Kako živeti kot lokalni v Marakešu - Lonely Planet

2024 Avtor: Ada Peters | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 15:34

Lonely Planet Lokalni Chris Griffiths fotografira Maroko že več kot štiri leta in se je zdaj preselil v Marakeš, ki ga je vkrila zgodovinska arhitektura, mešana z vedno spreminjajočo ustvarjalno sceno. Ko greste po labirintu Medine, je navadno na lovu po poceni poje, zatočišče od vrveža in kot popotni fotograf odličen foto-op.

Najboljši kraji v Marakešu so … souka in živilskih trgov. Jaz sem obseden z zelišči in začimbami, prav tako pa sem precej zaljubljen v način, kako maroški počnejo čaj, zato v svojem elementu odkrivam vse sorte zelišč, kot so limonin geranij in verbena, ki jih najdemo obilo v Medini. Nič ne mara maroškega šiba čaja z pladnjem suhega sadja in oreškov, oljk, olja, medu in kruha, kot popoldanski prigrizek. Letni časi so tukaj pomembni, kar pomeni, da je včasih lahko izziv za nakupovanje točnih proizvodov, ki jih želite. Ampak lahko preživim cel dan popoldne, ki srečno lutaju in iščejo najboljše od tega, kar je na voljo, in nato enako količino časa nazaj doma, ki poskuša kuhati oznake in maroške tapasove jedi.

Za poceni jede … ne gleda dlje od ulice. Včasih se lahko počutijo neuspešne - stojnice se nekako skrivajo za temi mozaično poslikani števci in utrujene mize in stoli. Trik je, da se prepričajte in ugotovite, kaj ljudje jedo iz stojnic okrog sebe in da vedno jedo na zasedenih krajih. Moja najljubša jutranja prigrizka je ponavadi rezina meloui (palačinke v maroškem slogu), ki so se spraznile z medom, ki se najbolje opere nous nous (pol mleka, polovica espresso) ali klasičen čaj meta. Popoldanski ugrizi segajo od oprijema hitrih morskih sadežev pastile (bogata pikantna pita) iz pekarne ali sedel, da uživajo nekaj majhnih krožnikov loubia (bela zrna v paradižnikovi omaki).

Ko se moram sprostiti … Za nekaj ur grem v vrt ali palačo. Potopljeni vrtovi Badi Palace so osebni najljubši, a tudi jaz imam naključno in nepovezano zasnovo palače Bahia. Ne smemo zamuditi številnih mirnih vrtov in palačnih kompleksov v Marakešu. Če jih želite videti v najboljšem primeru, vstanite zgodaj za jutranji sprehod.

Tipičen vikend vključuje … ugotoviti, kakšne razstave in pop-up galerije so na in se ujemajo z ustvarjalno navdih za popoldne. Marrakesh je čudovito mesto, ki je trenutno. Muzej Yves Saint Laurent in Muzej sodobne afriške umetnosti Al Maadan sta se nedavno odprla in vedno prikazujeta nekaj briljantnega. Kot fotograf, moje priljubljene so glasbena galerija, Galerie 127 in Maison de la Photographie, ker imajo vedno na voljo dobro izbrana dela.

Ko spoznam prijatelje za pijačo … Ponavadi se odpravim na Barometre. Všeč mi je duhovni, norski profesorski laboratorij - bar je obložen z apotekarskimi kozarci, ki imajo vse vrste zeliščnih mešanic, ki se mešajo v koktajle. Tudi tam opravljajo dostojen tapas, zato je prijeten kraj, da lahko poberete nekaj pijač in prigrizek. Café du Livre ima veliko vibracijo in je tudi dom najcenejšega piva v mestu. Če vas ne moti alkoholnih pijač, potem Cafe Clock je super za srečanje s prijatelji. Pogosto gostijo tradicionalno živo glasbo, kot so nastopi Gnaoua, ambient pa je sproščen in družaben. Veliko nohtov prihranim, ko so festivali v mestu, letos pa se še posebej veselim Oasisovega festivala.

Ko želim ven iz mesta … V Essaouira se odpravim do vročih vibracij ali do Imlila v visokem atlasu, da bi se potopili v svež gorski zrak. Izkoriščanje mestnega širjenja mesta je enostavno v Marakešu. V pusto razkošje puščave Agafay se lahko najdete v eni uri, v mirnem okolju pa so mirne berberske vasi v dolini Ourika. To je še en razlog, zakaj ljubim tukaj; mesto je dobro povezano z ostalim Marokom, kar pomeni, da imate na voljo več možnosti za prekinitve vikendov, saj v Medini obstajajo stojnice.