Raziščite tišino stran Kalifornijske vinske države

2024 Avtor: Ada Peters | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 15:34

Cvetoče sadovnjake pod modrim nebom, živahno gorčično cvetje pod trsnimi trsami in skalnata pobočja, zavita v prste megle - ni čudno, da vina Kalifornije prejmejo milijone obiskovalcev na leto. S svojo blagim mediteranskim podnebjem in mineralnimi bogatimi tlemi se Napa in Sonoma doline zdi preternaturally primerna za gojenje grozdja. Že od prve komercialne grozdje smo posadili že v petdesetih letih prejšnjega stoletja, ljudje uživajo sadove zemlje. Ampak s prihodom slavnih kleti, ogromne faux vile in avtobusi samo parkirišča, nekateri morda rekli, da je vinska država postala Disneyland kmetijskih zemljišč.

Izogibanje množicam je včasih tako enostavno kot izogibanje visoki sezoni in vikendom. Od julija do oktobra doline dobivajo poletne počitnice, žetvene zabave in večino poročnih praznovanj. Boljši čas za prihod je april do junija, ko je večina mokrega vremena minila, trte cvetijo, šole pa niso zaprta za poletne počitnice. Tisti, ki prihajajo pozimi, bodo nagrajeni s prijetno stranjo vinske države: potopite v geotermalne vroče vrelce in sipate nekaj segrevanja zinfandela in kabernetov - počutili boste, kot da imate praktično mesto za vas.

Karkoli se odločite za letni čas, najboljši način uživanja v vinski turistični regiji pa je, da se odpravite na glavne ceste, saj so zunaj in okusite užitke malih vinogradnikov, kmetov in obrtnikov. Vinska dežela je regija, ki je namenjena naravi.

Dolina Sonoma

Podobno kot bendžabrišče, brat sestrek do predsednika razreda Napa Valley, je dolina Sonoma malo tišja, malo bolj odložena in ima malo več umazanije na svojem tovornjaku. Avtocesta 121 vas popelje skozi okrožje Carneros na južnem koncu doline, in avtocesta 12 vas popelje do zgodovinskega mestnega trga Sonoma in severno do Kenwooda. Za nekaj odličnega degustiranja vin, se spustite po avtocestah in vzemite zahodne poti, kot so Trinity Rd, Moon Mountain Rd, Warm Springs Rd ali Bennett Valley Rd, kjer lahko obiščete Vinska klet Matanzas Creek (www.matanzascreek.com) in njihove obsežne sivke. Pihajte svoj posestni merlot in vdihnite parfimirane vetrove z vrtov. Ali poskusite Repris Vinarija (www.repriswines.com) na Moon Mountain Rd, kjer so pogledi in vinske jame obsežne (degustacije po dogovoru).

Pocnemo in se odpočijemo za kosilo, Sonoma-style. Jedilnica v Sonomi je vse okoli prehranjevanja v sezoni. Skladiščenje košarice piknikov na trgih kmetov je odličen način za vzorčenje lokalnih okusov, tržnice pa se pojavljajo vsak dan v mestih po dolini. Trgi Petaluma potekajo ob torkih, sredah in sobotah, tržni dnevi Sonome pa so torek in petek. Fremont Diner v okrožju Carneros pripravlja priljubljene obroke, ki vključujejo lokalne pridelke, meso in siri, kot so kmetije Vella in Bellwether. Lokalna kuhinja se je povečala v Glen Ellen's Olive & Vine (oliveandvinestestaurant.com), kjer boste našli tudi skrbno pregledan seznam vina. Za sladko nego, poskusite Crisp Bake Shop.

Ko se vrtite, pijete in uživajte, je čas, da pridete na prostem in doživite divjo stran Sonomine. Pohodniške poti z brizganjem pomladnih poljskih cvetov so na voljo v parku Annadel State Park. Preizkusite vzdušje z gozdovi v vzhodni Aziji Botanični vrt Quarryhill (www.quarryhillbg.org) v Glen Ellen ali strm vzpon na regionalnem parku Hood Mountain za tišje pustolovščino na prostem. Obala Sonome na Goat Rocku ali Sonoma Coast State Beach off Highway 1 ponuja močne deskanje, skalnate poti in razgledne točke.

Napa Valley

Dolina Napa, zdaj med seboj povezana mreža hiper-lokaliziranih rastočih regij, je Beverly Hills za vinogradništvo. Toda ne dovolite, da bi vas presenetljiva posestva in drevesa obložili s pogoni - še vedno obstaja veliko backroads in majhnih operacij tukaj. Za degustacijo vin, raziščite majhne ceste, ki potekajo med Hwy 29 in Silverado Trail. Pustite trajnostno gojene suvignon blanc v družinski lasti Honig (www.honigwine.com) ali novega Vinogradi Blackbird (www.blackbirdvineyards.com), ki so znani po grozdju merlot. Fantesca Estate & Winery (www.fantesca.com) je znana po svojih romantičnih vrtovih in njihovi kultni vinarski zvezdi Heidi Barrett, čigar vina so prejela odlične rezultate od vrhunskih kritikov. Vsi so samo po dogovoru.

Kolesarjenje v ozadju Nape ponuja izjemne poglede, pa tudi priložnost za bolj intimno raziskovanje vin posamezne rastoče regije. West Dry Creek Road je lahko najbolj idilična vožnja z nežen teren, vendar Old Howell Mountain ponuja redki promet in nagrado pogled z vrha.Druga dobra možnost je tudi cesta in kleti Mt Veeder, kot je vožnja do jezera Hennessey.

Ko pripravite apetit, je čas za ugriz. Jedilnica v Napi je lahko sam dogodek; restavracije, kot so znani francoski Laundry, imajo večmesečne čakalne sezname in nebo visoke cene, vendar to ni vse dolina, ki jo lahko ponudi. Če ne želite preživeti mesečne najemnine na večerji, poskusite na javnem trgu Oxbow, ki se nahaja malo oddaljeno od centra Nape. Ta zbirka na prostem nekaterih najbolj priljubljenih prodajalcev v dolini ponuja lokalno proizvedeno kašo in sir, pa tudi burgerje, piškote in venezuelske ugrize. Za majhne krožnike in hrano na kmetiji poskusite JoLé v Calistogi, ki je bolj spalna alternativa živahni Saint Heleni.

Calistoga je tudi odličen kraj za izkoriščanje čudovitega stranskega učinka vulkanski vplivi, ki ustvarjajo bogato prst v dolini - naravne vrelce. Popular Indian Springs lahko imajo dolge čakalne sezname, vendar nedavno preurejeni Calistoga Spa Hot Springs omogoča dnevno uporabo prehodov za omejeno število gostov. Vrnite se izven preddverja pred 10. uro za najboljšo priložnost, da uživate v treh ogrevanih bazenih.

Če imate čas, raziskovanje vinskih regij, ki presegajo Napo in Sonomo, pogosto pomenijo manjše, novejše vinograde, manjše število ljudi in možnost povezovanja z vinarji in samimi kmetje. Ruska dolina reke, okrožje Mendocino in okrožje Lake so vse up-and-coming vinske regije in vredno potovanja.

Avi Martin pije vino in raziskuje na prostem v Severni Kaliforniji, kjer živi s svojim možem in sinom. Ona ve, da ne boste obžalovali jesti piškote (ali tri) na Fremont Diner.