Poiščite otočne okuse: vodnik hrane na St-Martin & Sint Maarten

2024 Avtor: Ada Peters | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 15:34

Ta razkošni, gorski karibski dragulj, ki se razprostira 87 kvadratnih kilometrov, je najmanjša kopna na svetu, razdeljena na dve narodi: francoska stran, St Martin in nizozemska stran Sint Maarten. Ne samo, da lahko odkrijete njihove dvojne vplive tukaj, ampak otok ima tudi močno afriško dediščino in je dom prebivališčih iz 120 različnih držav - srečen za hrano, ta kulturna melanga vodi v vrtoglavo paleto kulinaričnih užitkov.

Od peščenih plaž do bele peščene kuhinje, kjer lahko najdete najboljše na otoku.

Grand Case (francoska stran)

Foodies bodo želeli narediti plašč za Grand Case. To mesto St Martin je znano kot otok - in karibski - "gurmanski kapital".

Blvd de Grand Case je prepletena z izjemnimi restavracijami. Morski sadeži iz okoliških turkiznih voda so posebnost: ocean 82, z živim rezervoarjem in pokrito teraso s pogledom na ocean, še posebej velja za jastog. Druge podstave ob tem stripu vključujejo romantični Le Tastevin za francosko fuzijo; na plaži Le Shambala, kjer so inovativni izrezki vključeni karpaccio črnega tigra s sladoledom iz oljčnega olja; in očarljivo Le Pressoir, ki se nahaja v tradicionalni leseni hiši Creole in domu francoske kulinarične magije, ki jo je zasnoval nagrajeni kuharski mojster Franck Mear.

Na drugem koncu proračunske lestvice so okusne možnosti, ki vključujejo odprto stran lolos, kjer dima od pol ducata žari žare ribe, ribe, piščanca in rakovice skupaj z luskavimi johnnycakes.

Iz glavnega vlečka so pokopani nekateri zakopani zakladi Grand Case. Neposeven sprehajališče vodi do candlelit Hidden Garden, kjer so kreativne jedi všečne tune mi cuit z rižoto iz limone se spremljajo obrti koktajli. Druga lokalna skrivnost je butični hotel Le Temps des Cerises. Poleg čudovitih sob nudi zavetišče in sodobno restavracijo, ki služi jedi kot so raca dojke in jabolčna solata; ob sobotah gostuje tudi ogromno zabave na žaru.

Orient Beach (francoska stran)

Plaža White-sand Orient, 6 km vzhodno od Grand Casea ob prosojni Baie Orientale (orientalski zaliv), je igrišče za vodne športe in žarišče na plaži. Kontiki, z mizami na peščenih in gugalnicah v baru, je odlična za hamburgerje. Côté Plages, ki se nahaja na območju vasi, je v središču vaškega središča, kjer so umetno mešane karibske in francoske dobrote meunière rjavega masla.

Če si želite ogledati panoramo nad pometanjem, se spustite do restavracije Tex-Mex restavracije Rancho del Sol, ki se odpira na lounge-raztegnjeno teraso.

Marigot (francoska stran)

Mirno tropsko sadje, kozje meso in ribe, ki se še vedno trglejo, spadajo med živila, ki so na trgu dvakrat na teden na trgu St Martinja, Marigot, 6 km jugozahodno od Grand Casea, ki leži pod uničenim Fort Louisom iz 18. stoletja.

Privoščite si piknik, dostojno prehranjevanje v Marigotu je omejeno, a samo 3 km celine je eden od najdišč diamantov na otoku. Mango nasad Loterie Farm - z zipline in bazen z vzmetjo, ki ga obkrožajo kabane - ima vzvišeno pivovarno. Njena sosednja stojnica v stilu drevesa, Tree Lounge, služi bajen tapas. Lahko bi preprosto lazili dan stran tukaj, ampak Loterie je tudi skakalnica-off točke za pohod na 424m Pic Paradis, najvišji vrh otoka.

Oyster Ribnik (francoski in nizozemski strani)

Poimenovana po svoji ostri obliki, lepa ladja Oyster Pond, ki je oddaljena 12km jugovzhodno od Grand Casea, obdaja obeh straneh meje. Med potapljaškimi palicami je še veliko več potapljaških bari in hotelskih restavracij, Canoa, v barvitem lesenem obvodu na nizozemski strani, priljubljeni s strani domačinov za karibske jedi. Ne zamudite buljawou (soljene soljene soljene in ocvrte rastline s praškom iz cimeta).

Philipsburg (nizozemska stran)

Kapitala Sinta Maartena, Philipsburg, na jugovzhodu otoka, lahko na svojem ogromnem pristanišču ogleda do sedmih pristaniških ladij za križarjenja. Zaradi množice, ki je posledica množice, je tukaj določeno, da je kakovost večja, vendar obstaja nekaj izjemnih izjem.

Ob zaseden beachfront, pick palice Ocean Lounge Restaurant & Bar za morske plato in burgerje. Najbolj čarobno je L'Escargot, v leseni koči barvano s svetlo obarvanimi jelenskimi poslikavami in klasičnim repertoarjem, ki vključuje tudi imenaškove polže.

Philipsburgov pristaniški promet prav tako postane glavno nakupovalno središče. Na zalogi Gouda, Edam in drugih nizozemskih sirov v trgovini Amsterdam Cheese & Liquor, ki ima brezplačne vzorce in ima tudi vrsto Jenevers (Nizozemski gins) in drugi nizozemski izdelki, kot so speculusi (začinjeni božični piškotki). Poskusite in kupite islandski podpis guavaberry liker, izdelan iz divjih lokalnih guavaberries, rum in sladkornega trsa v Guavaberry Emporium, v atmosferi 18. stoletja nizozemski West Indies mestni hiši.

Bay Simpson (nizozemska stran)

Približno 13 km severozahodno od Philipsburga, veliki letali vzletajo in pristanejo na glavnem glavnem letališču, mednarodnem letališču Princess Juliana, v zalivu Simpson.Značilen kraj, ki bi jih opazil blizu (pozorni na varnostne znake), je bar Sunset Bar & Grill v sosednjem Mahu. Za nedotaknjeni zaklad, poiščite Karakter, ki se nahaja ob vzletni stezi v starem avtobusu, ki ima briljantno teraso na plaži - ne boste videli avionov tukaj, ampak jih boste slišali! Druge bližnje plaže v bližnji okolici vključujejo osamljen Kokomo; piščanec s kokošjo marinirano je posebnost, kot je njen hišni koktajl, Kokomo (Coco Lopez, temni rum in guava sok).

Čeprav večina krajev na otoku ima vsaj nekaj možnosti veggie, Simpson Bay stalnica Top korenčka skrbi za vegetarijance (skoraj) izključno s sokovi, solati, domačim bolgarskim jogurtom in zdravimi dnevnimi posebnostmi, ki vsebujejo lokalne sestavine.

Otroci so tudi dobro poskrbljeno za otok. Za pravo zdravljenje, jih vzemite v Carousel, ki naredi svoj gelato. Lahko gledajo proces skozi steklena okna in, še bolje, vozijo svoje italijansko uvožene vintage v veselje.

Za odrasle je nujno za ogledom prizorišča Topper's Rhum destiler. Lahko si steklen svoj rum za vrhunski spomin na ta epikurejski otok.

Morati vedeti

Plačilo: St-Martin uporablja euro; Uradna valuta Sint Maarten je nizozemski antilleanski gulden (ANG), vendar jih večina trgovin, barov in restavracij ne bo sprejela in objavila cene v ameriških dolarjih. Običajno lahko na obeh straneh uporabljate evro in ameriške dolarje, vendar pazite na nihanje deviznih tečajev. Imeti denar priročen, saj veliko bankomatov ne sprejemajo tujih kartic. Večina (vendar ne vseh) krajev sprejema kreditne kartice, vključno s tujimi karticami.

Čas prehrane: V nizki sezoni, zlasti v septembru in / ali oktobru, se zapirajo številne ustanove. Na obeh straneh otoka je običajno kosilo od 11:30 do 14:30. Restavracije na nizozemski restavraciji so ponavadi odprte za večerjo od 17.00 do 22.00; na francoski strani (podobno kot njena evropska kolegica), to je vedno pozneje, od približno 19:00 do 22:00.

Nakupovanje: otok je brezplačna pristanišče brez mejnih formalnosti med obema stranema, zaradi česar je odličen kraj za nakupovanje. Trgovine so na splošno od 8. do 20. ure od ponedeljka do sobote in od nedelje do 9. ure do 13. ure.