovalna kavarna eno izmed zadnjih mest, kjer lahko še vedno poskusite, kaj pokličejo domačini ca-phe vot (neto kava) ali ca-phe vo (zaloge kave), tako imenovane, ker mrežasti filtri izgledajo kot ženske nogavice. Rojen v dobi, v kateri je težko priti do zdaj vseprisotnih kovinskih filtrirnih filtrov, se kava napolni s fino mleti kavo skozi fine mrežice; z dodatkom sladkenega, kondenziranega mleka je rezultat bogata, skoraj karamelna pijača.

L'Usine Le Thanh Ton

L'Usine Le Thanh Ton je kava, ki je ovita v zelo fotogeničnem življenjskem slogu. Moderni kavarni-cum-butik, ki ga navdihuje Old Saigon, streže nekaj najboljših mestnih kavnih kapljic, pa tudi za rdeče žametne piškote, sladke in savne kanape ter celo obrtno pivo. Obiščite 1. nadstropje s svojimi vintage ploščicami in nasadnimi rolami, ali pa se pomaknite navzgor in preklopite do krasnih lesenih plošč, ki so obnovljene iz podvodnih dreves za bolj miren delovni prostor. Obstaja tudi butik, ki prodajajo edinstvena darila in oblačila, ki jih navdihujejo Vietnam, s trendovskimi lokalnimi oblikovalci.

Cafe EON

Za razkošne poglede na izstopajočo HCMC preskočite opazovalni krov na 49. nadstropju Bitexco, najvišje stavbe v mestu, in se namesto tega pomaknite do Cafe EON na nadstropju. Uživajte v italijanski kavi poleg ogromnih oken v družinskem okolju ali pa še bolje postavite na eno stopnjo v 360-stopinjsko restavracijo, kjer boste našli dve mirni mizi za dva v "Couples Corner". Kava je narejena s streljanjem v salonu, kjer je le 51. nadstropje. Cafe EON verzija espresso martini je napeta mešanica vodke, Kahlúa, espresso in čokoladne omake. Ogledi vključujejo znameniti helikopter Bitexco, ki je na voljo za zabave v višini 3000 USD na uro, skupaj z obročem varnostnikov, da se prepričajte, da se nagrajeni gostje ne premaknejo čez rob.

Maison Marou

Industrijski eleganten Maison Marou trije kot čaj, čokoladnica in miniaturna tovarna čokolade. Medtem ko lahko zagotovo naročite kavo tukaj, vroča čokolada je posebnost brata Marou. Izdelan je iz vietnamske čokolade z enim poreklom, močno pretresenega z vročim mlekom, peneč, močan, rahlo tart, ne preveč sladek eliksir ni nič manj kot življenje. Cudovita, a elegantna notranjost kavarne bo priljubljena pri ljubiteljih oblikovanja in tu je veliko zabave, z velikim oknom, ki strankam omogoča ogled tovarne čokolade in uživa rezultate!

Villa Royale

Kavarna in restavracija, ki se nahaja v čudoviti sobi, polni z radovednimi starinami, je Villa Royale vadba v čudnem gentilnem čustvu sredi frenetične HCMC. Sip Lavazza kave ali 50 vrst TWG čajev v lepo oblikovani skodelici sredi eklektične zbirke zakladov z vsega sveta - vključno s budističnimi menihi iz Laosa in tradicionalnimi iTunokami iz Mjanmara. Sladki in slastni izdelki so narejeni tudi v hiši, mnogi uporabljajo izdelke iz visokogorja Dalat, kjer hladne temperature omogočajo gojenje jagod in borovnic.

Nu Bistro kava bivalni prostor

Samo zgoraj iz Villa Royale ima Nu Bistro nekaj najlepših fresalov v mestu. Sanjsko belo in turkizno vesolje poteka v umetni, hipster vibri z birdcage svetilkami, izpostavljenimi opečnimi stenami in krasen, rahlo zapleten, vzhodno meets-West mural. V središču leta 2017 je bivalni prostor značilen za Chinoiserie-chic z zelo cenovno ugodnimi vietnamskimi kavami, kapučino in lattesom. Prinesite laptop ali sketchbook in preživite popoldne sesal gobec na krasen francosko in japonsko-navdihnjeni sladice, kot so choux, tartufi in skoraj preveč lepo zaužiti sakura mizu (občutljive vodne pecivo).

Partea angleški tearoom

Nekaj iz izgubljene otroške pripovednice, Partea je dvoposteljna ode vsem Britancem. Da, zaposleni vam bodo neradi naredili skodelico kave moke (ledene ali vroče), vendar večina prihaja na čaj in ostane za kič. Izberite svojo skodelico in krožnik in izberite iz stene čajev, od angleškega zajtrka do karamelnega popka. Potem sedite in pustite, da se vse strme med kukavičnimi urami, vintažnimi kovčki in čudnimi čajevci. Naročite čaj po lonec, da gredo skupaj z ustreznimi barvami z marmelado in strjeno smetano (v tropskem HCMC!) Ali z visokim čajem. Poskusite si zasesti sedež ob oknu, ki gleda samo na pešce Nguyen Hue St - še posebej lepo, ko se ponoči osvetli.Ko ste pogasili svojo žejo in se napolnili s chintzom, preučite veličastno stavbo art deco, v kateri se nahaja Partea - večina devetih nadstropij je bila pretvorjena v trendovske kavarne, ljubek butiki in prikupna podjetja.