8 velikih plovil in mikro-pivovarn, da bi poskusili v Vancouverju

2024 Avtor: Ada Peters | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-12 20:38

Vancouverova obrtna pivska prizorišča so peneče od hitrega zlata pilsnerja, v zadnjih letih pa se pojavljajo številne nove obrti in mikro-pivovarne. Večina jih ima tudi vabljive degustacijske prostore, ki delujejo kot soseski, in povabijo avanturistično prepletanje ob lokalnih pivskih orehih.

Tukaj je okusno vzorčenje, kje na naslednjem obisku, ki potegne iz najboljših mestnih dveh pivnih okolišev: East Vancouver (včasih znan kot Kvas Vancouver) in zgodovinski Pivovarni Creek območje, ki oddajajo ob zaseden odsek Main Street.

1. Pivovarna Brassneck

Vincuverja, ki je najljubša žeja, je ta pivovarna v Main Streetu v prvih šestih mesecih obratovala več kot 50 edinstvenim pivom. Ta vitka soba za degustacijo stoji z obnovljenim lesom, ki je obdana z luknjami, tako da si lahko ogledate pri proizvodnem procesu - pričakujte daleč grenak pogled, ko delate po meniju pivskega piva. Popoldanski obiski so priporočljivi, če si želite tukaj najti sedež.

Vedno je nekaj novega, da poskusite tukaj, zato je poletni poskus za štiri pivo idealen zagon, preden se zavežete k večjemu steklu. Ne zamudite vodilnih pasivnih agresivnih suhih Hopped Pale Ale: odlična kombinacija gladke pijače in svežega hmeljnega okusa.

2. Main Street Pivovarstvo

V lepi zgradbi dediščine, prvotno zgrajena za pivovarno, ki je bila zaprta pred desetimi leti, je ta operacija, odprta leta 2014, pripomogla k ponovni vzpostavitvi piva v okolici Brewery Creek, enkratnem središču lokalne proizvodnje ale. Main Street Pivovarna je idealna lansirna površina za pajkanje površinskih pijač; V bližini je nekaj dodatnih degustacijskih sob.

Soba Main Street je mešanica starega industrijskega elegantnega: leseni trakovi visoki stropi, goli betonski podi in visoki stolčki, ki ponavljajo tovarniško kavarno. Obstaja tudi poln seznam rednih in sezonskih pivcev plus vedno spreminjajočega se menija s kondicioniranim pivom. Naked Fox IPA in Westminster Brown v Veliki Britaniji sta priljubljena, medtem ko popolnoma uravnoteženi Old Knights Pale Ale prihaja s čudovitim hmeljnim zvoncem.

3. 33 Acres pivo

S svojim skandinavskim videzom in ugledom kot božansko klepetalnico za delavce, ki delajo na območju, je to ena najpomembnejših okusnih sob v Vancouvru - kar pomeni, da boste verjetno zasidrali sedež, če prispete po 20. uri. Od svoje ustanovitve je 33 akresov življenja s polnim telesom lagerja in 33 hektarjev oceanovega bledega aleja zanesljivim glavnim mestom, vendar domačini poznajo sezone, kar lahko pomeni vse od malty ESB do aromatičnih črnih lagerjev.

Kot večina najbolj priljubljenih degustacijskih sob v Vancouverju je pogosto vozilo, ki je parkirano zunaj, da bi rešil vaš apetit - pokrovitelji se spodbujajo, da naročijo v tovornjaku in pripeljejo svoj obrok na mizo.

4. Pivovarstvo

Obstaja speakeasy vibe to luknjo v steni Olympic Village spot (facultybrewing.com), zlasti v temnih nočeh, ko okna osvetljujejo streetlamps zunaj. Na območju, ki je bilo prvotno bristal z industrijo - še vedno obstaja nekaj majhnih tovarn v bližini - si prizadevamo za blato obrnjeno proti rezervoarjem za pivo in potopite v štiri razpoložljive pivovarne.

408 Chinook Pale Ale je odličen, vendar je žametni porter-esque 710 Oaked Stout zdrsne navzdol nevarno. In če iščete spomin na Vancouver, so fakultetni vzorci vzgajalnikov idealni - poskrbite, da jo napolnite, preden zapustite. Nenadoma potrebujete zdravilo za mačka? Vedno prijeten Argo Cafe večerja je v neposredni bližini.

5. Izklopite železniško pivovarstvo

Pivovarne East Vancouver, ki se nahajajo v nekaj predelih križišča Clark Drive in East Hastings Street, kolonizirajo nekatere stare industrijske zgradbe v vse bolj gentrifirovanem delu mesta. Med najboljšimi je Off the Rail, kjer umetniško postavljena degustacijska soba v drugem nadstropju vabi na prijetne počitnice z rednimi.

Pristop je kombinacija popolne arome z visoko pitno sposobnostjo, kar pomeni tablo z običajnimi tipi in osem manjših paketnih ponudb. Strežniki z veseljem vam omogočajo testiranje ničesar - Raj Mahal India Ale je treba poskusiti - preden naredite to veliko odločitev: ne morete narobe z svilnato Nut Brown Ale.

6. Čudne pivovarne

Neprijetno se nahajajo na težki tovorni cesti, Strange Fellows dokazuje, da bo, če jo zgradite, prišli pivci. Črna stena z visoko stropno degustacijsko sobo streže osem piv, ki so bila pod strokovnim očesom veteranske lokalne pivnice Iain Hill.

V seznam vključujejo vse od najbolj prodajane talismanske zahodne obale Pale Ale do avanturističnega kislega programa piva. Nisem prepričan, kaj je narobe? Hillov dostopni Roxanne Sour Raspberry Grisette vas bo olajšal. In če ste tukaj pozimi, je sramežljiv tempelj IPA pivski ekvivalent za zavijanje v odejo. Ne odnesite se, če: če se maske, nameščene na stene, začnejo pogovarjati s teboj, je verjetno čas, da ga pokličete na noč.

7. Powell Street Craft Pivovarna

Prav tako ponuja aktivno kisel program (Amarillo Sour priporočljivo), to kultno najljubšo pivovarno - so se morali kmalu po odprtju preseliti v večje prostore, najbolj znan po razbijanju Old Jalopy Pale Ale in delno gladkem Dive Bomb Porterju. Obe sta tukaj, še posebej med Vancouveritesi, ki želijo za vikend napolniti svoje kolesarje.

Nalepke s plastenkami Powell Streeta - vključno z okrašeno vranico - so oblikovane kot stenske umetnine v klepetalnici. To je umetniška tradicija, ki se je nadaljevala na nanotehnološkem obisku, ki se je preselila v mesto, ki se je premaknila na svojo prvotno mesto tik ob ulici: ob steni, ki je oblekla eno steno, je majhen Doan's Craft Brewing služil odličnemu ameriškemu Rye Stoutu, nedavnemu zmagovalcu na nagradi British Columbia Beer.

8. Pivovarna Callister

Če želite, da se pivovarna puzi, ne da bi se preselila iz barske blazine, se odpravite na bližnjo ulico Franklin in rdeče poslikane fasade Callister Pivovarstva. Verjetno najbolj inovativna operacija piva v mestu, se imenuje "prva kanadska sodelovalna pivovarna".