Palermo: multikulturna prestolnica Sicilije - Lonely Planet

Palermo: multikulturna prestolnica Sicilije - Lonely Planet

Palermo je begunsko mesto, postavljeno kot dragulj v fanati─Źni obliki Conca d'Oro med dvema skalnatima pregradama. ─îez tri tiso─Źletja je imperij po imperiju koloniziral kraj, odlagal fragmente jezika, umetnosti, arhitekture, kuhinje in obi─Źajev, ki so skozi stoletja postali zanimivo ogledalo mediteranske zgodovine in kulture.

Stari grški zakladi

Feni─Źani, Grki, Rimljani, Normani, Saraceni, Nemci in ┼ápanci so vse zapustili svoj znak na Palermu. Grki so na Siciliji zapustili ve─Ź dorskih templjev kot v sami Gr─Źiji, Palermo's Museo Archeologico Regionale pa ima eno najbogatej┼íih zbirk puni┼íke in gr┼íke umetnosti v Italiji.

Prostori, ki se nahajajo na tlemi v tleh, vsebujejo redko serijo metop (skulpturalnih reliefov) iz uni─Źenih gr┼íkih templjev Selinuntea, razdrobljene Gorgonove glave in sobe, obkro┼żene z 19 gomoljnimi levji. Levi so neko─Ź oblikovali monumentalno vodo v Himeri - mestu, ki ga je leta 409 pr. N. ┼át. Razsodil fenikski general Hannibal, ki je pozneje svoje slone ─Źez Alpe peljal do pragu Rima.

Arab-Norman sijaj

Ko so gr┼íke in rimske imperije padle, so Palermo zasedli Saraceni, ki so s svojimi orientalskimi kupolami preoblikovali obzorje. ┼átevilne mestne zgradbe v medu so ┼íe vedno elegantne oboki, geometrijske mozaike in arabeske frize, vklju─Źno s hibridno baro─Źno katedralo, ki je neko─Ź bila velika mo┼íeja v Palermu, dokler se ga ni ponovno posvetil Normanu Kingu Rogerju leta 1072, ko se je poklonil grofu Sicilije.

Navdihnjeni z kultiviranim arabskim ┼żivljenjskim slogom so kraljevi Normani izbrali politiko sprave. Roger II je nosil Saracen obleke in celo ohranil znaten harem in postavil dvorsko vojsko arabskih in┼żenirjev za delo na njegovem veli─Źastnem Palazzo dei Normanni. Zdaj sede┼ż sicilijanskega parlamenta, pala─Źa ima trdnjavo podobo zunanjost, ki opona┼ía odli─Źno dekoracijo Rogerjevih apartmajev (obisk je voden ogled), ki so okra┼íeni z perzijskimi paviljoni, dlani in leopardi. Prav tako v vznemirljivem Cappella Palatini v prvem nadstropju so vzhodni vplivi vidni v intarziranih marmornatih tleh in zapletenih mukarnas (stalaktit), zna─Źilen za umetni┼íke modele ira┼íkega Abbasidovega obdobja.

Uli─Źno ┼żivljenje in trgi v atmosferi

Ko so se stoletja preplavljala in Palermo so razbili potresi in poklici, so bile njene ulice z jeziki Kasbah prekrite s ─Źarobnim baro─Źnim slogom iz 17. stoletja, ki ga je zaznamoval osrednji trg mesta, kvadratni Quattro Canti (Four Corners). ─îeprav se je povr┼íina mesta spremenila, je severnoafri┼íka uli─Źna kultura ostala na prodornih trgih mesta: Vucciria, Ballarò in Capo.

V nare─Źju Vucciria pomeni nekaj podobnega "hubbubu", trg pa je napolnjen z zvokom piratske rock glasbe in glasbenimi zaporniki, ki so ponosni na vrline svojih fanfaro rib, zaljubljenih pol┼żev ali panelno (─Źi─Źerja fritters). Prav tako Palermitan ┼íe vedno raje ┼żivi veliko na svojem ┼żivljenju na ulicah. Spustite kanjone podobne ulice La Kalsa ali Albergheria in opazili boste, da sosedje klepetajo na sosednjih balkonih, prodajalci sadja, ki v ko┼íare ┼żivil pospravljajo gospodinjam v nadstropjih in pisarni┼íkih delavcih, ki se zbirajo okoli trgovskih stojnic, ki se pogovarjajo o najnovej┼íem politi─Źnem ┼íkandalu.

Uli─Źna hrana

Tako kot v bli┼żnjevzhodnih jugovzah je ┼żivilska ulica sestavni del ┼żivljenja Palermitana. Odra┼ża raznolikost ve─Źkulturne preteklosti v mestu in ustreza Palermitanu, da bi tujce povabili v zasebnost svojih domov. Tako vsakodnevni bivalni prostor uspeva friggitorie (frite trgovine), kot je Friggitoria Chiluzzo, ki slu┼żi navzgor aran┼żin (ri┼żeve kroglice, polnjene z mesno omako), panelno in kroketi krompirja, znani kot cazilli (majhne ┼íkode). Manj┼ía podjetja se specializirajo samo za enega ali dva predmeta, kot so na primer brazgotine na Piazza Caracciolo, ki slu┼żijo vina, stiggiol (ov─Źje ali kozje ─Źrevo, ovito okoli stebel peter┼íilja) ali Rocky Basile je vedno priljubljena stojnica, ki slu┼żijo pani ca meusa (kru┼íne zvitke, polnjene z grenko vranico).

Pra┼żite svojo pot skozi to parado prigrizkov in ve─Źkulturni vplivi so presenetljivi. Rimljani so predstavili ─Źi─Źeriko, panelno; Saracens je sicilijanskim kuhanjem dala svoje edinstvene sladke, kisle in pikantne okuse, prikazane v podpisni jedi otoka, caponata (sladka in kisla jaj─Źevca); Nemci so dodali meso s prigrizki; in nazadnje, ┼ápanci dodajajo nove svetovne prireditve, kot so ─Źili, sladka paprika in ─Źokolada. Poi┼í─Źite turo z Palermo Street Food in nau─Źili boste veliko o zgodovini eksoti─Źne prehrane v mestu.

Decadentne sladice

Tudi sicilijanska manija za sladoled ima svoje poreklo drugje, verjetno na Bli┼żnjem vzhodu sarbat (me┼íanica sladkih sadnih sirupov, ohlajenih z ledeno vodo), ─Źeprav je njegov razvoj v granit, cremolata, kasata gelata in gelato, zahvaljujo─Ź oto┼íkem ─Źipu za fuzijo. Strictly speaking ice-krema ni apt prevod, ker sicilijanski gelato ni narejen s smetano, ampak biankomangiare (blancmange), ki je bil stoletja otok.Strogi strokovnjaki vklju─Źujejo nagrajene Brioscià, Gelateria del Cassaro in Il Signor di Carbognano, ki na tradicionalen na─Źin slu┼żi temni modri ─Źokoladni gelato Modica - v aromati─Źnih brikih z brioche.

Pecivo in sla┼í─Źice so posebnost palermitana, ki se je razvila v visoko umetnost v ┼ítevilnih renesan─Źnih mestnih mestih. Pisava ustvarjalnosti, samostani so si prizadevali, da bi se presenetili v veli─Źastnosti svojih marcipanskih sladkarij, sadni prihranki in sfinci (ocvrti medeni puffs). Preverite v oknih zgodovinskega pastirka Cappella in Antico Caffè Spinnato in videli boste najbolj znane od njih, minni di virgini (devi┼íke prsi) kozarci, izdelani v ─Źast smrtonosne mu─Źenike svete Agate; in frutta di Martorana, marcipanske bonbone, izdelane v ┼żivahno sadje, kot so globoko vijoli─Źne fige, ki utekajo kapljice kristalnega sladkorja, ki so bile v oktobru praznovale Ognissanti (Dan vseh du┼í).

Marionette gledali┼í─Źe

┼áe ena zna─Źilna sladka, zelo ljubljena v Ognissanti, so pupi ri zuccaru, marzipanski modeli sicilijanskih hvarskih lutk, ki predstavljajo viteze in paladine ob sodobnem ekvivalentu: nogometa┼íi in TV-osebnosti. Sladka je povezana z Palermo Opera dei Pupi (lutkovno gledali┼í─Źe), folklorno tradicijo, ki jo Unesco priznava kot del nematerialne kulturne dedi┼í─Źine v mestu in je pokazala ve─Ź treh nadstropij v Museo Internazionale delle Marionette.

─îeprav je lutkovno gledali┼í─Źe priljubljeno v celotni srednjeve┼íki Evropi, so palermske ro─Źno poslikane ┼żi─Źnke marionete prevzele svojo h─Źerinsko obliko v 18. stoletju, ko so frankovske zgodbice, kot so pesmi o Rolandu in Orlando Furioso, so bili vsi besi. Predstave, ki so bile te┼żke s prevaranti, herojstvom in tragedijo, so subverzivno dramatizirale trenutne zadeve in vsakodnevne frustracije, navdu┼íujo─Źe ob─Źinstvo s hitro in nasilno pravi─Źnostjo, ker villniki izgubijo glave in udi ustvarjajo zadovoljivo sok iz rde─Źega repi─Źnega sokova. Pridru┼żite se ┼żirijskim obo┼żevalcem v gledali┼í─Źu Mimmo Cuticchia na ulici Via Bara all'Olivella.

.

Povej Naprej:

Podobne Strani

add