Hipster Oslo: raziskovanje norveškega kapitala

Hipster Oslo: raziskovanje norveškega kapitala

Ko gre za najokusnej┼ía evropska soseska, je na voljo nekaj kandidatov: Hoxton in Shoreditch v Londonu, Nørrebro v Kopenhagnu, Sødermalm v Stockholmu, Kreuzberg v Berlinu. Ampak Oslo?

Norve┼íka prestolnica je bila ┼że dolgo odpu┼í─Źena kot trezna sestra Skandinavije, vendar so se v zadnjih letih znova za─Źeli znova ugledati mesto - od financiranja ambicioznih arhitekturnih projektov, kot so operna hi┼ía v Oslu in ─Źrtna koda, da bi ponovno odkrili nekdanji zapu┼í─Źena soseska ob riva in reke Akerselve. V mestu se je za─Źel nov val inovativnosti in ustvarjalnosti, mnogi mladi oslojci pa so sprejeli spremembo z ustanoviteljskimi obrtnimi pivovarnami in kolesarskimi trgovinami, ustanavljanjem kuharskih pija─Ź in novim nordijskim bistrojem ali s postavitvijo retro obla─Źil in starinskih rekordnih prodajaln .

Sprememba je o─Źitna, in medtem ko ┼íe vedno obstaja pot, ni nobenega dvoma, da je Oslo mesto, katerega verodostojni hipster hitro nara┼í─Źa.

Vodnik za Grünerløkka

─îe i┼í─Źete hipster centralno v Oslu, obstaja ena soseska, za katero morate iti - in to je Grünerløkka ali Løkka, kot je znano doma─Źinom. Ta pravokotni blok ulic, ki ga je pribli┼żno obkro┼żala reka Akerselva na zahodu in Sofienbergparken na vzhodu, je neko─Ź bila trdno delavska soseska, a kot mnoga postindustrijska obmo─Źja ga po─Źasi vra─Źajo ┼ítudenti, umetniki, oblikovalci in ustvarjalni tipi (Edvard Munch je bil zgodnji Grünerløkka pretvornik), in zdaj je dale─Ź stran Oslo's trendiest po┼ítne ┼ítevilke.

Nakupovanje

Sredi┼í─Źe okoli prijetnega trga Olaf Ryes Plass, Grünerløkka je mre┼ża ulic namenjena tavanju. Markveien in Thorvald Meyers gate sta dobri stave za neodvisne trgovine in trgovin z vinta┼żnimi obla─Źili: stojala so Velouria Vintage, ki stoji vse od zbiralnega Levis do Hermes ┼íal in Robot, kjer lahko preberete na vsebino va┼íega srca v iskanju ─Źevljev, , vintage obleke in retro zbirateljskih. Francoskega bazarja je ┼íe ena poteza, ki je vredna podviga: v njej so za┼żeleni oblikovani deli in starine, ki jih nabira francoski lastnik izseljencev.

─îe vintage ni va┼ía stvar, obstajajo ┼ítevilni templji na sodobni strani Scandi design: preverite Ensemble za ┼żenske visoke kategorije in Dapper, bole─Źe bok mo┼íke obleke za bok, ki vklju─Źuje tudi brivce in kolesarska trgovina. ┼áe en naslov, ki je priljubljen pri ljubiteljih motornih koles Grünerløkka, je kavarna OsloVelo, kjer lahko opravite popravila koles, medtem ko sedite za brunch in kavo bariste.

Eating

Jedo na Norve┼íkem ni nikoli poceni, vendar je ┼íe vedno mogo─Źe najti cenovno ugoden obrok, tudi v groovem Grünerløkki. Vsaka hipsterska soseska, ki je vredna soli, potrebuje svoj lasten butik hamburgerja, v Løkki pa je Nighthawk Diner. Poimenovana po slikovnem slikarstvu Edwarda Hopperja, je ┼ítudentsko pristen na klasi─Źni ameri┼íki hamburgerski bar, skupaj s stojnicami s kabino, jukami in 50-imi dekorji. Munchies je ┼íe en dober hamburger, ki ga lahko izberejo, s ┼íestimi klasiki, ki jih lahko izberejo, ter burgerja meseca. Tapas je tudi dober na─Źin za jesti na poceni v Grünerløkki - Delikatesen ponuja okusen izbor klasi─Źnih jedi, medtem ko je Txotx specializiran v baskovskem slogu pintxos.

Nadaljujemo po cenovni lestvici, Markveien Mat in Vinhus je stalnica za norve┼íko udobno hrano, s kru┼ínimi jedmi, kot so jagnje─Źji jermeni, posnetki in mehke kroglice, ki jih steklenice obdajajo z ro─Źno izbranimi vini. Le Benjamin ponuja francoske jedi iz bistroja, kot so cassoulet in fondue, medtem ko Villa Paradiso stre┼że italijanske pice na italijanskem pizzu. SüdØst Asian Crossover slu┼żi za─Źinjeno me┼íanico azijskih navdihov, kot so hrustljavi wonton, su┼íi zvitki in pala─Źinke "noro raca". Pila je ┼íe en naslov za gledanje: to je sodoben norve┼íki jedilnik, ki zdru┼żuje ustvarjalne okuse z lokalnimi sestavinami, ki slu┼żijo jedi, kot so sutéed jelenjadi jelenjadi in jagnjeta z pra┼żenim koreninim zelenjavo, vse s presenetljivim zasukom.

Pija─Źe in no─Źno ┼żivljenje

Grünerløkka je napolnjena s kraji, da bi na┼íli pija─Źo - ─Źeprav kot na Norve┼íkem, boste potrebovali globoke ┼żepe. Pivovarna Grünerløkka za obrtno pivo izdeluje vrsto ro─Źno izdelanih doma─Źih pivcev, vklju─Źno z pivskimi pivami. Terretoriet je naslov za eenofile, elegantna vinska bar z izborom vintagejev za steklo in zelo dobro usposobljeno osebje, ki vam lahko pomaga pri u─Źenju va┼íih degustacij. Za koktajle, naredite pla┼í─Ź za Bettolo, kjer mixologisti obrtajo svoje prikupne, svetle barve v Scandi-style speakeasy.

Za glasbo v ┼żivo je Blå ena izmed najbolj┼íih prizori┼í─Ź Osla, medtem ko legendarni Parkteatret zaseda posebno mesto v srcu ljubiteljev glasbe - ┼że dolgo je mesto, kjer lahko igrate za nastajajo─Źe mlade bendove in indie akte iz vse Norve┼íke in ┼íir┼íe. ─îe ste navdihnjeni, da se odpravite na oder, se obrnite na Syng za redne karaoke no─Źi.

Druga podro─Źja gledanja

Vulkan

Na zahodnem robu Grünerløkke, vzdol┼ż obale reke Akerselve, je bila ta vetrna ulica nekdaj sredi┼í─Źe te┼żke industrije, vendar je bila ponovno zasnovana zahvaljujo─Ź ambicioznemu urbanemu prenovljenemu projektu, ki je pretrgane zgradbe in stare tovarne pretvoril v eko- prijazni apartmaji, pisarne, oblikovalski studii in buti─Źni hoteli.

Prav tako je dom odli─Źne nove prehrambene dvorane v mestu, Mathallen - kavernozni prostor, napolnjen z ve─Ź kot tridesetimi jedmi, prodajajo vse od norve┼íkih sirov do azijskih uli─Źnih prigrizkov. V bli┼żini je über-quirky Hendrix Ibsen, kavarna, ki se tudi podvoji kot rekorder in obrti pivnice.

Za ve─Źerjo in pija─Źo je prijeten pub Smelteverket, ki je name┼í─Źen v nekdanji kovinski predel s pogledom na reko, ali Bar Social Eating, konceptna restavracija, ki je specializirana za obroke, s katerimi lahko delijo.

Vulkan je tudi dom za eno najpomembnej┼íih naslovov Osla za kuhinjo New Nordic, restavracijo Kontrast - pravi tempelj za eksperimentalne okuse in zunanjo predstavitev, skupaj s potrebnimi peni, sladoledom, ┼żelejem in sestavljenimi sestavinami. Njegova kreativna, meja-upognjena kuhinja je osvojila sijajno Michelinovo zvezdo - dokaz, da je Vulkanova renesansa ┼íe vedno prosta.

Youngstorget

Na pol poti med Grünerløkko in sredi┼í─Źem je ta stari mestni trg na┼íel novo ┼żivljenjsko dobo, v zadnjih letih se je z novimi palicami, klubi in prizori┼í─Źi raz┼íiril ob bli┼żnjih ulicah Torggata in Møllergata.

Osrednji del je Kulturhuset, kulturno prizori┼í─Źe, ki ustvarja koncerte, gledali┼íke in umetni┼íke razstave ter ima tudi odli─Źen bar. Bendovi gravitirajo na Cafe Mono, ┼íe enem legendarnih glasbenih prizori┼í─Źih v Oslu, in pri pija─Źah je kamp Oslo, kjer lahko s svojim pivom igrate okrog minigolfa in vrhunsko poimenovano Den Gamle Skobutikken (The Old Shoe Shop), ki slu┼żi morilske koktajle. Najbolj┼íe od vsega je HIMKOK, znana obrtna destilerija in koktajl bar, ki je nekje med znanstvenim laboratorijem in speakeasy postavljen in izdeluje svojo vodko, d┼żin in akvavit. Te┼żko je najti, potem pa ┼íe enkrat, to je del zabave.

Povej Naprej:

Podobne Strani

add